Τι πρέπει να περιλαμβάνει το πρωινό μας
Συγγραφέας Κατερίνα Βάμβουκα Γράφτηκε στις ,
Το πρωινό μας γεύμα όπως όλοι ξέρουμε είναι αρκετά σημαντικό καθώς μας δίνει ενέργεια και δύναμη καθ’ όλη την διάρκεια της ημέρας. Ένα πλήρες πρωινό θα πρέπει κυρίως να αποτελείται από πρωτεΐνες που μπορούμε να βρούμε στο αυγό, στο γάλα, στο γιαούρτι, στο τυρί και στους ξηρούς καρπούς.
Σημαντικές επίσης είναι και οι φυτικές ίνες που βρίσκουμε στα λαχανικά, στα φρούτα και στα δημητριακά ολικής άλεσης ή μπάρες δημητριακών. Σάκχαρα έχουμε ήδη απορροφήσει από τα φρούτα μας και από τα δημητριακά οπότε καλό είναι να μην τα υπερβούμε με εξαίρεση το μέλι όπου 1 κ. γλ. είναι αρκετό, δηλαδή όχι πάνω από 5-6 γραμμάρια.
Επίσης για όσους γυμνάζονται τις πρωινές ώρες καλό είναι να μην επιβαρύνουμε το στομάχι μας, οπότε μπορούμε πρίν την γυμναστική μας να έχουμε κυρίως υδατάνθρακα όπως φρούτο ή χυμό ή ψωμί ολικής άλεσης έτσι ώστε στο τέλος της άσκησης να ολοκληρώσουμε με πρωτεΐνη και έτσι να συμπληρωθεί ένα σωστό και ισορροπημένο πρωινό γεύμα!
Κατερίνα Βάμβουκα,
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος,
