Τι πρέπει να προσέξουμε την τσικνοπέμπτη
Συγγραφέας Μαρία Κύρου Γράφτηκε στις ,
Η κρεατοφαγία αναμένεται σήμερα να χτυπήσει κόκκινο! Οι ταβέρνες σε όλη την χώρα θα γεμίσουν ασφυκτικά !
Πάντως καλό είναι να θυμάστε τον κανόνα ότι είτε ψήσετε μόνοι σας, είτε φάτε έξω, καλό είναι να αφαιρέσετε το ορατό λίπος και την πέτσα, γλιτώνοντας τον οργανισμό σας από έξτρα λιπαρά και θερμίδες.
Ο καλύτερος τρόπος για να περιορίσετε την υπερβολική κατανάλωση κρέατος είναι να το συνοδεύσετε με πράσινη σαλάτα,χωρίς σος και μαγιονέζες. Επιλέξετε πατάτες κατά προτίμηση φούρνου η ρύζι, αλάδωτη πίτα και καλό είναι tα ορεκτικά σας να έχουν βάση τα λαχανικά.
Το Αλκοόλ με μέτρο αφού όπως είναι γνωστό ένα ποτηράκι μπορεί να σας κάνει καλό, αλλά ένα ή δυο παραπάνω μπορεί να σας φορτώσει έξτρα θερμίδες.
Η καλύτερη επιλογή πάντως για όσους δεν θα διασκεδάσουν έξω αλλά στο σπίτι τους είναι να αγοράσουν κρέας που δεν θα έχει πάρα πολύ λίπος.
Παρακάτω γράφω τις θερμίδες των κρεάτων που μπορείτε να επιλέξετε:
Μπριζόλα χοιρινή: 175 θερμίδες
Παϊδάκια αρνίσια : 444 θερμίδες. Αν αφαιρέσετε το λίπος, υπολογίστε 160 θερμίδες λιγότερες.
Λουκάνικο χωριάτικο (100 γραμμ.): 345 θερμίδες.
Πατάτες τηγανητές (100 γραμμ.): 236 θερμίδες
Η πιο διαιτητική επιλογή είναι αυτή του κοτόπουλου, το οποίο έχει 165 θερμίδες στα 100 γραμμάρια.
Την επομένη της Τσικνοπέμπτης εφόσον έχετε καταναλώσει ικανή ποσότητα κρέατος προτιμήστε ως κύριο πιάτο όσπρια ή ζυμαρικά ή βραστά λαχανικά. Το ίδιο να κάνετε και στο υπόλοιπο της εβδομάδας, παραβλέποντας το κόκκινο κρέας,εξάλλου είναι γνωστό ότι η κατανάλωσή του δεν πρέπει να ξεπερνά τη 1 φορά/ εβδομάδα.
Κύρου Μαρία,
διατροφολόγος
