ΙΑΤΩΡ "ο γιατρός,θεραπευτής" Κάλλια Γιαννιτσοπούλου

Άρθρα Συγγραφέα

Κάλλια Γιαννιτσοπούλου

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΕΩΣ 22 ΚΑΙ ΓΡΗΓ. ΛΑΜΠΡΑΚΗ 315 1ος ΟΡΟΦΟΣ ΝΙΚΑΙΑ, ΠΕΙΡΑΙΑΣ ,, 210.49.33.33.4 ~ 6978.12.15.95

Μένουμε σπίτι και φτιάχνουμε αρτοπαρασκευάσματα!

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 09 Απριλίου 2020,

Με τι συνθήκες της εποχής όλοι περνάνε πολλές ώρες στο σπίτι και έχουμε ξεκινήσει να μαγειρεύουμε περισσότερο. Πέρα από τα κλασσικά μαγειρευτά φαγητά που κάνουμε καθημερινά , τώρα είναι η ευκαιρία να δοκιμάσετε να φτιάξετε και αρτοπαρασκευάσματα όπως κρουασάν βουτύρου, κρουασάν σοκολάτας, μουστοκούλουρα και σταφιδόψωμο .Γι αυτό και εμείς θα σας παραθέσουμε τις πιο απολαυστικές συνταγές καθώς και την διατροφική αξία αυτών των συνταγών ώστε να ελαφρύνουμε την παραμονή σας στο σπίτι.

Συνεχίστε το διάβασμα

Μένουμε σπίτι και δεν παχαίνουμε!

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 19 Μαρτίου 2020,

Επικαιρότητα

Όπως όλοι γνωρίζουμε ,αυτές τις μέρες οι περισσότεροι από εμάς έχουμε <<εγκλωβιστεί>> στα σπίτια μας ώστε να προστατευτούμε από την επιδημία του κορονοϊού αλλά και να προστατεύσουμε και τα συγγενικά μας πρόσωπα. Αυτή η συνεχής παραμονή στο σπίτι επηρεάζει απόλυτα την ψυχολογία μας και τις διατροφικές μας συνήθειες με αποτέλεσμα να επιζητούμε συνεχώς πρόσθετα γεύματα, σνακ κυρίως ανθυγιεινά που μας οδηγούν στην αύξηση βάρους και κατά συνέπεια αύξηση λίπους.

Συνεχίστε το διάβασμα

Αντιμετωπίστε το στρες με σύμμαχο τη διατροφή.

Όπως το στρες επηρεάζει τις διατροφικές μας επιλογές, ωθώντας μας σε κακές διατροφικές συνήθειες έτσι και το τι επιλέγουμε να τρώμε μπορεί να επηρεάσει [...]

Χόνδρινες και οστεοχόνδρινες βλάβες ποδοκνημικής

Διάστρεμμα Αστραγάλου – Διάστρεμμα Ποδοκνημικής

Διάστρεμμα Αστραγάλου – Ποδοκνημικής – Τι είναι Για την ευέλικτη και σωστά οριοθετούμενη κίνηση του αστραγάλου είναι υπεύθυνα τα οστά της [...]

Η αξια του θηλασμού

Για το ποσο σπουδαιος ειναι ο θηλασμος εχει αποφανθει η επιστημονικη κοινοτητα. Το μητρικο γαλα ειναι το πιο ανεκτιμητο δωρο που μπορει να κανει μια [...]

Σύνδρομο νυχτερινής υπερφαγίας

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 21 Φεβρουαρίου 2020,

Τι είναι;

Το σύνδρομο νυχτερινής υπερφαγίας ( Night Eating Syndrome, NES), δεν είναι απλά μια διατροφική διαταραχή, αλλά μία διαταραχή του ύπνου και της διάθεσης. Πιο επιρρεπή φαίνεται να είναι τα παχύσαρκα άτομα και αυτά με διαταραχές ύπνου (αϋπνίες).

Η νυχτερινή υπερφαγία είναι αποτέλεσμα διαταραχής πρόσληψης τροφής, διάθεσης και ύπνου που ενδεχομένως αποτελούν και προδιαθεσικούς παράγοντες για την εκδήλωσή της.

Συνεχίστε το διάβασμα

Λωτός: Γνωρίστε καλύτερα αυτή την “υπερτροφή”

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 24 Ιανουαρίου 2020,

Γνωστοί και ως “μήλα της Ανατολής”, οι λωτοί ανήκουν στην επιστημονική οικογένεια των διόσπυρων. Η Λατινική λέξη για τον καρπό αυτό σημαίνει “τροφή των θεών” και είναι το εθνικό φρούτο της Ιαπωνίας.

Διατροφική αξία

**Ένας μέτριος λωτός, περίπου 170 γραμμάρια, αποτελεί μία πραγματική φθινοπωρινή υπερτροφή! Περιέχει:

Θερμίδες: Περίπου 120kcal, που όμως είναι θρεπτικές θερμίδες.

Συνεχίστε το διάβασμα

Στένωση μιτροειδούς βαλβίδας

Τι αισθητήρια ερεθίσματα προκαλούν την κατάποση

Προβλήματα υγείας κατά τα πολύωρα ταξίδια

Διατροφή για να αντιμετωπίσετε τις ναυτίες στην εγκυμοσύνη.

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 14 Ιανουαρίου 2020,

Η ναυτία είναι από πιο συνηθισμένα και παράλληλα από τα πιο ενοχλητικά συμπτώματα, που σχετίζονται με την εγκυμοσύνη και επηρεάζουν δυσμενώς ψυχολογικά και σωματικά την μέλλουσα μητέρα και πιο συχνά στο πρώτο τρίμηνο της κύησης. Μέχρι το 70 τοις εκατό των μελλοντικών μητέρων βιώνουν ναυτία κάποια στιγμή κατά τη διάρκεια της πρώιμης εγκυμοσύνης.

Συνεχίστε το διάβασμα

Συμβουλές για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 31 Δεκεμβρίου 2019,

Τις γιορτινές μέρες των Χριστουγέννων συνηθίζεται να παρατηρείται μια μικρή αύξηση του βάρους(2-3 κιλά). Αυτό συμβαίνει καθώς το βράδυ τρώμε όπως θα τρώγαμε για μεσημέρι ή και παραπάνω. Βασική αιτία βέβαια είναι και το γεγονός ότι πρωταγωνιστούν στο τραπέζι τα γλυκά και το ποτό, δίνοντάς μας περιττές θερμίδες.

Ας δούμε μερικές συμβουλές:

Συνεχίστε το διάβασμα

Αντιστρέψετε τις πανάδες

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 27 Νοεμβρίου 2019,

6 διατροφικές συμβουλές για να αντιστρέψετε τις πανάδες:

Οι πανάδες είναι μια κατάσταση του δέρματος, τυπικά στο πρόσωπο, η οποία προκαλεί αποχρωματισμό και μια «κοπιαστική» όψη.

Ο αποχρωματισμός μπορεί να εμφανιστεί ως πολύχρωμο, σκούρο καφέ ή μπλε-γκρι χρώμα.
Εμφανίζεται συντριπτικά στις γυναίκες, συνήθως από τις αρχές της δεκαετίας των 20 έως τις αρχές της δεκαετίας των 50.

Συνεχίστε το διάβασμα

Σελήνιο, 8 τροφές πλούσιες σε σελήνιο

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 15 Νοεμβρίου 2019,

8 είδη τροφίμων που είναι πλούσια σε σελήνιο.

Το σώμα μας χρειάζεται πολλά μεταλλικά στοιχεία για να παραμείνει υγιές και το σελήνιο είναι ένα από αυτά.
Χρειαζόμαστε ίχνη αυτής της βασικής ουσίας επειδή παίζει ρόλο στην ανάπτυξη των τριχών. Αλλά η υπερβολική ή και η πολύ μικρή ποσότητα κατανάλωσης τροφών που περιέχουν σελήνιο μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας.

Τι είναι το σελήνιο;

Το σελήνιο είναι ένα μέταλλο που βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Διατηρεί το σώμα νεανικό και το μυαλό αιχμηρό. Στον ιατρικό τομέα, είναι γνωστό ως σημαντικό θρεπτικό συστατικό στην καταπολέμηση του καρκίνου.

Συνεχίστε το διάβασμα

Αναλογία αμαγείρευτου και μαγειρεμένου φαγητού!

Πώς η διατροφή επηρεάζει την όραση;

Διασωστική Αρθροσκόπηση: Νέα Επαναστατική Τεχνική Αρθροσκόπησης Ώμου

Υπογονιμότητα: Ποιοι παράγοντες την επηρεάζουν;

Διατροφή για παθήσεις των νεφρών

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 11 Νοεμβρίου 2019,

Νεφρά, είναι τα όργανα του πεπτικού μας συστήματος, τα οποία διατηρούν τα υγρά του σώματος, τους ηλεκτρολύτες και τις οργανικές διαλυμένες ουσίες σε υγιή ισορροπία. Φιλτράρουν τα περισσότερα συστατικά του αίματος, εκτός από τα ερυθρά αιμοσφαίρια και τις πρωτεΐνες.

Ο σχηματισμός των ούρων αποτελείται από τρεις βασικές διαδικασίες: την σπειραματική διήθηση, την σωληναριακή έκκριση και την σωληναριακή επαναρρόφηση. Αρκετές ασθένειες μπορούν να επηρεάσουν αυτές τις λειτουργίες.

Συνεχίστε το διάβασμα

Φυτικά γάλατα

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 27 Οκτωβρίου 2019,

Εάν το γάλα αγελάδας λόγω δυσανεξίας ή για άλλους προσωπικούς λόγους, δεν αποτελεί επιλογή, υπάρχουν πολλές εναλλακτικές λύσεις και κάθε μια φαίνεται να παρουσιάζει διαφορετικά οφέλη για την υγεία.

Γάλα αμυγδάλου

Συνεχίστε το διάβασμα

Χορτοφαγική διατροφή

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 08 Οκτωβρίου 2019,

Το να είναι κάποιος χορτοφάγος ωφελεί το σώμα με πολλούς τρόπους. Μια χορτοφαγική διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης, βοηθώντας στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Επιπλέον, τα χορτοφαγικά τρόφιμα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που βοηθούν στη ρύθμιση των κινήσεων του εντέρου, την πρόληψη της δυσκοιλιότητας και τη μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου.

Συνεχίστε το διάβασμα

Σύκα:η διατροφική τους αξία!

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 30 Αυγούστου 2019,

Τα σύκα είναι ο καρπός ενός δέντρου που ανήκει στην οικογένεια των μουριών. Τα σύκα έχουν μια μοναδική, γλυκιά γεύση, μαλακή υφή και είναι γεμάτα με ελαφρώς τραγανά, βρώσιμα σπόρια. Τα φρέσκα σύκα είναι ευαίσθητα και φθαρτά, έτσι συχνά αποξηραίνονται ώστε να διατηρηθούν. Mε αυτόν τον τρόπο παράγεται ένα γλυκό και θρεπτικό αποξηραμένο φρούτο που μπορείτε να απολαύσετε όλο το χρόνο. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες σύκων, οι οποίες ποικίλλουν ευρέως σε χρώμα και υφή.

Το μοναδικό τους κοινό χαρακτηριστικό, είναι ένα μικρό άνοιγμα που μοιάζει με μπουμπούκι και ονομάζεται οστεολή στην κορυφή, που βοηθά τα φρούτα να αναπτυχθούν. Η φυσική τους γλυκύτητα τα καθιστά ικανά προς χρήση ως γλυκαντικά.

Συνεχίστε το διάβασμα

Διατροφική αξία του κρασιού

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 15 Αυγούστου 2019,

Το κρασί αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα αλκοολούχα ποτά, το οποίο συνηθίζεται να συνοδεύει ποικιλίες φαγητών.

Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι δεν πίνουν κρασί για τα πιθανά οφέλη του ως προς την υγεία, είναι ενδιαφέρον να δούμε τι περιέχεται μέσα σε ένα ποτήρι κρασί, μαζί με το θερμιδικό του περιεχόμενο και να γνωρίσουμε τα οφέλη του.

Μερικά από αυτά είναι:

Συνεχίστε το διάβασμα

Φαγητά που προτιμάμε το καλοκαίρι

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 06 Αυγούστου 2019,

Οι περισσότεροι από εμάς ανυπομονούν να έρθει το καλοκαίρι. Οι καλοκαιρινοί μήνες είναι ιδανικοί για να ευχαριστηθούμε το κολύμπι στις αγαπημένες μας θάλασσες , για να απολαύσουμε ένα δροσιστικό κοκτέιλ ή ποτό δίπλα στο κύμα αλλά και για να φτιάξουμε φαγητά που τα έχουμε συνδυάσει με το καλοκαίρι. Διαβάστε παρακάτω τα πέντε φαγητά που προτιμούν οι περισσότεροι όταν ξεκινάει η ζέστη. Θα αναφερθούμε επίσης και στην διατροφική αξία αυτών των φαγητών.

Συνεχίστε το διάβασμα