Άρθρα Συγγραφέα

avatar

Elisabeth Fischer

Διατροφολόγος

Σάντουιτς με σπανάκι και αυγό

Αυτό το πράσινο σαντουϊτσάκι μπορείτε να το παίρνετε μαζί σας για κολατσιό

Για 2 άτομα
200 g σπανάκι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κατεψυγμένο σπανάκι)
Αλάτι
2 βρασμένα αυγά
2 κουταλιές της σούπας τυρί επάλειψης χαμηλών λιπαρών
2 κρεμμύδια φρέσκα, δαχτυλίδια

Σάντουιτς με μπρόκολο και τυρί

Θρεπτικό μπρόκολο προσεχτικά μαγειρεμένο στον ατμό συνδυασμένο με φέτες τυρί: η βάση για αυτό το τραγανό σνακ.

Για 2 άτομα
200 g μπρόκολο, μικρά μπουκετάκια
1 τομάτα, πολύ μικρά κυβάκια
100 g τυρί επάλειψης χαμηλών λιπαρών
20 g έμενταλ, τριμμένο

Τσάι του Βουνού: Φυσικός Θησαυρός της Ελληνικής Γης

Το τσάι του βουνού (Sideritis scardica) είναι ένα από τα πιο γνωστά βότανα της ελληνικής φύσης, με πλούσια ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή ιατρική. Το τσάι αυτό [...]

Προσπαθείτε να αποκτήσετε δεύτερο παιδί, αλλά δεν έρχεται – Τι φταίει;

Προσπαθείτε να αποκτήσετε δεύτερο παιδί, αλλά δεν έρχεται – Τι φταίει;

Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους η υπογονιμότητα μπορεί να εμφανιστεί δεύτερη, τρίτη ή και τέταρτη φορά. Το πρώτο σας παιδί ήρθε σχετικά εύκολα [...]

Διατροφή για αύξηση μυϊκής μάζας

Διατροφή για αύξηση μυϊκής μάζας

Κάνατε την εγγραφή σας στο γυμναστήριο και ξεκινήσατε τις προπονήσεις σας με βάρη με στόχο την αύξηση μυϊκής μάζας! Ωστόσο, όσο πιστά κι αν ακολουθείτε [...]

ΣΝΑΚ-Καραβάκια πιπεριάς με τυρί κρέμα

Πεινάτε ενδιάμεσα στα γεύματα, αλλά δεν έχετε όρεξη για μεγάλες μερίδες ή για κανονικό κολατσιό; Αυτές οι μικρές μπουκίτσες φτιάχνονται εύκολα, ανοίγουν την όρεξη με τα μυρωδικά τους και είναι ό,τι πρέπει για να κεράσετε τους αγαπημένους σας καλεσμένους.

Δροσιστικό σνακ: Μέσα στο τυρί κρέμα ανακατέψτε ζουμερά, ψιλοκομμένα καρότα και λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού.

Για 4 άτομα
250 g τυρί κρέμα (20 % λιπαρά)
200 g καρότα τριμμένα

2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμόνι
Αλάτι
Πιπέρι
1 κόκκινη πιπεριά, μεγάλα κομμάτια
1 κίτρινη πιπεριά, μεγάλα κομμάτια

  1. Ανακατέψτε το τυρί κρέμα με τα καρότα, το σχοινόπρασο και τον χυμό λεμόνι μέχρι το μείγμα να γίνει κρέμα. Ρίξτε στην κρέμα αλάτι και πιπέρι.
  2. Με 2 κουταλάκια φτιάχνετε μικρά νιόκι με την κρέμα και τα τοποθετείτε στα καραβάκια πιπεριάς.

Ανά μερίδα: 126 kcal, 10 g πρωτεΐνες, 5 g λιπαρά, 9 g υδατάνθρακες

Ζουμερά ψωμάκια:
Κόψτε ένα ψωμάκι ολικής αλέσεως και επαλείψτε τις πλευρές του με την κρέμα. Βάλτε μέσα στο ψωμάκι φύλλα μαρουλιού, φέτες τομάτας και μπαστουνάκια πιπεριάς. Κλείστε το ψωμάκι και κόψτε το σε μικρές μερίδες.

 

http://avgi-breastcancer.gr/

Αφέψημα με βότανα και τζίντζερ

Ηρεμεί το στομάχι, βοηθάει έναντι της ναυτίας, ανοίγει την όρεξη.

Για 1 άτομο

1-2 κουταλάκια του γλυκού ξερό δυόσμο
¼ κουταλάκι του γλυκού φρέσκο, τριμμένο τζίντζερ

Κοκτέιλ τομάτας

Όταν οι τομάτες είναι ώριμες και πολύ ζουμερές, αυτό το κοκτέιλ αρωματισμένο με φρέσκο βασιλικό μπορεί να αντικαταστήσει μια σούπα στο μεσημεριανό. Πολλά θρεπτικά στοιχεία, σχεδόν καθόλου θερμίδες.

Για 2 άτομα
400 g τομάτες
2 κλαδάκια μαϊντανό
2 κλαδάκια βασιλικό
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού

Πως θα Θωρακίσετε τον οργανισμό σας

Η βιταμίνη C της ημέρας

Με αυτό το ποτό λαμβάνετε την ημερήσια δόση βιταμίνης C!

Για 1 άτομο
2 πορτοκάλια
1 γκρέιπ-φρουτ
1 κουταλιά της σούπας χυμός από ιπποφαές χωρίς ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού μέλι

Στύψτε τα πορτοκάλια και το γκρέιπ-φρουτ. Ανακατέψτε καλά στο μίξερ τον χυμό πορτοκάλι, το γκρέιπ-φρουτ, το ιπποφαές και το μέλι.

Χυμός με σταφύλια και πεπόνι

Όλη η λάμψη του καλοκαιρινού ήλιου μέσα σε έναν χυμό.

Για 2 άτομα
300 g σταφύλια
Πεπόνι

  1. Αφαιρέστε τα σταφύλια από το κοτσάνι, κόψτε το πεπόνι σε κομμάτια.
  1. Πολτοποιήστε καλά στο μίξερ τα σταφύλια και το πεπόνι και περάστε το μείγμα από σουρωτήρι.

Γάλα με μπανάνες και ξηρούς καρπούς

Κατευναστικό, κρεμώδες ποτό, ό,τι πρέπει αν προς το παρόν δεν μπορείτε να φάτε πολύ.

Για 1 άτομο
1 μπανάνα
200 ml γάλα
½ κουταλιά της σούπας ξηροί καρποί (αμύγδαλα, φουντούκια)

Ποτό με καρότο και γιαούρτι

Δροσιστικό, εύπεπτο, ειδικά αν προς το παρόν δεν μπορείτε να καταναλώσετε όξινα φρούτα.
Περιέχει πολλή βιταμίνη Α.

Για 2 άτομα
600 g καρότα
400 g γιαούρτι

Κοκτέιλ με φράουλες και ξινόγαλα

Κοκτέιλ με φράουλες και ξινόγαλα

Λαχταριστό κόκκινο αφρώδες ποτό. Μπορείτε να το πιείτε και τον χειμώνα με κατεψυγμένες φράουλες

Για 2 άτομα
200 g φράουλες (και κατεψυγμένες)
2 πορτοκάλια
300 ml ξινόγαλα
2 κουταλάκια του γλυκού μέλι

Ποτό με φρούτα του καλοκαιριού

Ένα αχτύπητο κοκτέιλ για το σπιτικό μπαρ χυμών!

Για 2 άτομα
4 πορτοκάλια
200 g κόκκινα φραγκοστάφυλα
1 ώριμο ροδάκινο σε κομμάτια
2 κουταλάκια του γλυκού μέλι

Ποτό με πορτοκάλι και γιαούρτι

Φτιάχνει τη διάθεση και αναζωογονεί.

Για 2 άτομα
2 πορτοκάλια
200 g γιαούρτι
2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
200 ml κρύο νερό