Άρθρα Συγγραφέα

avatar

Γεώργιος Αρσένος

Κτηνίατρος, Αναπληρωτή Καθηγητή Κτηνιατρικής Σχολής Θεσσαλονίκης,

Τα διατροφικά οφέλη απο το γαϊδουρινό γάλα

Πολλαπλές ευεργετικές ιδιότητες φαίνεται ότι έχει το γάλα του γαϊδουριού, που θεωρείται μακράν καλύτερο από το αγελαδινό και πιο κοντινό στο μητρικό, καθώς είναι σχετικά φτωχό σε ολικά στερεά και πρωτεΐνες και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη.

Σύμφωνα με έρευνες, έχει ιδιότητες αντιγήρανσης και αναγεννητικά συστατικά και προλαμβάνει ορισμένες ασθένειες του δέρματος. Ακόμα, περιέχει απαραίτητα λιπαρά οξέα που βοηθούν στην απορρόφηση των βιταμινών, ενώ ακόμα βελτιώνει και τη διαδικασία της επούλωσης.

Λιπίδια: Ποιες ομάδες του πληθυσμού οφείλουν ενδεικτικά να πραγματοποιούν έλεγχο

Τα λιπίδια του ανθρώπινου οργανισμού είναι: Η Χοληστερόλη, η οποία χρησιμεύει για τη σύνθεση των κυτταρικών μεμβρανών, των ορμονών των επινεφριδίων και [...]

Κνίδωση (Urticaria)

Τι είναι η κνίδωση; Αποτελεί μία συχνή έκφραση αλλεργίας του δέρματος. Ο όρος κνίδωση προέρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη κνίδη, που στη νέα [...]

Κληρονομικά νοσήματα

Στόχος της Παιδιατρικής είναι να δημιουργήσει τις προϋποθέσεις εκείνες που θα επιτρέψουν στο παιδί όταν ενηλικιωθεί να βρίσκεται στην καλύτερη δυνατή [...]

Τα διατροφικά οφέλη απο το γαϊδουρινό γάλα

Τα διατροφικά οφέλη απο το γαϊδουρινό γάλα