Άννα Κορτέση
Συγγραφέας Άννα Κορτέση Γράφτηκε στις ,
Η Άννα Κορτέση – Anna Cortesi®, είναι εγγεγραμμένη διαιτολόγος, κλινική διατροφολόγος και ιδιοκτήτρια της Cortesi Nutrition Ltd – μιας παγκοσμίου κλάσης εταιρία η οποία στοχεύει στη βελτίωση της υγείας των πελατών της. Η Άννα διαθέτει εμπειρία σε διάφορους ρόλους της διατροφής και εμφανίζεται τακτικά ως ειδική διατροφολόγος σε τοπικές και εθνικές ειδήσεις. Η Άννα έχει εμφανιστεί σε εθνικά και τοπικά μέσα ενημέρωσης, συμπεριλαμβανομένων των Time Out Dubai, Healthy Life, Vegan Cooking, Nutrition by Hopelessly Romantic, Sportive και πολλών άλλων.
Το καλό φαγητό, η υγεία και η καλή ψυχολογία της διατροφής αποτελούν το πάθος της και σίγουρα, η εκπαίδευση και το υπόβαθρό της το δείχνουν ξεκάθαρα.
Αφότου απέκτησε πρώτο πτυχίο (BA) στην Οικιακή Οικονομία, Σχεδιασμό και Τεχνολογία Τροφίμων – BA Home Ec. Food Design and Technology από το Πανεπιστήμιο Liverpool John Moores στο Ηνωμένο Βασίλειο, η κα Κορτέση συνέχισε στην απόκτηση ενός δεύτερου βασικού πτυχίου (BSc) στη Διαιτολογία και Διατροφή – BSc Dietetics and Nutrition. Αργότερα, απέκτησε το μεταπτυχιακό της τίτλο (MSc) στην Κλινική Διατροφή – MSc Clinical Nutrition από το Πανεπιστήμιο του Roehampton στο Λονδίνο.
Η Άννα εργάσθηκε σε Ιατρικά Κέντρα και Κλινικές όπως το Mediterranean Hospital of Cyprus και το Ιατρικό Κέντρο Γαληνός, όπου κλήθηκε να αντιμετωπίσει παθήσεις όπως καρδιαγγειακά νοσήματα, παχυσαρκία και διατροφικές διαταραχές. Υπήρξε συντονίστρια Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων για την Κοινή Αγροτική Πολιτική και άλλα θέματα που αφορούν τα Εναλλακτικά Συστήματα Διατροφής και τη Βιολογική Γεωργία μέσω των Φίλων της Γης Κύπρου και Ευρώπης, όπου είχε την ευκαιρία να συνεργαστεί με παρόμοιους Μή Κυβερνητικούς Οργανισμούς στην Αγγλία, Γαλλία, Ιταλία, Βέλγιο, Αυστρία και Αφρική. Η επαγγελματική της καριέρα συνεχώς εξελίσσεται καθώς η ίδια δεν σταματά να ενημερώνεται για θέματα που αφορούν την υγεία και τη διατροφή. Ετήσια διαιτολογικά συνέδρια, συχνά διατροφολογικά σεμινάρια, προγραμματισμένες διαλέξεις καθώς και παγκόσμιες εκθέσεις τροφίμων και υγείας, είναι μερικές από τις εκδηλώσεις που επιλέγει για να της χαρίσουν γνώση αλλά και έμπνευση.
Σήμερα, διατηρεί το Διαιτολογικό της γραφείο στο κέντρο της Λεμεσού όπου διαθέτει εξειδικευμένο εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας για πλήρεις αναλύσεις σώματος καθώς και μοναδικό επιστημονικό εξοπλισμό για μέτρηση του βασικού μεταβολισμού. Όπως η ίδια αναφέρει, « Ο σχεδιασμός ενός εξατομικευμένου προγράμματος ελέγχου βάρους με βάση τον μεταβολισμό του εξεταζόμενου, μπορεί να προλάβει αλλά και να καταπολεμήσει τα προβλήματα βάρους, μεταβολικών διαταραχών και συναισθηματικής, ψυχαναγκαστικής υπερφαγίας».
Αυτή τη στιγμή κατέχει τη θέση της αποκλειστικής διαιτολόγου στην εταιρία «Legendary Weddings by Victoria Napolitano» στο Beverly Hills στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής.