Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Το έλκος όπως ίσως γνωρίζεται χαρακτηρίζεται από την μικρή ή σε ακραίες περιπτώσεις μεγαλύτερη απώλεια ιστού του πεπτικού μας σωλήνα. Στην περίπτωση πεπτικού έλκους είναι επιβεβλημένη η αλλαγή των διατροφικών συνηθειών του ασθενούς. Η αλλαγή αυτή αποσκοπεί στον περιορισμό των συμπτωμάτων και στην επούλωση του έλκους,
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Είναι μια εύκολη παραδοσιακή Κρητική συνταγή για να φτιάχνετε τα σαλιγκάρια σας με ένα απλό διαφορετικό και νόστιμο τρόπο.
Υλικά ( για 4-6 άτομα )
1 κιλό χοχλιούς
Κεχρί για την αναιμία!
Αν και είναι γνωστό ως ζωοτροφή, στην πραγματικότητα, ο σπόρος αυτός είναι μία από τις καλύτερες και πιο θρεπτικές επιλογές για την αντιμετώπιση της [...]
Κινόα: Το Ευπροσάρμοστο Ψευδοδημητριακό για τα Καθημερινά σας Γεύματα
Η κινόα συχνά χαρακτηρίζεται ως υπερτροφή και για καλούς λόγους. Αυτός ο αρχαίος σπόρος έχει τις ρίζες του πριν από πάνω από 5.000 χρόνια στις ψηλές [...]
Τσάι του Βουνού: Φυσικός Θησαυρός της Ελληνικής Γης
Το τσάι του βουνού (Sideritis scardica) είναι ένα από τα πιο γνωστά βότανα της ελληνικής φύσης, με πλούσια ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή ιατρική. Το τσάι αυτό [...]
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Γενικά όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν πολύ καλά ποσοστά ασβεστίου και βιταμινών όπως η βιταμίνη D και η ριβοφλαβίνη ( βιταμίνη Β2 ). Ιδιαίτερα το τυρί έχει ακόμη μεγαλύτερη περιεχτικότητα ασβεστίου αλλά και λίπους
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Η χοληστερόλη ή χοληστερίνη είναι μια λιπαρή ουσία και θεωρείται από τον κόσμο λίαν επικίνδυνη και καταστροφική για τον οργανισμό αλλά στη πραγματικότητα είναι απαραίτητο συστατικό για την κατασκευή της μεμβράνης των κυττάρων, είναι επίσης αναγκαία για τη σύνθεση χολικών οξέων και ορμονών,
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Ο ύπνος και το φαγητό είναι ίσως οι μεγαλύτερες έγνοιες για τις φρέσκιες μανούλες. Και μπορεί, σταδιακά, τα μικρά παιδιά να κοιμούνται ευκολότερα και χωρίς διακοπές, δεν συμβαίνει όμως το ίδιο και με το φαγητό, που πολλές φορές γίνεται δυσκολότερη υπόθεση από ότι φανταζόμαστε.
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Η νοστιμιά του φαγητού μας συνάδει με την υγιεινή διατροφή αρκεί να χρησιμοποιήσουμε κάποιες έξυπνες τεχνικές που θα μας βοηθήσουν να «ελαφρύνουμε» τα φαγητά σας από τις περιττές θερμίδες. Δεν είναι απαραίτητο να ήμαστε «ειδικοί» και εκπαιδευμένοι για να μαγειρεύουμε υγιεινά. Μερικές φορές αρκεί να γνωρίζουμε κάποιες βασικές
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Δίαιτα για την Δυσκοιλιότητα
Η δυσκοιλιότητα είναι πιθανόν η πιο συχνή διαταραχή του πεπτικού μας συστήματος. Ουσιαστικά πρόκειται για αλλαγή της συνήθους λειτουργίας του εντέρου του ανθρώπου. Ο κάθε ένας μας όμως, μπορεί να δώσει διαφορετική περιγραφή σ αυτό το φαινόμενο. Έτσι άλλοι λοιπόν λένε ότι τα κόπρανα τους είναι σκληρά και σε σχήμα σβόλου, ενώ άλλοι περιγράφουν ότι η κένωση τους πραγματοποιείται με δυσκολία ή αραιότερα από το συνηθισμένο.
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Τα ω-3 λιπαρά μας κάνουν πιο όμορφους
Το τελευταίο χρονικό διάστημα, φυσικά και μέσω της διαρκούς και από πολλές πηγές ενημέρωσης που υπάρχει και από το internet, όλο και περισσότεροι άνθρωποι αναγνωρίζουν την άμεση συσχέτιση που υπάρχει μεταξύ σωστής και ισορροπημένης διατροφής από τη μια πλευρά, με την υγεία και την εξωτερική εμφάνιση του ατόμου από την άλλη.
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Ενισχύστε τον μεταβολισμό σας
Όλοι θέλουμε να χάσουμε τα περιττά μας κιλά και να βελτιώσουμε τη φυσική μας κατάσταση. Όμως οι περισσότεροι από μας κάνουμε σοβαρά λάθη πάνω στην προσπάθεια μας. Η ασιτία ή ο δραματικός περιορισμός των θερμίδων που προσλαμβάνουμε και η απουσία άσκησης και άλλων δραστηριοτήτων δεν είναι η σωστή απάντηση στην προσπάθεια που κάνουμε για μακροπρόθεσμη απώλεια σωματικού βάρους.
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Η συχνή κατανάλωση λιπαρών οξέων ωμέγα-3 από διάφορες πηγές, όπως είναι ψάρια, τα καρύδια και το λάδι σόγιας, μειώνει τον κίνδυνο για καρδιαγγειακά επεισόδια έως και κατά 60%, όπως τεκμηριώνει μια νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στην Αμερικανική Επιθεώρηση Καρδιολογίας.
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Ο σωστός τρόπος μαγειρέματος
Σήμερα όλο και περισσότερος κόσμος συζητά ή στην καλλίτερη περίπτωση υιοθετεί κιόλας, την λεγόμενη υγιεινή διατροφή. Αυτό φυσικά είναι πολύ καλό και όλοι λίγο πολλοί αντιλαμβανόμαστε τους λόγους. Μια σημαντική παράμετρος όμως της υγιεινής διατροφής σχετίζεται και με τον τρόπο παρασκευής του φαγητού.
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Αυξήστε τώρα την κατανάλωση φυτικών ινών
Οι περισσότεροι από μας έχουμε ακούσει για τις φυτικές ίνες και την σπουδαιότητα τους, παρ όλο που πολλοί δεν γνωρίζουν τι ακριβώς είναι και για το σημαντικό ρόλο που παίζουν στην διατροφή μας. Οι φυτικές ίνες ενώ υπάρχουν σε μια μεγάλη γκάμα τροφών, στην πραγματικότητα δεν ανήκουν στα
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Η παχυσαρκία σήμερα είναι μια βραδυφλεγής βόμβα και τείνει να πάρει επιδημικές διαστάσεις. Η παχυσαρκία σε πολλές χώρες του κόσμου θεωρείται πλέον μια σοβαρή νόσος που εγκυμονεί τεράστιους κινδύνους για την υγεία μας. Τα αίτια της παχυσαρκίας είναι πολλά αλλά συνοψίζοντας τα καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι βασικά παχαίνουμε , γιατί τρώμε πολύ, γιατί τρώμε κακά και γιατί έχει περιορισθεί σημαντικά η φυσική μας δραστηριότητα .
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Η άσκηση βοηθάει πάρα πολύ τους ασθενείς με στεφανιαία νόσο και δεν πρέπει σε καμιά περίπτωση να αποτρέπεται, αρκεί φυσικά οι πάσχοντες να μην το παρακάνουν. Πρέπει φυσικά να συμβουλεύονται πάντοτε τον προσωπικό τους ιατρό (τον καρδιολόγο τους) για την διάρκεια και την ένταση της.
Τα ευεργετικά αποτελέσματα της άσκησης στη στεφανιαία νόσο συνοψίζονται ως εξής:
