ΙΑΤΩΡ "ο γιατρός,θεραπευτής" Κάλλια Γιαννιτσοπούλου

Άρθρα Συγγραφέα

Κάλλια Γιαννιτσοπούλου

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΕΩΣ 22 ΚΑΙ ΓΡΗΓ. ΛΑΜΠΡΑΚΗ 315 1ος ΟΡΟΦΟΣ ΝΙΚΑΙΑ, ΠΕΙΡΑΙΑΣ ,, 210.49.33.33.4 ~ 6978.12.15.95

Νεώτερα δεδομένα για την προστασία και την αντιμετώπιση του COVID-19 μέσω της διατροφής.

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 20 Νοεμβρίου 2020,

Καθώς οι χώρες λαμβάνουν ισχυρότερα μέτρα για τον περιορισμό της εξάπλωσης του COVID-19, η αυτο-καραντίνα και το προσωρινό κλείσιμο των επιχειρήσεων ενδέχεται να επηρεάσουν τις συνήθεις πρακτικές που σχετίζονται με τα τρόφιμα. Ζητούνται από υγιή άτομα, καθώς και εκείνα που εμφανίζουν συμπτώματα οξείας αναπνευστικής νόσου, να μείνουν στο σπίτι. Σε ορισμένες χώρες, τα εστιατόρια και οι προσφορές σε πακέτο είναι περιορισμένα και ορισμένα φρέσκα είδη γίνονται λιγότερο διαθέσιμα.

Συνεχίστε το διάβασμα

Κυδώνι:Γνωρίστε την διατροφική του αξία!

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 14 Νοεμβρίου 2020,

Το κυδώνι είναι ένα αρχαίο φρούτο που προέρχεται από διάφορα μέρη της Ασίας και της Μεσογείου. Η καλλιέργειά του μπορεί να εντοπιστεί στην αρχαία Ελλάδα και τη Ρώμη, όπου χρησίμευσε ως σύμβολο της αγάπης και της γονιμότητας.
Τα κυδώνια είναι στενοί συγγενείς δημοφιλών φρούτων όπως τα μήλα και τα αχλάδια.

Συνεχίστε το διάβασμα

Τσάι του Βουνού: Φυσικός Θησαυρός της Ελληνικής Γης

Το τσάι του βουνού (Sideritis scardica) είναι ένα από τα πιο γνωστά βότανα της ελληνικής φύσης, με πλούσια ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή ιατρική. Το τσάι αυτό [...]

Προσπαθείτε να αποκτήσετε δεύτερο παιδί, αλλά δεν έρχεται – Τι φταίει;

Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους η υπογονιμότητα μπορεί να εμφανιστεί δεύτερη, τρίτη ή και τέταρτη φορά. Το πρώτο σας παιδί ήρθε σχετικά εύκολα [...]

Διατροφή για αύξηση μυϊκής μάζας

Κάνατε την εγγραφή σας στο γυμναστήριο και ξεκινήσατε τις προπονήσεις σας με βάρη με στόχο την αύξηση μυϊκής μάζας! Ωστόσο, όσο πιστά κι αν ακολουθείτε [...]

Νεότερα δεδομένα για την αύξηση βάρους στην εγκυμοσύνη

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 23 Οκτωβρίου 2020,

Εάν είστε έγκυος, το να τρώτε φαγητό για δύο δεν αποτελεί δικαιολογία για να αυξήσετε το βάρος σας. Υιοθετήστε συνήθειες υγιεινού τρόπου ζωής για να διαχειριστείτε την αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σας, να υποστηρίξετε την υγεία του μωρού σας και να διευκολύνετε την απώλεια κιλών μετά τον τοκετό.

Συνεχίστε το διάβασμα

Χειροποίητα ενεργειακά σνακ για μετά την άσκηση

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 08 Οκτωβρίου 2020,

Η γυμναστική και η διατροφή είναι δύο έννοιες που θα πρέπει πάντα να συνδυάζονται. Για τους περισσότερους ανθρώπους το πρωινό αποτελεί το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, όμως για όσους ασχολούνται με την γυμναστική, οι τροφές που καταναλώνουν πριν και μετά την άσκηση είναι εξίσου σημαντικές.

Η κατανάλωση πρωτεϊνών και υδατανθράκων πριν από την άσκηση θα προσφέρει αμινοξέα στους μυς σας, ενώ θα μπορείτε να ασκηθείτε με ενέργεια. Επιπλέον, η κατανάλωση υδατανθράκων δημιουργεί αποθέματα γλυκογόνου που βελτιώνουν την αντοχή, και αυξάνουν την αθλητική απόδοση.

Συνεχίστε το διάβασμα

Οδηγός διατροφής για το μαραθώνιο

Λίπος στο συκώτι

Ινοκυστικές αλλοιώσεις

Αχλάδι

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 01 Οκτωβρίου 2020,

Το αχλάδι είναι ένα γλυκό, νόστιμο φρούτο γεμάτο φυτικές ίνες, χαμηλό σε θερμίδες και φορτωμένο με αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C. Μελέτες δείχνουν ότι έχουν επίσης πολλά οφέλη για την υγεία του ανθρώπου , όπως προστασία από εγκεφαλικό επεισόδιο και ορισμένους τύπους καρκίνου.

Ας γνωρίσουμε καλύτερα το αγαπημένο μας αχλάδι!

Διατροφική αξία

Οι ακόλουθες διατροφικές πληροφορίες παρέχονται για ένα αχλάδι μεσαίου μεγέθους:

Συνεχίστε το διάβασμα

Παιδική ασπίδα προστασίας κατά του COVID-19 με τα κατάλληλα σχολικά σνακ.

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 19 Σεπτεμβρίου 2020,

Μετά από ένα μεγάλο χρονικό διάστημα κατά το οποίο τα παιδιά δεν πήγαιναν σχολείο ήρθε και πάλι η ώρα να επιστρέψουν στα θρανία. Ο κίνδυνος μετάδοσης του COVID-19 είναι αρκετά μεγάλος και τα παιδιά αν και όχι τόσο ευάλωτα μπορούν να μεταφέρουν τον ιό σε άλλους. Γι΄αυτό τον λόγο εμείς ετοιμάσαμε ορισμένες ιδέες-συμβουλές και μερικές συνταγές ώστε να απολαμβάνουν τα παιδιά το δεκατιανό τους γεύμα και με σπιτικά-υγιεινά σνακ αλλά και με σνακ από το κυλικείο του σχολείο.

Συνεχίστε το διάβασμα

Οστρακοειδή

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 15 Σεπτεμβρίου 2020,

Τα όστρακα (ή αλλιώς οστρακοειδή) είναι ο αλιευτικός και διατροφικός όρος που περιγράφει τα υδρόβια ζώα με σκληρό κέλυφος που καταναλώνονται ως τρόφιμα από τους ανθρώπους και περιλαμβάνουν πολλά είδη, όπως τα μύδια, τα στρείδια, τον αχινό, τα χτένια, τις γυαλιστερές, τα κυδώνια, τις αχιβάδες, τα χάβαρα, τις πεταλίδες, τις φούσκες και τις πίνες.

Συνεχίστε το διάβασμα

Όσα αξίζει να γνωρίζετε για τα αλλαντικά

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 05 Σεπτεμβρίου 2020,

Οι 10 μεγαλύτερες πηγές αλατιού στη διατροφή μας

Τι είναι τα αλλαντικά;
Τα αλλαντικά είναι κρέας σε κομμάτια ή σύγκοπτο κρέας που έχει επεξεργαστεί με αλάτισμα, σκλήρυνση, ζύμωση, κάπνισμα, αμμωνία ή άλλες διεργασίες ή και πρόσθετα όπως νιτρώδες νάτριο για την ενίσχυση της γεύσης ή τη βελτίωση της συντήρησης. Τα περισσότερα επεξεργασμένα κρέατα περιέχουν χοιρινό ή βοδινό κρέας, αλλά τα επεξεργασμένα κρέατα ενδέχεται επίσης να περιέχουν άλλα κόκκινα κρέατα, πουλερικά, παραπροϊόντα σφαγίων ή παραπροϊόντα κρέατος όπως το αίμα.

Συνεχίστε το διάβασμα

Η διαφορά μεταξύ κατάψυξης ωαρίων, κατάψυξης εμβρύων και εξωσωματικής γονιμοποίησης

Οξεία παγκρεατίτιδα: Κριτήρια Ranson

Φυτικές Ίνες: ένα σημαντικό βοήθημα για την καλή λειτουργία του εντέρου.

Εκτασία των γαλακτοφόρων πόρων

Ιδέες για αλείμματα

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 15 Αυγούστου 2020,

Το πρωινό αποτελεί ένα από τα βασικότερα και πιο σημαντικά γεύματα της ημέρας και μας δίνει ενέργεια για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας. Οι πιο διαδεδομένες επιλογές πρωινού είναι οι φρυγανιές, το ψωμί και οι ρυζογκοφρέτες σε συνδυασμό με κάποιο άλειμμα από πάνω για μεγαλύτερη απόλαυση. Παρακάτω θα δούμε μερικές επιλογές τέτοιων αλειμμάτων.

Συνεχίστε το διάβασμα

Συνταγές για ενεργειακές μπάλες

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 01 Αυγούστου 2020,

Πολλές φορές όταν ακολουθούμε κάποιο πρόγραμμα διατροφής, αυτό που μας λείπει είναι μια γλυκιά λιχουδιά.
Η τέλεια υγιεινή εναλλακτική λύση είναι οι μπάλες ενέργειας που μπορούμε εύκολα να προετοιμάσουμε εκ των προτέρων και να τις αποθηκεύσουμε στην κατάψυξη ή στο ψυγείο, καθιστώντας τες το απόλυτο σνακ όταν ζητάμε κάτι γλυκό.

Οι ενεργειακές μπάλες είναι ιδανικές για πρωινό ή απογευματινό σνακ, για πριν ή μετά την προπόνησή, για το σχολείο των παιδιών, την παραλία ή για τη βόλτα. Μπορούν να αντικαταστήσουν τις μπάρες και να αποτελέσουν ένα γρήγορο και νόστιμο σνακ.

Συνεχίστε το διάβασμα

Σνακ που πρέπει να αποφεύγονται στην παραλία

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 29 Ιουλίου 2020,

Σίγουρα πολλοί έχετε ακούσει ότι καλό θα ήταν να μην τρώμε και μετά πηγαίνουμε για κολύμπι. Τα σνακ που καταναλώνονται πριν πάτε στην θάλασσα αλλά και αυτά που καταναλώνετε στα διαλλείματα από το μπάνιο σας μπορούν να αποδειχθούν πολύ επικίνδυνα. Φυσικά και υπάρχουν κάποια συγκεκριμένα σνακ που αυξάνουν περισσότερο τον κίνδυνο αφυδάτωσης ή φουσκώματος ή τον κίνδυνο πνιγμονής.

Αλμυρά σνακ

Τα σνακ που είναι αρκετά αλμυρά ή οτιδήποτε έχει πολλά μπαχαρικά και καρυκεύματα καλό θα ήταν να μην επιλέγονται όταν πηγαίνετε στην παραλία. Μπορεί να είναι νόστιμα τέτοιου είδους εδέσματα αλλά ακριβώς επειδή περιέχουν περισσότερο νάτριο από αυτό που χρειάζεστε και αυξάνουν την ανάγκη για υγρά και τον κίνδυνο αφυδάτωσης.

Συνεχίστε το διάβασμα

Ενισχύστε την γονιμότητα σας με διατροφή

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 13 Ιουλίου 2020,

Η διατροφή για να αυξηθεί η γονιμότητα, θα πρέπει να παρέχει όλα εκείνα τα συστατικά, τα οποία είναι απαραίτητα στον οργανισμό μας, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπαρά οξέα, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά για να δεσμευτούν οι ελεύθερες ρίζες. Οπωσδήποτε όμως θα πρέπει να συνδυάζεται και με την σωστή-επαρκή ενυδάτωση. Τόσο η γυναίκα, αλλά και ο άνδρας που θέλει να αυξήσει την γονιμότητα του, θα πρέπει να συνετιστεί, να περιορίσει κάποια θρεπτικά συστατικά από τη διατροφή του ή να προσθέσει κάποιες άλλες τροφές που ίσως δεν συνήθιζε στο παρελθόν.

Συνεχίστε το διάβασμα

Τροπικά φρούτα

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 21 Ιουνίου 2020,

Τα φρούτα αποτελούν ένα πολύ σημαντικό και απαραίτητο μέρος της διατροφής μας. Εκτός όμως από τα συνηθισμένα φρούτα που αγοράζουμε όπως μήλο, αχλάδι, ροδάκινο, μπορούμε να προσθέσουμε στη διατροφή μας και τα τροπικά φρούτα που προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία μας αλλά και μοναδική γεύση.Παρακάτω θα γνωρίσουμε μερικά από αυτά:

Συνεχίστε το διάβασμα

Αντιοξειδωτική δίαιτα ΟRAC

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 25 Απριλίου 2020,

Η αντιοξειδωτική δίαιτα ORAC είναι μία διατροφή βασισμένη στην αντιοξειδωτική ικανότητα των τροφών και σε τροφές που έχουν μεγάλη ικανότητα εξουδετέρωσης των ελεύθερων ριζών που προκύπτουν από το οξυγόνο.
Η δίαιτα ORAC λοιπόν μπορούμε να πούμε ότι αποτελεί περισσότερο ένα υγιεινό διατροφικό ημερήσιο πλάνο, το οποίο σε βάθος χρόνου επιφέρει θετικά αποτελέσματα, τόσο στο σωματικό βάρος, όσο και στην υγεία του οργανισμού μας. Επιπροσθέτως, η αντιοξειδωτική δίαιτα επιταχύνει τον βασικό μεταβολισμό.

Συνεχίστε το διάβασμα