Η τροφή ως μέσο έκφρασης των συναισθημάτων
Συγγραφέας Μαρία Κατσαρού Γράφτηκε στις ,
Η κατανάλωση τροφής ανέκαθεν αποτελούσε μέρος της καθημερινής μας κοινωνικής και οικογενειακής ζωής. Εξάλλου η πρώτη επαφή του ανθρώπου με το φαγητό, ο θηλασμός, είναι μια βαθύτατα συναισθηματική εμπειρία, κατά την οποία η τροφή γίνεται συνδετικός κρίκος στην ανάπτυξη της πρώτης ανθρώπινης σχέσης του. Όλα τα θηλαστικά θηλάζουν τα μικρά τους και έτσι σε όλες τις περιπτώσεις αναπτύσσεται ένας ξεχωριστός συναισθηματικός δεσμός ανάμεσα στη μητέρα και στο νεογέννητο.
