Άρθρα Συγγραφέα

avatar

Ελίνα Χαλόφτη

MSc Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος, 28ης Οκτωβρίου 434, Μέγαρα, Καρτεράδος – Θήρας, 84700, Σαντορίνη, 22960 89059, 6980776197

Οφέλη & κίνδυνοι της σαρακοστιανής νηστείας

Διανύουμε την περίοδο της Σαρακοστής πριν το Πάσχα. Η νηστεία την περίοδο της Σαρακοστής εάν συνδυαστεί με σωστό και ισορροπημένο τρόπο μπορεί να ωφελήσει σημαντικά την υγεία, σωματική και ψυχική.

Eκτός από τη συμβολική και θρησκευτική άποψη η νηστεία έχει συγκεκριμένα βιοχημικά αποτελέσματα στο άτομο που την εφαρμόζει με θετικά αλλά και αρνητικά αποτελέσματα.

H παραδοσιακή δίαιτα της Σαρακοστής, χάρη στα άφθονα λαχανικά και φρούτα, είναι πλούσια σε βιταμίνες(A,C,E), φυλλικό οξύ, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες.

Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και οισοφαγίτιδα!

Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση είναι μια παθολογική κατάσταση κατά την οποία τα όξινα γα­στρικά υγρά προχωρούν από το στομάχι προς τον οισοφάγο. Τα όξινα αυτά γαστρικά υγρά προκαλούν βλάβες στο βλεννογόνο του οισοφάγου. Η πιο συχνή από αυτές είναι η φλεγμονή του οισοφάγου, η οποία ονομάζεται οισοφαγίτιδα.

Οι βλαπτικές συνέπειες και τα συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης επιδεινώνο­νται προοδευτικά, όταν δεν γίνεται η σωστή αντιμετώπιση. Για την αποφυγή των καταστρεπτικών επι­πλοκών και την ανακούφιση του ασθενούς από τα συμπτώματα, είναι αναγκαία αρχικά η θεραπεία με τα κατάλληλα φάρμακα καθώς και η προσεγμένη διατροφή. Μετά το τέλος της θεραπείας ο ασθενής πρέπει να ακολουθήσει ορισμένες οδηγίες, διαφορετικά τα συμπτώματα θα επανεμφανιστούν.

Διατροφική και αυτοάνοση γαστρίτιδα:

 ΣΥΝΗΘΗ ΛΑΘΗ ΠΟΥ ΚΑΝΟΥΝ ΟΙ ΠΑΣΧΟΝΤΕΣ Η ατροφική γαστρίτιδα αποτελεί χρόνια φλεγμονή του βλεννογόνου του στομάχου με συνοδό ατροφία. Αποτελεί [...]

Αντιμετωπίστε το στρες με σύμμαχο τη διατροφή.

Αντιμετωπίστε το στρες με σύμμαχο τη διατροφή.

Όπως το στρες επηρεάζει τις διατροφικές μας επιλογές, ωθώντας μας σε κακές διατροφικές συνήθειες έτσι και το τι επιλέγουμε να τρώμε μπορεί να επηρεάσει [...]

Χόνδρινες και οστεοχόνδρινες βλάβες ποδοκνημικής

Διάστρεμμα Αστραγάλου – Διάστρεμμα Ποδοκνημικής

Διάστρεμμα Αστραγάλου – Ποδοκνημικής – Τι είναι Για την ευέλικτη και σωστά οριοθετούμενη κίνηση του αστραγάλου είναι υπεύθυνα τα οστά της [...]

Η παιδική παχυσαρκία παράγοντες κινδύνου, πρόληψη & αντιμετώπιση,ποιός ο ρόλος των γονέων;

Παιδική παχυσαρκία. Συμβουλές για γονείς.

Η παιδική παχυσαρκία αποτελεί ένα από τα βασικότερα προβλήματα υγείας στην παιδική ηλικία.  Στην Ελλάδα 2 στα 10 παιδιά  ηλικίας 2-19 είναι  υπέρβαρα ή παχύσαρκα.

Τα ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας έχουν αυξηθεί περισσότερο από 3 φορές τα τελευταία 30 χρόνια και σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας το 2010 υπήρχαν 42 εκατομμύρια υπέρβαρα παιδιά κάτω από 5 ετών. Η παχυσαρκία ορίζεται ως  αποτέλεσμα αρνητικής συσχέτισης ανάμεσα στο επίπεδο της φυσικής δραστηριότητας και της σωματικής μάζας.

Ο Δεκάλογος της υγιεινής διατροφής

ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ ΚΑΙ ΕΦΗΒΟΥΣ

    1. Καταναλώνετε ποικιλία λαχανικών και φρούτων καθημερινά.
    2. Γάλα, γιαούρτι ή τυρί καθημερινά.
    3. Ποικιλία δημητριακών καθημερινά (κατά προτίμηση ολικής άλεσης).
    4. Κόκκινο ή και λευκό κρέας 2-3/εβδομάδα (αποφυγή επεξεργασμένου κρέατος).
    5. Ψάρια και θαλασσινά 2-3/εβδομάδα (τουλάχιστον μια φορά λιπαρό ψάρι).
    6. Όσπρια τουλάχιστον 1/εβδομάδα.

Συναισθηματική υπερφαγία

‘’Πως επηρεάζει η συναισθηματική μας κατάσταση το είδος και την ποσότητα του φαγητού που καταναλώνουμε; ’’
Υποφέρετε από συναισθηματική υπερφαγία; Τρώτε όταν είστε αναστατωμένοι, θυμωμένοι, σε υπερένταση, ακόμη και όταν δεν πεινάτε;
Πολλές φορές κρύβετε το φαγητό από τους φίλους και την οικογένεια σας για να το φάτε όταν είστε μόνοι;
Μερικές φορές τρώτε με φόβο μην σας δει κανείς νιώθοντας ενοχή και ντροπή για την ποσότητα του φαγητού που καταναλώσατε;

Αν είστε εξοικειωμένοι με ένα από τα παραπάνω ερωτήματα η ελπίδα δεν έχει χαθεί για να ξεπεράσετε την συναισθηματική σας υπερφαγία, διαβάστε πέντε τρόπους για να την αντιμετωπίσετε.

Στρατηγική απώλειας βάρους

Bήμα 1ο Θέσε ρεαλιστικούς στόχους

Βήμα 2ο Παρακολούθησε την αλλαγή σύστασης του σώματος σου

Βήμα 3ο Στόχευσε 0.5-1kg την εβδομάδα

Βήμα 4ο Κράτησε διατροφικό ημερολόγιο

Συμπληρώματα διατροφής και super foods

Τα συμπληρώματα διατροφής έχουν ως κύριο στόχο την συμπλήρωση ιχνοστοιχείων, βιταμινών και μετάλλων στο οργανισμό για την βελτίωση της υγείας και την ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Τι είναι τα συμπληρώματα διατροφής;

Τα συμπληρώματα διατροφής έχουν ως κύριο στόχο την συμπλήρωση ιχνοστοιχείων, βιταμινών και μετάλλων στο οργανισμό για την βελτίωση της υγείας και την ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος. Σύμφωνα με τον ΕΟΦ: Τα συμπληρώματα διατροφής είναι βιομηχανικά προϊόντα.

Μπάρες βρώμης

ΥΛΙΚΑ (για 15 κομμάτια):

    • 275γρ κουάκερ
    • ½ κουταλιά γλυκού κανέλα
    • 3 κουταλιές γλυκού κόρν φλάουρ

Τι είναι η αθλητική διατροφή;

Η καλή υγεία απαιτεί και κατάλληλη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών. Για αυτούς που αθλούνται, είναι ένας λόγος ακόμη να δώσουν στην διατροφή σημαντικό ρόλο και αξία.

Σημαντικό ρόλο στην απόδοση ενός αθλητή παίζει το ανοσοποιητικό σύστημα το οποίο προάγει η ισορροπημένη διατροφή. Η διατροφή θα πρέπει να καλύπτει τις ενεργειακές ανάγκες του αθλητή και να χαρακτηρίζεται από ποικιλία.