Κολατσιό στο σχολείο!
Συγγραφέας Ελένη Βαϊκούση Γράφτηκε στις ,
Οι ηλιόλουστες μέρες του καλοκαιριού πέρασαν, ήρθε το φθινόπωρο και μαζί με αυτό ξεκίνησαν τα ‘βάσανα’ των μαθητών. Η νέα σχολική χρονιά έφτασε! Οι μαθητές πρέπει να επιστρέψουν στα θρανία, ενώ οι γονείς πρέπει να σκεφτούν σοβαρά τη διατροφή των παιδιών τους. Είναι απαραίτητο να γνωρίζουν ότι η απόδοση των μαθητών εξαρτάται από ένα καλό πρωινό.
Γιατί είναι απαραίτητο το πρωινό;
- Παιδιά που προσλαμβάνουν ένα πλήρες πρωινό καλύπτουν σε μεγαλύτερο ποσοστό τις ανάγκες τους σε θρεπτικά συστατικά.
- Παιδιά που προσλαμβάνουν πρωινό έχουν λιγότερες πιθανότητες να γίνουν παχύσαρκα.
- Τα ποσοστά της παιδικής παχυσαρκίας έχουν σχεδόν διπλασιαστεί τα τελευταία 20 χρόνια τόσο σε Ευρώπη όσο και σε Αμερική, ενώ τα Ελληνόπουλα είναι τα πιο παχύσαρκα παιδιά στην Ευρώπη. Έχει φανεί πως τα παιδιά που τρώνε συστηματικά το πρωινό γεύμα έχουν μέχρι και 30% λιγότερες πιθανότητες να γίνουν παχύσαρκα.
ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΕΝΑ ΠΛΗΡΕΣ ΠΡΩΙΝΟ
- Γάλα με δημητριακά ολικής άλεσης και αποξηραμένα φρούτα.
- Γιαούρτι με φρυγανιές ολικής άλεσης και μέλι.
- Γάλα με ένα κομμάτι κέικ σπιτικό και 1 φρούτο.
- Γάλα με ψωμί πολύσπορο με βιτάμ και μέλι ή μαρμελάδα σπιτική.
ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΣΝΑΚ
Κάθε μέρα και ένα καινούριο σνακ! Να θυμάστε ότι τα παιδιά θέλουν αλλαγές και χρώμα στο γεύμα τους. Φτιάξτε σάντουιτς τα οποία θα περιέχουν τροφές που αρέσουν στο παιδί σας. Παρακάτω υπάρχουν κάποια παραδείγματα:
- 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης με 1 αυγό βραστό, 1 φέτα κασέρι και τομάτα.
- Αραβική πίτα με κασέρι, γαλοπούλα, μαρούλι.
- Σπιτική πίτσα με κασέρι και λαχανικά.
- Ψωμάκι ολικής άλεσης με φυστικοβούτυρο, μέλι, σπιτική μαρμελάδα και μπορείτε να προσθέσετε τριμμένους ξηρούς καρπούς.
- Σταφιδόψωμο.
- Κουλούρι πολύσπορο.
- Σάντουιτς ολικής άλεσης με τόνο ή φιλέτο κοτόπουλο και τομάτα.
- Παστέλι με 1 φρούτο.
- Μπάρα δημητριακών με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς (κατά προτίμηση σπιτική).
- Σπιτικά μπισκότα με αλεύρι ολικής άλεσης και σουσάμι ή ξηρούς καρπούς.
- Σπιτική σπανακόπιτα, τυρόπιτα, κολοκυθόπιτα.
Καλή σχολική χρονιά λοιπόν με ένα υγιεινό πρωινό και ένα θρεπτικό σνακ!
Ελένη Βαϊκούση,
Διαιτολόγος
