Ευεργετικό το ελαιόλαδο
Συγγραφέας Αντώνης Ζαμπέλας Γράφτηκε στις ,
Ο ευεργετικός ρόλος του ελαιόλαδου στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και άλλων ασθενειών, αλλά και η ανάγκη ενημέρωσης των πολιτών για θέματα διατροφής αναδείχθηκαν κατά τις εργασίες του 4ου Πανελλήνιου Συνεδρίου Αθηροσκλήρωσης που πραγματοποιείται στην πόλη μας με την συμμετοχή εκατοντάδων επιστημόνων.Η αύξηση της πρόσληψης ελαιόλαδου σε συνδυασμό με την σωματική άσκηση έχει ευεργετικά αποτελέσματα, σύμφωνα με τον αναπληρωτή καθηγητή διατροφής του ανθρώπου του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, Αντώνη Ζαμπέλα, ο οποίος παρουσίασε σχετικές μελέτες κατά τη διάρκεια της χθεσινής συνεδρίασης.Τόνισε ωστόσο πως οι Έλληνες έχουν απομακρυνθεί από την μεσογειακή διατροφή, με επιπτώσεις κυρίως στα μικρά παιδιά που δεν προσλαμβάνουν το ελαιόλαδο που απαιτείται.«Αν έστω και λίγο βελτιώσουμε την διατροφή μας ο συνολικός κίνδυνος για διάφορες παθήσεις μειώνεται δραματικά», σημείωσε χαρακτηριστικά.
Επικίνδυνες δίαιτες
Σε έλλειμμα ενημέρωσης αλλά και στελέχωσης των δημόσιων νοσοκομείων με εξειδικευμένους διαιτολόγους – διατροφολόγους οφείλονται τα περισσότερα προβλήματα παχυσαρκίας και άλλων εκφυλιστικών νόσων, όπως επισημαίνει ο Πανελλήνιος Σύλλογος Νοσοκομειακών Διαιτολόγων, ο οποίος συμμετείχε στο Συνέδριο Αθηροσκλήρωσης.Οι νοσοκομειακοί διατροφολόγοι είναι μόλις 120 σε ολόκληρη την Ελλάδα όταν οι ανάγκες είναι υπερτριπλάσιες σύμφωνα με τον πρόεδρο Χρήστο Παπαβαγγέλη, ο οποίος τόνισε ότι οι επικίνδυνες δίαιτες και η κακή ενημέρωση οδηγούν πολλά άτομα στα νοσοκομεία.«Εμπιστεύονται δίαιτες που δεν πρέπει, και κατ’ επίφαση διαιτολόγους οι οποίοι στην πραγματικότητα δεν είναι και αυτό είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για την υγεία», σημείωσε χαρακτηριστικά.
Ο ρόλος των νοσηλευτών
Στο συνέδριο αθηροσκλήρωσης συμμετέχει και η Εταιρεία Νοσηλευτικής Έρευνας, σηματοδοτώντας την ανάγκη συνεργασίας των νοσηλευτών με τους γιατρούς, όπως σημείωσε η πρόεδρος της Εταιρείας Χριστίνα Μαρβάκη.Σκοπός της εταιρείας είναι η προαγωγή της έρευνας στον τομέα της νοσηλευτικής ώστε να αναζητηθούν τρόποι για την καλύτερη δυνατή φροντίδα των ασθενών, ωστόσο σύμφωνα με την κα Μαρβάκη ο κλάδος της νοσηλευτικής είναι υποβαθμισμένος στη χώρα μας, τόσο από την πολιτεία όσο και από τους ασθενείς.
