Πασχαλινό τραπέζι: Πώς να διατηρήσετε τον έλεγχο του σακχάρου σας
Συγγραφέας Άγγελος Κλείτσας Γράφτηκε στις ,
Εάν έχετε σακχαρώδη διαβήτη, υπάρχουν μερικά βασικά σημεία που πρέπει να προσέξετε στο ελληνικό Πασχαλινό τραπέζι:
Προσοχή στις ποσότητες
- Μην τρώτε υπερβολικά. Εστιάστε σε μικρές μερίδες από κάθε πιάτο.
- Προτιμήστε άπαχη πρωτεΐνη, όπως το άπαχο αρνί ή κοτόπουλο, χωρίς πέτσα.
- Αποφύγετε τα λιπαρά τρόφιμα, όπως τα παχιά κομμάτια κρέατος, τα τηγανητά και τα πιάτα με πολύ λάδι.
- Περιορίστε την ποσότητα ψωμιού και ζυμαρικών που καταναλώνετε.
- Επιλέξτε υγιεινές σαλάτες με λαχανικά και ελαιόλαδο.
- Προτιμήστε φρούτα για γλυκό, αντί για βαριά γλυκά με ζάχαρη.
Επιλογές τροφίμων
- Αντί για μαγειρίτσα, προτιμήστε μια ελαφριά σούπα λαχανικών.
- Καταναλώστε άπαχο αρνί ή κατσίκι ψητό,
- Επιλέξτε σαλάτες με πράσινα λαχανικά, αγγούρι, ντομάτα και ρίγανη.
- Προτιμήστε άπαχα τυριά, όπως φέτα ή χαλούμι.
- Μπορείτε να καταναλώσετε 1-2 αβγά,
- Για γλυκό, επιλέξτε φρούτα ή γιαούρτι με μέλι.
Προγραμματισμός
- Μετρήστε το σάκχαρό σας πριν και μετά το γεύμα.
- Ρυθμίστε την ινσουλίνη σας ή τα αντιδιαβητικά φάρμακα σας, σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού σας.
- Φροντίστε να έχετε μαζί σας σνακ για τυχόν υπογλυκαιμίες.
- Πίνετε άφθονο νερό.
Συμβουλές
- Μην νιώθετε άβολα να ρωτήσετε τι περιέχει κάθε πιάτο.
- Μπορείτε να φέρετε μαζί σας κάποιο δικό σας φαγητό, για να είστε σίγουροι για τα συστατικά.
- Μην αφήνετε τον εαυτό σας να πεινάσει πολύ πριν από το γεύμα, για να αποφύγετε τις υπερβολές.
- Απολαύστε το γεύμα σας με μέτρο και χαθείτε στην χαρά της οικογενειακής συγκέντρωσης.
Σημείωση
Είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε τον γιατρό ή τον διατροφολόγο σας για εξατομικευμένες συμβουλές, λαμβάνοντας υπόψη το είδος του διαβήτη που έχετε, τη θεραπεία που ακολουθείτε, και τυχόν άλλα προβλήματα υγείας που μπορεί να έχετε.
Featured Image by pvproductions on Freepik
Άγγελος Κλείτσας,
ειδικός παθολόγος – διαβητολόγος,
