Άρθρα Συγγραφέα

avatar

Κατερίνα Ευαγγέλου

Σύμβουλος Διατροφής, Δημ.Αγγ.Μεταξά 27-29, 210.8946610-6944984588

Φυσιολογία της διατροφής

Ποιος είναι ο μηχανισμός με τον οποίο παχαίνουμε:

Μέσω της διατροφής εφοδιάζουμε τον οργανισμό μας με:

  1. Μικροθρεπτικά συστατικά (Βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία)

  2. Μακροθρεπτικά συστατικά ( υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λιπαρά)

Τα μικροθρεπτικά συστατικά δε προσδίδουν ενέργεια δηλαδή θερμίδες, αλλά είναι απαραίτητα στη διατροφή και πρέπει πάντα να υπάρχουν. Ο ανθρώπινος οργανισμός τα παίρνει από την ποικιλία των τροφίμων που καταναλώνει αλλά δε τα αποθηκεύει και γι αυτό το λόγο πρέπει να τα προσλαμβάνει κάθε μέρα και κάποια από αυτά, πολλές φορές μέσα στην ημέρα. 

Μοσχαρίσια ή χοινινή μπριζόλα?

Μοσχαρίσια ή χοινινή μπριζόλα?

Πάλι Κυριακή , πάλι τραπέζι με την οικογένεια ή τους φίλους και πάλι η απορία αν  θα  προτιμήσουμε  μια μοσχαρίσια ή μια χοιρινή μπριζόλα. Αν θέλουμε να [...]

Το κάρδαμο μπορεί επίσης να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου σε ποντίκια και το αιθέριο έλαιο κάρδαμου έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Μάθε τα οφέλη του ελληνικού…τούρκικου καφέ!

Αν σας αρέσει ο καφές να είναι δυνατός και πλούσιος, ίσως θα πρέπει να δοκιμάσετε τον τουρκικό καφέ. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, αφιλτράριστος [...]

Η Διατροφή των Δρομέων Μεγάλων Αποστάσεων

Η Διατροφή των Δρομέων Μεγάλων Αποστάσεων

Η ισορροπημένη διατροφή, δηλαδή ή πληρότητα σε ενέργεια και σε θρεπτικά συστατικά είναι αναγκαία σε όλους τους ανθρώπους. Ωστόσο, τα άτομα με υψηλή [...]

Φυσιολογία της διατροφής

Φυσιολογία της διατροφής