Υπερουριχαιμία – ουρική αρθρίτιδα
Συγγραφείς: Παρασκευή Αλεξιάδου & Δημήτριος Σαμανίδης Γράφτηκε στις ,
Η ουρική αρθρίτιδα αποτελεί μορφή αρθροπάθειας, η οποία εντοπίζεται κυρίως στα μεγάλα δάχτυλα των ποδιών, αλλά συχνά και σε άλλες αρθρώσεις. Η πάθηση προκαλείται από εναπόθεση ουρικών κρυστάλλων στην άρθρωση, σε συνδυασμό με αύξηση του επιπέδου του ουρικού οξέος στο αίμα.
ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΕΣ ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ
- Απώλεια σωματικού βάρους
- Περιορισμός αλκοολούχων ποτών
- Μείωση των εξωγενών πουρινών
- Μείωση των διαιτητικών λιπών
- Αυξημένη κατανάλωση υγρών (νερό – χυμοί)
- Αυξημένη κατανάλωση υδατανθράκων
- Κύριες πηγές των πρωτεϊνών της δίαιτας είναι τα αυγά, το γάλα, το τυρί
ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΜΕ ΜΕΓΑΛΗ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΠΟΥΡΙΝΕΣ (να αποφεύγεται η κατανάλωσή τους)
- Συκώτι
- Διάφορα εντόσθια
- Αντσούγιες
- Αυγοτάραχο
- Εκχυλίσματα κρέατος
- Σκουμπρί
- Σαρδέλες κ.α.
ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΜΕ ΜΕΤΡΙΑ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΠΟΥΡΙΝΕΣ (να καταναλώνονται με μέτρο)
- Κρέατα και ψάρια
- Πουλερικά
- Αρακάς
- Μανιτάρια
- Σπαράγγια
- Φακές
ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΜΕ ΜΙΚΡΗ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΠΟΥΡΙΝΕΣ (να καταναλώνονται ελεύθερα)
- Αυγό
- Δημητριακά
- Ψωμί
- Γάλα
- Τυρί
- Γιαούρτι
- Ζυμαρικά
- Ρύζι
- Ξηροί καρποί
- Φρούτα
- Λαχανικά
