Παιδιά και διατροφή: ανάπτυξη υγιεινών διατροφικών συνηθειών
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Οι γονείς ενός παιδιού αποτελούν πάντοτε την πιο σημαντική επιρροή για το παιδί τους με συνέπεια πολλές φορές αυτό να μιμείται τις λανθασμένες διατροφικές συνήθειές τους. Βοηθήστε, λοιπόν, το παιδί σας να αναπτύξει υγιεινές διατροφικές συνήθειες για μiα ζωή δίνοντάς του εσείς το καλό παράδειγμα.
Να είστε ένα καλό παράδειγμα
Τα παιδιά μαθαίνουν από εσάς. Τρώτε φρούτα και λαχανικά και θα κάνουν κι αυτά το ίδιο.
Συμβουλές για ένα καλό παράδειγμα:
• Να τρώτε μαζί με τα παιδιά σας όποτε είναι δυνατόν.
• Τρώτε μπροστά στο παιδί σας φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας.
• Αθληθείτε μαζί με το παιδί σας και πάρτε μαζί σας πορτοκάλια, μπανάνες ή άλλα φρούτα για ένα γρήγορο σνακ.
• Να είστε πρόθυμοι να δοκιμάσετε νέα φαγητά μαζί με το παιδί σας.
• Μαγειρέψτε μαζί του. Ενθαρρύνετέ το να σας βοηθήσει στην προετοιμασία του φαγητού.
• Να έχετε θετική στάση απέναντι σε υγιεινά τρόφιμα που μπορεί να μην αρέσουν σε εσάς.
• Αποθαρρύνετε τα μεγαλύτερα παιδιά της οικογένειας ή άλλα μέλη να κάνουν μορφασμούς ή αρνητικά σχόλια για το φαγητό.
Ξεκινήστε με μικρές μερίδες
Προσπαθείστε να κάνετε τη διαδικασία του φαγητού εύκολη και ευχάριστη.
• Χρησιμοποιείστε μικρότερα μπολ και πιάτα.
• Μην επιμένετε ότι τα παιδιά πρέπει να φάνε όλο το φαγητό που τους έχετε βάλει.
• Αφήστε το παιδί σας να γνωρίζει πότε έχει χορτάσει και να φάει μόνο όσο θέλει εκείνη τη στιγμή.
• Μη γεμίζετε το πιάτο τους από την αρχή. Υπενθυμίστε τους ότι εάν πεινάνε μπορούν να πάρουν κι άλλο.
Βοηθήστε τους να γνωρίζουν πότε έχουν φάει αρκετά
Τα μωρά ξέρουν πότε έχουν φάει αρκετά. Βοηθήστε τα παιδιά σας να συνεχίσουν να «ακούν» το σώμα τους καθώς τα παιδιά που έχουν μάθει να σταματάνε το φαγητό όταν έχουν χορτάσει είναι πιο δύσκολο να γίνουν υπέρβαρα.
• Αφήστε τα παιδιά να σταματήσουν το φαγητό ακόμα κι αν εσείς πιστεύετε ότι δε χόρτασαν. Θα αισθάνονται πιο ανεξάρτητα και θα τους βοηθήσετε να διατηρήσουν το βάρος τους.
• Αφήστε τα να τρώνε μόνα τους, χωρίς τη δική σας βοήθεια.
• Μην τα επιβραβεύετε όταν αφήνουν άδειο το πιάτο τους. Το παιδί σας πρέπει να σταματήσει να τρώει όταν έχει χορτάσει και όχι όταν το πιάτο του είναι καθαρό.
• Ανταμείψτε τα παιδιά δίνοντάς τους προσοχή και λέγοντάς τους καλά λόγια. Μην τα ανταμοίβετε με φαγητό. Δείξτε την αγάπη σας με αγκαλιές, φιλιά και λόγια.
• Δίνοντας γλυκά στο παιδί σας όταν αυτό είναι λυπημένο μπορεί να το διδάξει να τρώει ακόμα κι όταν δεν πεινάει. Επίσης, η επιβράβευση με γλυκά δίνει στο παιδί την εντύπωση ότι αυτά είναι καλύτερα από άλλες τροφές. Για παράδειγμα, μη χρησιμοποιείτε τη φράση «Δε θα σου δώσω γλυκό εάν δε φας όλα τα λαχανικά σου».
Κάντε ένα γεύμα της ημέρας με όλη την οικογένεια
Τα οικογενειακά γεύματα επιτρέπουν στα παιδιά να επικεντρωθούν στο έργο της διατροφής και τους δίνουν την ευκαιρία να διαμορφώσουν καλές διατροφικές συμπεριφορές. Είναι αλήθεια ότι στις μέρες μας είναι δύσκολο να μαζευτεί όλη η οικογένεια μαζί αλλά η διαδικασία αξίζει τον κόπο.
Ξεκινήστε τα οικογενειακά γεύματα από τότε που τα παιδιά σας είναι μικρά για να τους γίνει συνήθεια.
• Κάντε ένα σχέδιο για το πότε θα φάτε όλοι μαζί. Μπορεί να μη γίνεται κάθε μέρα αλλά κάποιες μέρες τις εβδομάδας.
• Κάντε τα οικογενειακά γεύματα ευχάριστα.
• Εστιάστε τη προσοχή σας στο γεύμα και στα μέλη της οικογένειάς σας. Κλείστε την τηλεόραση και απαντήστε στις τηλεφωνικές κλήσεις αργότερα.
• Μιλήστε για ευχάριστα θέματα. Προσπαθείστε να μετατρέψετε το γεύμα σε διασκέδαση. Μαγειρέψτε μαζί, φάτε μαζί, συζητήστε.
• Ενθαρρύνετε το παιδί να δοκιμάσει νέα τρόφιμα. Μην το βάλετε να διαλέξει αλλά μην το πιέζετε.
• Συμμετοχή του παιδιού σας στη συζήτηση. Κάντε ερωτήσεις όπως:
Τι σε έκανε να νιώσεις πραγματικά χαρούμενος-η σήμερα;
Τι έχεις να φας στο μεσημεριανό γεύμα σήμερα;
Ποιο είναι το αγαπημένο σου λαχανικό; Γιατί;
Πες μου ένα πράγμα που έμαθες σήμερα.
Τι σε έκανε να γελάσεις σήμερα;
• Αφήστε το παιδί σας να βοηθήσει στην προετοιμασία του γεύματος, ανάλογα με την ηλικία του. Για παράδειγμα, μπορεί:
Να καθαρίσει και να στρώσει το τραπέζι.
Να βάλει τα κατοικίδια ζώα, τα παιχνίδια ή τα βιβλία σε άλλο δωμάτιο.
Να απενεργοποιήσει την τηλεόραση.
Να βάλει λουλούδια στο τραπέζι.
Πώς να μαθαίνουν τα παιδιά να είναι επιλεκτικά
• Βάλτε τα να διαλέξουν. Αντί της ερώτησης «Θέλεις μπρόκολο για δείπνο;», ρωτήστε «Τι προτιμάς για το δείπνο: μπρόκολο ή κουνουπίδι;».
• Προσφέρετε μία ποικιλία από τρόφιμα και αφήστε το παιδί να επιλέξει.
• Παρέχετε το ίδιο γεύμα για όλη την οικογένεια. Μη μαγειρεύετε κάτι ξεχωριστό για το παιδί σας
Ένα παιδί που βοηθά στην κουζίνα:
• Προσπαθεί για το καλύτερο αποτέλεσμα και αρχίζει να αγαπάει περισσότερο τα τρόφιμα.
• Αισθάνεται σημαντικό και περήφανο. Θέλει να κερδίσει την εμπιστοσύνη σας.
• Μαθαίνει από νωρίς τα μαθηματικά.
• Μαθαίνει καινούργιο λεξιλόγιο.
• Αναπτύσσει δεξιότητες.
• Μαθαίνει τη διαδικασία του καθαρισμού, αφότου έχει μαγειρέψει στην κουζίνα
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ:
Στην ιστοσελίδα www.choosemyplate.gov θα βρείτε όλες τις πληροφορίες για το διατροφικό πιάτο καθώς και τις διατροφικές συνήθειες μικρών και μεγάλων καταναλωτών.
Γράφει η Σοφία Ζαΐμη
