Βιταμίνη Β9 ή Φολικό οξύ
Συντελεί στην καλή λειτουργία της καρδιάς και αποτελεί απαραίτητη ουσία για τη σύνθεση του DNA.
Το φολικό οξύ ενεργοποιείται από τη Β12 και είναι υπεύθυνο για την ωρίμανση των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Είναι επίσης σημαντικό για το μεταβολισμό των λευκωμάτων και το γενετικό υλικό.
Συμμετέχει στην παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Βρίσκεται στο συκώτι, στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, στα όσπρια, στο ψωμί, στις μπανάνες, στα πορτοκάλια, στα λαχανικά με σκούρα πράσινα φύλλα, οργανικό κρέας, μαγιά μπύρας, ρίζες/βολβοί, πλήρη δημητριακά, στρείδια, σολομός και πλήρες γάλα.