Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη)
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
συμμετέχει στον μεταβολισμό των λιπών, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων.
H βιταμίνη Β6 είναι απαραίτητη για τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και της αιμοσφαιρίνης (η κόκκινη χρωστική που μεταφέρει το οξυγόνο στο αίμα) έτσι, η ποσότητα που χρειαζόμαστε εξαρτάται από την ποσότητα της προσλαμβανόμενης με την τροφή πρωτεϊνης.
Έλλειψη βιταμίνης Β6 σπάνια εμφανίζεται σε υγιείς ανθρώπους, όταν όμως υπάρχει, προκαλεί προβλήματα στο δέρμα, στο εσωτερικό και γύρω από το στόμα και νευρολογικά προβλήματα.
Τα βακτηρίδια του εντέρου μπορούν να συνθέσουν βιταμίνη Β6, μέρος της οποίας απορροφάται μέσω του εντερικού τοιχώματος. Βασικές πηγές βιταμίνης Β6, είναι τα πουλερικά, τα ψάρια, το χοιρινό, τα αβγά, τα εντόσθια, η βρώμη, όπως επίσης και τα φυστίκια.
Πολλές γυναίκες παίρνουν συμπληρώματα βιταμίνης Β6, για να χειριστούν τα προεμμηνορρυσιακά συμπτώματα, παρ’όλο που δεν έχουν τεκμηριωθεί τέτοια ωφέλη.
