Προσέξτε το μέγεθος των μερίδων
Συγγραφέας Σταματίνα Π. Αντωνίου Γράφτηκε στις ,
Ξέρετε αν τρώτε το σωστό μέγεθος της μερίδας; Ο έλεγχος των μερίδων είναι ένα κρίσιμο μέρος της επιτυχούς απώλειας και διαχείρισης βάρους. Επίσης είναι μια πολύ πιο εύκολη υπόθεση απ’ ότι η μέτρηση των θερμίδων και θα σας βοηθήσει πολύ αν σε γενικές γραμμές τρώτε υγιεινά.
Οι περισσότεροι από εσάς μπερδεύεστε με τις μερίδες εστιατορίου ή με τις γενναιόδωρες μερίδες της μαμάς σας. Ωστόσο, αν θέλετε να διατηρήσετε το βάρος σας, θα πρέπει να ξέρετε ακριβώς τι εννοούμε μερίδα.
Από εμάς τους διαιτολόγους η κανονική μερίδα για μία ισορροπημένη διατροφή περιλαμβάνει 5 γεύματα ημερησίως. Παρ’ όλα αυτά, επισημαίνουμε ότι υπάρχουν και άλλοι παράγοντες που καθορίζουν το πόσο κατάλληλες είναι οι μερίδες αυτές για μείωση ή σταθεροποίηση βάρους.
Το αν, για παράδειγμα, πρέπει να καταναλώσετε 120 γρ. κρέας ή 30 γρ. λιγότερα ή περισσότερα, εξαρτάται και από:
Το φύλο
Το βάρος
Την καθημερινή δραστηριότητα
Το ιατρικό και διατροφικό ιστορικό
Τον τρόπο μαγειρέματος
Την ποσότητα λίπους που θα χρησιμοποιηθεί
Την υπόλοιπη διατροφή σας κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Μέχρι να εξοικειωθείτε με το μέγεθος των μερίδων και να μπορείτε να ελέγχετε την ποσότητα του φαγητού που καταναλώνετε, μετράτε τις ποσότητες με φλιτζάνια ή με κουτάλια ή με τη βοήθεια του χεριού σας.
Αντωνίου Π. Σταματίνα ,
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
