Απαλή κρέμα έμενταλ
Χορταστικό άρωμα τυριού και χαμηλά λιπαρά. Αυτό γίνεται ανακατεύοντας με κρεμώδες τυρί επάλειψης χαμηλών λιπαρών.
Για 2 άτομα
100 g έμενταλ, τριμμένο
100 g τυρί επάλειψης χαμηλών λιπαρών
2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
1 φρέσκο κρεμμύδι, λεπτά δαχτυλίδια
¼ κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα
Αλάτι
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν μια λεία κρέμα.
Ανά μερίδα: 122 kcal, 11 g πρωτεΐνες, 8 g λιπαρά, 2 g υδατάνθρακες
Ελαφρύ αλλά πικάντικο: αυτή η κρέμα ταιριάζει πολύ με σάντουιτς, τα οποία μπορείτε να γαρνίρετε με φρέσκα λαχανικά: Φέτες αγγουριού και τομάτας αλλά και ραπανάκια και κάρδαμο. Ή μπορείτε με 2 κουταλάκια να φτιάξετε μικρά νιόκι και να τα βάλετε επάνω σε κομμάτια πιπεριάς – πολύ ωραίο κρύο πιάτο για τον μπουφέ.