Συγγραφέας Γεωργία Κατσογριδάκη Γράφτηκε στις ,
Πριν από μερικά χρόνια έκανε την εμφάνιση του στην Ελληνική αγορά, το γάλα μακράς διαρκείας ή όπως αλλιώς λέγεται «υπερπαστεριωμένο» ή «UHT».
Με τον όρο «UHT» (Ultra High Temperature), εννοούμε το γάλα το οποίο έχει υποστεί την επίδραση πολύ υψηλών θερμοκρασιών για πολύ μικρό χρονικό διάστημα με σκοπό την μακρόχρονη συντήρηση του.
Συγγραφέας Γεωργία Κατσογριδάκη Γράφτηκε στις ,
Η κλασσική διατροφολογία πρεσβεύει ότι τα μικροθρεπτικά συστατικά (βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία) τα οποία πρέπει να λαμβάνουμε από τα φαγητά, βρίσκονται στα φρούτα και στα λαχανικά. Ωστόσο, αν και είναι γνωστό ότι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες, το θρεπτικό τους περιεχόμενο, δεν μπορεί να συναγωνιστεί πάντα αυτό που βρίσκεται στο κρέας και ιδιαίτερα στο συκώτι.
Αντιμετωπίστε το στρες με σύμμαχο τη διατροφή.
Όπως το στρες επηρεάζει τις διατροφικές μας επιλογές, ωθώντας μας σε κακές διατροφικές συνήθειες έτσι και το τι επιλέγουμε να τρώμε μπορεί να επηρεάσει [...]
Διάστρεμμα Αστραγάλου – Διάστρεμμα Ποδοκνημικής
Διάστρεμμα Αστραγάλου – Ποδοκνημικής – Τι είναι Για την ευέλικτη και σωστά οριοθετούμενη κίνηση του αστραγάλου είναι υπεύθυνα τα οστά της [...]
Η αξια του θηλασμού
Για το ποσο σπουδαιος ειναι ο θηλασμος εχει αποφανθει η επιστημονικη κοινοτητα. Το μητρικο γαλα ειναι το πιο ανεκτιμητο δωρο που μπορει να κανει μια [...]
Συγγραφέας Γεωργία Κατσογριδάκη Γράφτηκε στις ,
Ο κορεσμός είναι μια λειτουργία που συνήθως παραμελείται σε προγράμματα μείωσης του σωματικού βάρους. Οι άνθρωποι γενικά τρώνε μέχρι να χορτάσουν. Η αλήθεια είναι ωστόσο, ότι μερικές τροφές είναι πιο χορταστικές από άλλες. Για παράδειγμα, οι τροφές που περιέχουν υδατάνθρακες πχ πατάτες.
Συγγραφέας Γεωργία Κατσογριδάκη Γράφτηκε στις ,
1. Βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου
Το καλαμάρι παρέχει το 90% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σε χαλκό, το οποίο παίζει ρόλο στην απορρόφηση, αποθήκευση και μεταβολισμό του σιδήρου για το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων.
2. Αντιφλεγμονώδης δράση
Συγγραφέας Γεωργία Κατσογριδάκη Γράφτηκε στις ,
Ένα γνωστό θέμα σύγχυσης και απορίας αρκετών γυναικών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι περί της κατανάλωσης ψαριών.
Η αναστάτωση βέβαια είναι λογική, καθότι, ότι καταναλώνει μια γυναίκα επηρεάζει την ανάπτυξη του παιδιού της.
Συγγραφέας Γεωργία Κατσογριδάκη Γράφτηκε στις ,
Η δυσανεξία στο μητρικό γάλα δεν είναι συνήθης, ωστόσο εμφανίζεται σε ορισμένα βρέφη. Τα συμπτώματα μπορεί να οφείλονται σε αλλεργική αντίδραση ή σε δυσανεξία σε κάποιο συστατικό της δίαιτας της μητέρας το οποίο μεταφέρεται στο γάλα. Η ευαισθητοποίηση μπορεί να προκληθεί στο έμβρυο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η αλλεργία στο μητρικό γάλα, εμφανίζεται συνήθως σε βρέφη με οικογενειακό ιστορικό αλλεργίας.
Συγγραφέας Γεωργία Κατσογριδάκη Γράφτηκε στις ,
Σκέφτεστε να μείνετε έγκυος ή είστε έγκυος μετά από γαστρικό bypass; Αγχώνεστε για την εξέλιξη της υγείας σας και της εγκυμοσύνης; Ας τα πάρουμε τα πράγματα με τη σειρά.
Καταρχήν, σας συνέστησαν να μη μείνετε έγκυος τους πρώτους δώδεκα με δεκαοκτώ τουλάχιστον μήνες μετά την επέμβαση σας – την εποχή της πιο δραστικής απώλειας βάρους, που επιφυλάσσει και το ενδεχόμενο υποσιτισμού.
Συγγραφέας Γεωργία Κατσογριδάκη Γράφτηκε στις ,
Συγγραφέας Γεωργία Κατσογριδάκη Γράφτηκε στις ,
Η μέση κατανάλωση νερού 8-10 ποτήρια ημερησίως έχει ως αποτέλεσμα:
Συγγραφέας Γεωργία Κατσογριδάκη Γράφτηκε στις ,
(Στίβος: ταχύτητες εμπόδια: (έως 400μ..), άλματα (ύψος, μήκος, επί κοντώ), πολύαθλα, κολύμβηση (έως 100μ.), ποδηλασία σε πίστα (μικρών αποστάσεων), ρυθμική και ενόργανη γυμναστική, σκι – αλπικά αθλήματα, σκί-άλματα, παγοδρομίες (έως 500μ.) ξιφασκία κ.α)
Η κατηγορία των αθλημάτων ταχύτητας και δύναμης περιλαμβάνει μία πολύ μεγάλη γκάμα αθλημάτων. Ωστόσο, παρότι τα αθλήματα φαίνεται να είναι διαφορετικά, το κοινό που εμφανίζουν μεταξύ τους, είναι η ανάπτυξη της ταχύτητας και της δύναμης των αθλητών.
Συγγραφέας Γεωργία Κατσογριδάκη Γράφτηκε στις ,
Ο βασικός σκοπός της διατροφής των αθλητριών είναι ίδιος με εκείνο των ανδρών αθλητών, δηλαδή η μέγιστη ικανοποίηση των ενεργειακών και συνθετικών αναγκών. Η διαφορά ανάμεσα στα δύο φύλα συνίσταται στην απώλεια ενέργειας και στις μεγαλύτερες ανάγκες, που έχουν οι γυναίκες σε σίδηρο. Οι αθλήτριες έχουν μικρότερη απώλεια ενέργειας από τους άνδρες, λόγω της μικρότερης σωματική μάζας. Έχουν επίσης και κατά 5-10% χαμηλότερο μεταβολισμό που οφείλεται στο παχύτερο υποδόριο λίπους τους και έτσι εκπέμπουν μειωμένη θερμότητα. Το σωστότερο είναι η απώλεια ενέργειας των αθλητριών να υπολογίζεται ανά kg σωματικής μάζας ημερησίως.
Συγγραφέας Γεωργία Κατσογριδάκη Γράφτηκε στις ,
Δεν είναι δυνατή η τοπική απώλεια λίπους. Επομένως, δε χρειάζεται να γίνονται χιλιάδες κοιλιακοί καθημερινά. Αν ήταν δυνατή η τοπική απώλεια λίπους, θα ήταν τότε δυνατή και η τοπική κατά προτίμηση αποθήκευση λίπους, πράγμα που δε γίνεται φυσικά. Οι αποθήκες λίπους είναι γενετικά καθορισμένες και συνήθως είναι στην κοιλιά για τους άνδρες και στους μηρούς για τις γυναίκες.
Συγγραφέας Γεωργία Κατσογριδάκη Γράφτηκε στις ,
Όταν οι αγώνες διαρκούν μεγάλο χρονικό διάστημα και συνδέονται με τεράστια απώλεια ενέργειας (μαραθώνιος, δρόμος, ποδηλασία δρόμου, σκι αποστάσεων, κολύμβηση μεγάλων αποστάσεων), επιβάλλεται συμπληρωματική πρόσληψη τροφής. Πρόκειται για τη λεγόμενη διατροφή στην πορεία του αγώνα. Τροφή μπορεί να δοθεί στους αθλητές και σε άλλους αγώνες μεγάλης διάρκειας, όπως γυμναστική, ξιφασκία, τένις, άρση βαρών, ποδόσφαιρο. Βασικό καθήκον αυτής της διατροφής είναι η συμπλήρωση των ενεργειακών, υδατικών και ανόργανων αποθεμάτων του οργανισμού, η διατήρηση της τιμής του ζαχάρου του αίματος.
Συγγραφέας Γεωργία Κατσογριδάκη Γράφτηκε στις ,
Η βαθμιαία ή η εντατική μείωση της σωματικής μάζας είναι τακτική πρακτική για τους αθλητές, ιδιαίτερα των αθλημάτων, όπου υπάρχουν οι κατηγορίες βάρους. Μερικές φορές εφαρμόζεται και σε άλλα αθλήματα όπως ρυθμική γυμναστική, ενόργανη γυμναστική, ακροβατική γυμναστική, και αθλοπαιδιές όπου η σωματική μάζα πάνω από την κανονική τιμή, επιδρά αρνητικά στις αθλητικές επιδράσεις.
