Ο «Μύθος» των αυγών για αύξηση της χοληστερόλης!
Συγγραφέας Στυλιανή Γερακάκη Γράφτηκε στις ,
O φόβος ότι τα αυγά αυξάνουν την χοληστερόλη του αίματος αποτελεί ένα μύθο. Είναι αστήρικτος και δεν έχει αποδειχθεί σε καμία μελέτη.
Άρθρα Συγγραφέα
Στυλιανή Γερακάκη
ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ,
ΕΙΔΙΚΟΣ ΕΦΑΡΜΟΓΩΝ ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΗΣ,
Κ. Καρυωτάκη 5 – Παιανία,
19002 – Αττική,
210-6639127
698-8387660
Το θαύμα της κρητικής διατροφής!
Συγγραφέας Στυλιανή Γερακάκη Γράφτηκε στις ,
Η κρητική διατροφή έχει αποδειχθεί το πιο υγιεινό μοντέλο διατροφής παγκοσμίως, που οδηγεί σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Έχει τις ρίζες της βαθιά στην αρχαιότητα. Αποτελεί την βάση της Μεσογειακής διατροφής αφού πολλές φορές οι όροι αυτοί ταυτίζονται. Ο όρος Μεσογειακή διατροφή, ουσιαστικά χρησιμοποιείται από τους επιστήμονες για να περιγράψει την δίαιτα της Κρήτης.
Διατροφή Αντι -στρες.
Οι έντονοι ρυθμοί ζωής και το καθημερινό άγχος συχνά απομυζούν την ενέργεια των εφήβων, με αποτέλεσμα να μειώνεται η απόδοσή τους στο σχολείο και η όρεξή [...]
Κεχρί για την αναιμία!
Αν και είναι γνωστό ως ζωοτροφή, στην πραγματικότητα, ο σπόρος αυτός είναι μία από τις καλύτερες και πιο θρεπτικές επιλογές για την αντιμετώπιση της [...]
Κινόα: Το Ευπροσάρμοστο Ψευδοδημητριακό για τα Καθημερινά σας Γεύματα
Η κινόα συχνά χαρακτηρίζεται ως υπερτροφή και για καλούς λόγους. Αυτός ο αρχαίος σπόρος έχει τις ρίζες του πριν από πάνω από 5.000 χρόνια στις ψηλές [...]
Κάστανα, ο θησαυρός του χειμώνα!
Συγγραφέας Στυλιανή Γερακάκη Γράφτηκε στις ,
Τα κάστανα αποτελούν μια ιδιαίτερα θρεπτική τροφή που μας χορταίνει και θεωρούνται «υπερτροφή» και «φάρμακο» για τον χειμώνα.
Είναι νόστιμα, προσφέρουν θαλπωρή, ζεστασιά αλλά και πάρα πολλά οφέλη στον οργανισμό μας.
Διατροφικές συμβουλές, όσπρια με ρύζι
Συγγραφέας Στυλιανή Γερακάκη Γράφτηκε στις ,
Συνδυάστε τα όσπρια με ρύζι (π.χ φακόρυζο, φασολόρυζο κ.α) για να φτιάξετε ένα γεύμα με υψηλή διατροφική αξία που πλησιάζει αυτή του κρέατος.
Τα όσπρια από μόνα τους αποτελούν μια πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης, η οποία όμως δεν θεωρείται υψηλής βιολογικής αξίας αλλά χαμηλής, καθώς δεν παρέχουν στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται, αλλά δεν μπορεί να συνθέσει μόνος του και γι αυτό πρέπει να τα παίρνει εξωγενώς από την τροφή.
Η έντονη προπόνηση με βάρη μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα Κινάσης της Κρεατίνης (CK).
Συγγραφέας Στυλιανή Γερακάκη Γράφτηκε στις ,
Η άσκηση καθώς και η σχετική ένταση της σωματικής δραστηριότητας, μπορεί να επηρεάσει μακροπρόθεσμα και βραχυπρόθεσμα ένα ευρύ φάσμα εργαστηριακών αποτελεσμάτων.
Είναι καίριας σημασίας να διαχωριστούν τα παθολογικά από τα φυσιολογικά αποτελέσματα στις επιδράσεις της άσκησης και να ερμηνευτούν με προσοχή οι τιμές κάποιων βιοδεικτών σε σωματικά δραστήρια άτομα, δεδομένου ότι τα αποτελέσματα μπορούν να πέσουν έξω από τα συμβατικά πεδία.
Διατροφή για μυϊκή ανάπτυξη
Συγγραφέας Στυλιανή Γερακάκη Γράφτηκε στις ,
Η αναερόβια άσκηση είναι μια μορφή άσκησης που στοχεύει στην αύξηση της μυικής δύναμης και στην ανάπτυξη της μυικής μάζας. Οι ασκήσεις ενδυνάμωσης αποτελούν την πιο κοινή μορφή της. Κύριος στόχος στα άτομα που αθλούνται με αναερόβια άσκηση όπως είναι η προπόνηση με βάρη είναι η επίτευξη του αναβολισμού και η αποφυγή του καταβολισμού.
Το σωστό γεύμα μετά το γυμναστήριο!
Συγγραφέας Στυλιανή Γερακάκη Γράφτηκε στις ,
Mετά το γυμναστήριο σημαντικό είναι να τρώμε το σωστό γεύμα στην σωστή χρονική στιγμή αν κάνουμε άθληση για να αυξήσουμε την μυϊκή μας μάζα. Η αντίληψη που έχει ο περισσότερος κόσμος λόγω παραπληροφόρησης κυρίως, ότι η πρωτεΐνη αποτελεί το μόνο θρεπτικό συστατικό που πρέπει να προσλαμβάνει κάποιος σε μεγαλύτερο βαθμό αμέσως μόλις ξεκινήσει να αθλείται είναι λανθασμένη.
Δίαιτα δεν σημαίνει στέρηση!
Συγγραφέας Στυλιανή Γερακάκη Γράφτηκε στις ,
Όταν ακούμε την λέξη δίαιτα έρχονται στη σκέψη μας λέξεις όπως στέρηση, πείνα απαγορεύσεις και γεύματα όπως γιαούρτια, ψητά με σαλάτες, καρότα και λαχανικά. Αυτό όμως είναι λάθος και δυστυχώς πολλά άτομα που κάνουν δίαιτα από μόνα τους, ακολουθούν αυτή την τακτική με στερητικές δίαιτες με αποτέλεσμα να
- 1
- 2