Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Την Πέμπτη 30 Ιανουαρίου 2014 και ώρα 19:00, θα πραγματοποιήσω ομιλία με θέμα «Η Διατροφή στην Παιδική ηλικία».
Η εκδήλωση διοργανώνεται από το:
ΚΑΨΙΛΕΙΟΝ ΚΟΙΝΩΦΕΛΕΣ & ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ
“Ο ΑΓΙΟΣ ΚΗΡΥΚΟΣ” ΠΑΙΔΙΚΟΣ ΣΤΑΘΜΟΣ
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Δεν είναι τυχαίο ότι μετά την νηστεία της νύχτας, ο παιδικός οργανισμός χρειάζεται νέα εφόδια για να αρχίσει γεμάτος με ενέργεια την ημέρα του, αφού ως γνωστόν κατά τις νυχτερινές ώρες έχει καταναλώσει όλη την στοκαρισμένη ενέργεια. Γι αυτό εξ άλλου και η Αγγλική λέξη breakfast, στην πραγματικότητα σημαίνει «σπάσιμο της νηστείας».
Κεχρί για την αναιμία!
Αν και είναι γνωστό ως ζωοτροφή, στην πραγματικότητα, ο σπόρος αυτός είναι μία από τις καλύτερες και πιο θρεπτικές επιλογές για την αντιμετώπιση της [...]
Κινόα: Το Ευπροσάρμοστο Ψευδοδημητριακό για τα Καθημερινά σας Γεύματα
Η κινόα συχνά χαρακτηρίζεται ως υπερτροφή και για καλούς λόγους. Αυτός ο αρχαίος σπόρος έχει τις ρίζες του πριν από πάνω από 5.000 χρόνια στις ψηλές [...]
Τσάι του Βουνού: Φυσικός Θησαυρός της Ελληνικής Γης
Το τσάι του βουνού (Sideritis scardica) είναι ένα από τα πιο γνωστά βότανα της ελληνικής φύσης, με πλούσια ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή ιατρική. Το τσάι αυτό [...]
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο ισόγειο του κτηρίου που στεγάζεται το Διαβητολογικό Κέντρο του Νοσοκομείου,
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Η αντιμετώπιση της παιδικής και εφηβικής παχυσαρκίας στηρίζεται κατά κύριο λόγο στην αύξηση της σωματικής δραστηριότητας και την υιοθέτηση σωστού τρόπου διατροφής με έμφαση στην αλλαγή της διατροφικής συμπεριφοράς και την ψυχολογική υποστήριξη.
Αύξηση σωματικής δραστηριότητας
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Πιθανόν σήμερα να ζούμε γιατί στις 29 Απριλίου του 1877, δηλαδή σαν σήμερα, ο Παστέρ παρασκεύασε το πρώτο εμβόλιο για ζώα. Ο Λουδοβίκος Παστέρ γεννήθηκε την 27 Δεκέμβρη του 1822 στη Γαλλία και σπούδασε χημεία. Το έτος 1855, ανακάλυψε πως η ζύμωση του οινοπνεύματος δεν γινόταν αυτόματα όπως πίστευαν μέχρι τότε αλλά γινόταν χάρη στο μικρόβιο ζυμομύκητα.
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Όπως υποδεικνύει μια νέα έρευνα, η παχυσαρκία μπορεί να μειώσει τα επίπεδα βιταμίνης D στον οργανισμό. Η παχυσαρκία, όπως είναι γνωστό , μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα υγείας, όπως αύξηση του κινδύνου για Στεφανιαία Νόσο και Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 2. Μπορεί επίσης όπως φαίνεται να προκαλέσει και ανεπάρκεια σε βιταμίνης D.
Η έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το περιοδικό <<PLOS Medicine>> ανέλυσε τα γενετικά στοιχεία από 21 άλλες έρευνες,
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Σε μια πρόσφατη Ισπανική μελέτη αξιολογήθηκε η επίδραση της μεσογειακής διατροφής στην εμφάνιση καρδιαγγειακών συμβαμάτων. Συμμετείχαν 7.447 άτομα υψηλού καρδιαγγειακού κινδύνου χωρίς γνωστή καρδιαγγειακή νόσο, ηλικίας 55 έως 80 ετών, και παρακολουθήθηκαν για 4,8 έτη. Οι συμμετέχοντες τυχαιοποιήθηκαν
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Μέχρι τώρα δεν έχει αποδειχτεί ότι υπάρχει κάποιος συγκεκριμένος λόγος που να μην επιτρέπει την κατανάλωση φρούτου αμέσως μετά το φαγητό. Τα φρούτα, όπως είναι γνωστό περιέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνες και αρκετά ανόργανα στοιχεία και άλατα. Η περιεκτικότητα τους σε βιταμίνη C, βελτιώνει σημαντικά την απορρόφηση του σιδήρου
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Η λακτόζη είναι ο σημαντικότερος υδατάνθρακας του γάλακτος αλλά και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων, ο οποίος πολλές φορές δεν γίνεται ανεκτός από το έντερο του βρέφους. Αυτό συμβαίνει γιατί στον οργανισμό του βρέφους δεν παράγεται σε επάρκεια το ένζυμο λακτάση, το οποίο είναι υπεύθυνο για τη διάσπαση της λακτόζης και επομένως την χρησιμοποίησή της από τον οργανισμό. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα πολλά βρέφη να υποφέρουν συχνά από πόνους στην κοιλιά, να παρουσιάζουν διαρροϊκές κενώσεις, έντονη κινητικότητα του εντέρου και φουσκώματα.
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Είναι ένα μικρό φυτό με μήκος 30 έως 40 εκατοστά, πολύ δυνατής οσμής και γεύσης που φυτρώνει σε πολύ ορεινές περιοχές της Κρήτης. Τα φύλλα του φυτού είναι σχετικά μικρά αλλά παχουλά, και καλύπτονται από χνούδι. Τα άνθη του φυτού έχουν βιολετί χρώμα και αναγνωρίζεται έτσι σχετικά εύκολα σε όποιο κάνει την πεζοπορία του
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Το λίπος και ιδιαίτερα το ζωικό λέγεται ότι δεν είναι πολύ φιλικό με την υγεία του ανθρώπου, όχι μόνο γιατί σχετίζεται με την παχυσαρκία και με άλλες παθήσεις, αλλά γιατί δημιουργεί με το χρόνο μεγάλα προβλήματα στην καρδιά και στα αγγεία μας. Εκ των πραγμάτων όμως το λίπος ζωικής προέλευσης είναι μέρος του διαιτολογίου μας που ενώ το φοβόμαστε, δεν μπορούμε και εύκολα να το αφαιρέσουμε από την διατροφή μας.
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Και φυσικά όχι. Ακούμε κατά διαστήματα από μερικούς που υποστηρίζουν ότι υπάρχουν τέτοιες τροφές που έχουν την ιδιότητα να κάνουν λιποδιάλυση και να διαλύουν το λίπος στον λιπώδη ιστό μας
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Πολλοί από εμάς έχουμε στο οικείο ή στο φιλικό μας περιβάλλον κάποιο άτομο που πάσχει από ελκώδη κολίτιδα. Τι είναι όμως αυτή η πάθηση και πως αντιμετωπίζεται διαιτητικά; Η ελκώδης κολίτιδα είναι μια νόσος του παχέως εντέρου. Ως γνωστό στο τμήμα αυτό του εντέρου γίνεται η απορρόφηση του νερού και άλλων προϊόντων της πέψης.
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Επειδή πολλοί φίλοι με τα μηνύματα τους – λόγω και προηγούμενου σχετικά άρθρου μας – Θέλουν να πάρουν μια ιδέα και να μάθουν σε ποια περιεκτικότητα και σε ποιες τροφές περιέχονται τα ω-3 λιπαρά οξέα, θα αναφέρουμε κάποιες από αυτές που είναι μάλιστα και πολύ σημαντικές πηγές.
Κυρίως τα ω-3 λιπαρά οξέα, περιέχονται στα ψάρια, τα θαλασσινά, τα σαλιγκάρια,
