Κεφίρ. Πιείτε το…. στην υγειά σας!
Συγγραφείς: Δημήτριος Σαμανίδης & Παρασκευή Αλεξιάδου Γράφτηκε στις ,
Το κεφίρ είναι ένα πολυσύνθετο μίγμα ωφέλιμων, για τον άνθρωπο, μικροοργανισμών, που οι γηγενείς λαοί του Καυκάσου και της Μέσης Ανατολής, γνωρίζουν και καταναλώνουν αιώνες τώρα. Ένα ιδιαίτερα εύπεπτο, προβιοτικό, γαλακτοκομικό προϊόν,που δρα ευεργετικά στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το θρεπτικό αυτό ρόφημα, περιέχει χρήσιμα βακτήρια, ζύμες, μέταλλα και πολλά απαραίτητα αμινοξέα που συμβάλλουν στην ικανότητα αυτοΐασης του σώματος.
Η λέξη «έλκος» είναι ιατρικός όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει μια ανοιχτή πληγή. Υπάρχουν δύο ειδών πεπτικά έλκη. Το πεπτικό έλκος που εμφανίζεται στο στομάχι καλείται γαστρικό έλκος. Εάν το έλκος εμφανιστεί στο λεπτό έντερο, παίρνει την ονομασία του από το σημείο του λεπτού εντέρου στο οποίο εμφανίζεται. Το πιο συνηθισμένο είναι το δωδεκαδάκτυλο έλκος, που εμφανίζεται στο δωδεκαδάκτυλο, το πρώτο τμήμα του λεπτού εντέρου.
Σιδηροπενική αναιμία σημαίνει εξάντληση του αποθεματικού σιδήρου όταν οι ανάγκες για αύξηση του όγκου του αίματος και της μάζας των ερυθρών αιμοσφαιρίων, υπερβαίνουν την πρόσληψη και την απορρόφηση του.
