Πάει με όλα! Μία πράσινη σάλτσα για όλες τις εποχές του χρόνου. Την άνοιξη όταν κυκλοφορούν οι πρώτες φρέσκες σαλάτες στην αγορά, το καλοκαίρι με ώριμες τομάτες και αγγουράκια. Αλλά και τα τριμμένα γογγύλια, καρότα, παντζάρια, σέλερι ταιριάζουν υπέροχα με αυτή τη ευωδιαστή σάλτσα.
Για 6 άτομα
½ ματσάκι άνηθο
½ ματσάκι μαϊντανό
60 ml κραμβέλαιο
Οι έντονοι ρυθμοί ζωής και το καθημερινό άγχος συχνά απομυζούν την ενέργεια των εφήβων, με αποτέλεσμα να μειώνεται η απόδοσή τους στο σχολείο και η όρεξή [...]
Οφείλεται σε υπερπλασία του διάμεσου συνδετικού ιστού των λοβίων και διαταση των πόρων και των αδενικών λοβίων του μαζικού αδένα. Συνήθως απαντάται σε [...]
Ο όρος ειδικές μαθησιακές δυσκολίες χρησιμοποιείται για να καλύψει μια σειρά δυσκολιών που συνδέονται με τη μάθηση είναι ένας ορισμός «ομπρέλα» κάτω [...]
Φάτε όσες σαλάτες θέλετε! Η ευχάριστη μυρωδιά και τα έντονα χρώματα των φρέσκων λαχανικών ανοίγουν την όρεξη. Αν προς το παρόν δεν μπορείτε να φάτε πολύ, συνδυάστε τα φρέσκα υλικά με μια κάπως πλούσια σάλτσα με κρέμα γάλακτος. Οι άνθρωποι που φροντίζουν το βάρος τους επιλέγουν γιαούρτια με χαμηλά λιπαρά και χορταίνουν με μεγάλες μερίδες σαλάτας, διότι τα φρέσκα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες A, C και Ε, αλλά ευτυχώς δεν έχουν καθόλου λίπος.
Ένας ζωμός με πολλά θρεπτικά συστατικά που ανοίγει την όρεξη.
Ο φυσικός ζωμός ηρεμεί το στομάχι. Καταπίνεται εύκολα και είναι ανεκτός ακόμα και σε περίπτωση ναυτίας.
Για 2 άτομα:
500 ml ζωμός λαχανικών καλά αλατισμένος
Ελαφριά και γρήγορη στην ετοιμασία της σούπα. Ένας υπέροχος συνδυασμός από τρυφερό ψάρι, πολύχρωμα λαχανικά και θρεπτικές πατάτες. Μπορείτε να τη φτιάξετε και με κατεψυγμένο φιλέτο ψαριού.
Για 2 άτομα
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
Δεν έχετε ούτε όρεξη ούτε χρόνο για μαγείρεμα; Με κατεψυγμένα λαχανικά, που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα και χωρίς κούραση μια νόστιμη σουπίτσα.
Ένα είναι το μυστικό: όλα εξαρτώνται από το σωστό συνδυασμό.
Χορταστικό άρωμα τυριού και χαμηλά λιπαρά. Αυτό γίνεται ανακατεύοντας με κρεμώδες τυρί επάλειψης χαμηλών λιπαρών.
Για 2 άτομα
100 g έμενταλ, τριμμένο
100 g τυρί επάλειψης χαμηλών λιπαρών
2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
1 φρέσκο κρεμμύδι, λεπτά δαχτυλίδια
¼ κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα
Αλάτι
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν μια λεία κρέμα.
Ανά μερίδα: 122 kcal, 11 g πρωτεΐνες, 8 g λιπαρά, 2 g υδατάνθρακες
Ελαφρύ αλλά πικάντικο: αυτή η κρέμα ταιριάζει πολύ με σάντουιτς, τα οποία μπορείτε να γαρνίρετε με φρέσκα λαχανικά: Φέτες αγγουριού και τομάτας αλλά και ραπανάκια και κάρδαμο. Ή μπορείτε με 2 κουταλάκια να φτιάξετε μικρά νιόκι και να τα βάλετε επάνω σε κομμάτια πιπεριάς – πολύ ωραίο κρύο πιάτο για τον μπουφέ.
Ένας υπέροχος συνδυασμός: πικάντικο κατσικίσιο τυρί, φρέσκα μυρωδικά και τυρί επάλειψης χαμηλών λιπαρών. Για 2 άτομα
100 g καμαμπέρ
100 g τυρί επάλειψης χαμηλών λιπαρών
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.ΕντάξειΌροι Χρήσης