Διατροφή και χοληστερίνη
Συγγραφέας Άρτεμις Ζερδελή Γράφτηκε στις ,
Για να αποφύγει κανείς την αύξηση της χοληστερίνης ,πρέπει να ακολουθεί ισορροπημένη διατροφή με μειωμένα λιπαρά και συστηματική φυσική δραστηριότητα. Ακόμη, είναι δυνατό η μείωση των τιμών της χοληστερίνης με αλλαγές στο καθημερινό διαιτολόγιο αλλά και στον τρόπο ζωής. Παρακάτω βρίσκονται κάποιες λύσεις που θα οδηγήσουν στην επαναφορά των φυσιολογικών τιμών χοληστερίνης αλλά και στην πρόληψή της.
• Αποφύγετε τα κορεσμένα λίπη,(τηγανητά, έτοιμα σκευάσματα όπως τσιπς ,γλυκά, έτοιμες σάλτσες, αλλαντικά)
• Προτιμήστε ακόρεστα λίπη όπως ξηροί ανάλατοι καρποί, ταχίνι αβοκάντο ,σουσάμι
• Καταναλώστε άφοβα φυτικές ίνες και στερόλες που περιέχονται σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης ,όσπρια
• Μειώστε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος (μοσχάρι)και προτιμήστε άπαχα λευκά κρέατα κοτόπουλο ,γαλοπούλα)
• Πείτε ναι σε λιπαρά ψάρια(σολομός σαρδέλες ,τόνος)
• Αποφύγετε τροφές που είναι πλούσιες σε χοληστερόλη. Αυτές είναι ο κρόκος του αυγού, αλλά και θαλασσινά όπως γαρίδες ,βούτυρο, εντόσθια, καλαμάρια.
• Μειώστε την κατανάλωση αλκοόλ .Οι συνιστώμενες προσλήψεις είναι ένα ποτήρι αλκοόλ ημερησίως για γυναίκες και η διπλάσια ποσότητα για άντρες.
TIP: Τροφές που ρίχνουν την χοληστερίνη:
βρώμη , πράσινο τσάι, σκόρδο, ελαιόλαδο, μαύρη σοκολάτα
Τέλος καλό είναι πριν ακολουθήσετε ένα διατροφικό πρόγραμμα για μείωση της χοληστερίνης να ακολουθήσετε τις οδηγίες του γιατρού σας. Ακόμη, μόνο η φαρμακευτική αγωγή χωρίς ισορροπημένη διατροφή δεν επιφέρει αποτελέσματα.
Άρτεμις Ζερδελή,
διαιτολόγος- διατροφολόγος ,
