Αναλογία αμαγείρευτου και μαγειρεμένου φαγητού!
Συγγραφέας Νικόλαος Κριαράς Γράφτηκε στις ,
Εάν στο διαιτολόγιο οπου ακολουθείς-
ο/η διαιτολόγος σου, δεν σου έχει προσαρμόσει το μενού με βάση και το άψητο σαν οδηγία- ώστε να ξέρεις τι να υπολογίσεις- αν κανείς άλλος απο την οικογένεια δεν θα φάει αυτό το φαγητό κι εσύ αναγκάζεσαι το υπόλοιπο να το πετάξεις…
ή αν ζεις μόνος-η και ο υπολογισμός του μαγειρεμένου φαγητού κοστίζει..
σου έφτιαξα τον απόλυτο οδηγό, ώστε να μάθεις τις αναλογίες
Υπάρχουν τρόφιμα, όπου κατα το ψήσιμο- χάνουν
το 25% του βάρους τους!
Όμως, δεν χάνουν τα θρεπτικά συστατικά τους!
Πάμε να δούμε , πώς θα τα υπολογίζεις αμαγείρευτα και μαγειρεμένα!
Τα 100γρ αμαγείρευτο κοτόπουλο αν ψηθεί θα μείνουν τα 75γρ
Τα 100γρ αμαγείρευτος κιμάς αν ψηθεί θα μείνουν τα 75γρ
Τα 100γρ αμαγείρευτη πατάτα αν ψηθεί θα μείνουν τα 75γρ
Όμως υπάρχουν και τρόφιμα όπου αντί να χάνουν το βάρος τους, “μεγαλώνουν” !
Τέτοια τρόφιμα είναι:
Τα 100γρ άψητο καφέ ρύζι, αν βραστεί θα γίνει 200γρ.
Τα 100γρ άψητο λευκό ρύζι, αν βραστεί θα γίνει
300γρ.
Τα 100γρ άψητα όσπρια, αν βραστούν θα γίνουν 350γρ
Τα 100γρ μακαρόνια, αν βραστούν θα γίνουν 240γρ
