Ρεσβερατρόλη, το νέο ντόπινγκ!
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Μια φυσική ένωση που βρίσκεται σε ορισμένα φρούτα, στο κόκκινο κρασί και σε κάποιους ξηρούς καρπούς, η ρεσβερατρόλη, μπορεί να ενισχύσει την αθλητική απόδοση.
Η ρεσβερατρόλη ανήκει στην οικογένεια των πολυφαινολών και είναι ήδη γνωστή για τις αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις, υποχοληστερολαιμικές και αντιγηραντικές της ιδιότητες. Τη βρίσκουμε στα φιστίκια, στα σταφύλια, στο κόκκινο κρασί, στα μύρτιλλα, στα σμέουρα, στα βατόμουρα και στα μούρα γενικά.
Ερευνητές από το πανεπιστήμιο της Αλμπέρτα ανακάλυψαν ότι οι υψηλές δόσεις ρεσβερατρόλης βελτιώνουν την αθλητική απόδοση, τη μυϊκή δύναμη και τη λειτουργία της καρδιάς.
Κατά τη διάρκεια της έρευνας εργαστηριακοί αρουραίοι χωρίστηκαν σε 2 ομάδες. Η πρώτη ομάδα αποτελούνταν από αγύμναστους αρουραίους στους μισούς από τους οποίους δόθηκε διατροφή με συμπλήρωμα ρεσβερατρόλης και στους άλλους μισούς διατροφή χωρίς ρεσβερατρόλη. Αντίστοιχα, η δεύτερη ομάδα αποτελούνταν από γυμνασμένους αρουραίους στους μισούς από τους οποίους δόθηκε διατροφή με συμπλήρωμα ρεσβερατρόλης και στους άλλους μισούς διατροφή χωρίς ρεσβερατρόλη. Και οι 2 ομάδες ακολούθησαν πρόγραμμα άσκησης σε ειδικό διάδρομο διάρκειας 12 εβδομάδων.
Τα αποτελέσματα αποκάλυψαν ότι οι αγύμναστοι αρουραίοι που ακολούθησαν δίαιτα που περιείχε ρεσβερατρόλη πέτυχαν 25% μεγαλύτερη αύξηση των επιδόσεων τους συγκριτικά με τους αγύμναστους αρουραίους που δεν τρέφονταν με ρεσβερατρόλη. Αντίστοιχα, οι γυμνασμένοι αρουραίοι που ακολούθησαν δίαιτα που περιείχε ρεσβερατρόλη πέτυχαν 20% μεγαλύτερη αύξηση των επιδόσεων τους συγκριτικά με τους γυμνασμένους αρουραίους που δεν τρέφονταν με ρεσβερατρόλη. Με άλλα λόγια, η προσθήκη ρεσβερατρόλης προκάλεσε περεταίρω αύξηση των επιδόσεων ακόμα και στην περίπτωση των γυμνασμένων αρουραίων. Εάν μεταφράσουμε αυτά τα αποτελέσματα στον άνθρωπο, η επιπλέον αύξηση των αθλητικών επιδόσεων, κοντά στο 20-25%, μόνο με τη χρήση συμπληρωμάτων ρεσβερατρόλης μπορεί να θεωρηθεί ως φυσικό ντόπινγκ. Οι μελέτη συνεχίζεται για να διαπιστωθεί πως τα συμπληρώματα ρεσβερατρόλης επιδρούν στα άτομα με καρδιαγγειακά και μυοσκελετικά προβλήματα.
Προηγούμενη έρευνα στην οποία εξετάστηκε η σχέση μεταξύ ρεσβερατρόλης και μυϊκής μάζας έδειξε ότι υπό συνθήκες ακινησίας ή μειωμένης σωματικής δραστηριότητας, όπως παρατηρείται στους ηλικιωμένους, στους τραυματίες και στα άτομα που κάνουν καθιστική δουλειά, όταν δοθεί συμπλήρωμα ρεσβερατρόλης διατηρείται η μυϊκή και οστική μάζα μάζα. Είναι γνωστό ότι όταν ένας μυς δεν χρησιμοποιείται, καταβολίζεται και μειώνει έτσι το μέγεθος του κάτι που φάνηκε να αποτρέπει η λήψη συμπληρωμάτων ρεσβερατρόλης.
Βιβλιογραφία:
- V. W. Dolinsky, K. E. Jones, R. S. Sidhu, M. Haykowsky, M. P. Czubryt, T. Gordon, J. R. B. Dyck. Improvements in skeletal muscle strength and cardiac function induced by resveratrol during exercise training contribute to enhanced exercise performance in rats. The Journal of Physiology, 2012; 590 (11): 2783 DOI: 10.1113/jphysiol.2012.230490.
- Momken I, Stevens L, Bergouignan A, Desplanches D, Rudwill F, Chery I, Zahariev A, Zahn S, Stein TP, Sebedio JL, Pujos-Guillot E, Falempin M, Simon C, Coxam V, Andrianjafiniony T, Gauquelin-Koch G, Picquet F, Blanc S, Resveratrol prevents the wasting disorders of mechanical unloading by acting as a physical exercise mimetic in the rat, FASEB J. 2011 Oct;25(10):3646-60. Epub 2011 Jun 29.
Διαιτολόγος Διατροφολόγος,
