Ξέρατε ότι… το αβοκάντο
Συγγραφέας Άννα Χριστίνα Κονή Γράφτηκε στις ,
Αβοκάντο
Περιέχει ολεϊκό οξύ, λουτεΐνη, τοκοφερόλες, που παρεμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
Η περιεκτικότητα του σε κάλιο, φολικό οξύ, προστατεύει κατά των καρδιαγγειακών παθήσεων και συμβάλλει στην καλύτερη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
Προσφέρει και τα 18 βασικά αμινοξέα, τα οποία είναι απαραίτητα στο σώμα για να συντεθεί μια ολοκληρωμένη πρωτεΐνη.
Η ψηλή περιεκτικότητα του σε μoνο-ακόρεστα λιπαρά οξέα, μας προστατεύει μειώνοντας την κακή χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση του αίματος.
Οι αντιοξειδωτικές του ουσίες επιβραδύνουν την διαδικασία του γήρατος.
Είναι πλούσιο σε ωφέλιμα για την υγεία βασικά λιπαρά οξέα (EFAs). Τα οξέα αυτά συμβάλλουν στην ρύθμιση του σωματικού βάρους και του μεταβολισμού, την ορμονική ισορροπία, καθώς και την ποιότητα των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών. Δεν είναι λοιπόν παχυντικά!
Για τη πλήρη και ταχύτατη απορρόφηση του από τον οργανισμό το αβοκάντο είναι καλύτερα να καταναλώνεται με τροφές που περιέχουν βιτ.Γ, όπως το λεμόνι.
Δρ. Άννα Χριστίνα Κονή,
Διαιτολόγος
