Παντζάρια (beta vulgaris)
Πέρα από νόστιμη σαλάτα, τα γνωστά πατζάρια έχουν και θεραπευτικές ιδιότητες
Ιδιότητες:
Τα παντζάρια είναι καθαρτικά και μαλακτικά. Χυμός ωμών παντζαριών είναι κατά της πιτιρίδας, ενώ το φρέσκο φυτό ως κατάπλασμα είναι κατά των μωλώπων.
Που τα συναντάμε:
Καλλιεργούνται ευρέως στη χώρα μας