Συγγραφέας Αναστασία Κόκκαλη Γράφτηκε στις ,
Ένα παλιό αλλά διαχρονικό ρητό υποστηρίζει ότι “ο έρωτας περνάει από το στομάχι”. Σίγουρα όποιος το εμπνεύστηκε θα είχε τους λόγους του, ή μάλλον τις… γεύσεις του. Ήδη από την αρχαιότητα ο άνθρωπος έψαχνε να βρει τρόπους για να διασφαλίσει την γονιμότητα, τη σεξουαλική ρώμη και την ερωτική απόλαυση.
Συγγραφέας Αναστασία Κόκκαλη Γράφτηκε στις ,
Οι διακοπές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς είναι παραδοσιακά μια περίοδος χαράς, όπου η οικογένεια και οι φίλοι συναντιούνται, τρώνε μαζί και διασκεδάζουν. Την εορταστική αυτή περίοδο, πολλοί από εμάς, θα ταξιδέψουμε για κάποιο προορισμό, θα περάσουμε αρκετές ώρες τρώγοντας, πίνοντας και ξενυχτώντας.
Αντιμετωπίστε το στρες με σύμμαχο τη διατροφή.
Όπως το στρες επηρεάζει τις διατροφικές μας επιλογές, ωθώντας μας σε κακές διατροφικές συνήθειες έτσι και το τι επιλέγουμε να τρώμε μπορεί να επηρεάσει [...]
Διάστρεμμα Αστραγάλου – Διάστρεμμα Ποδοκνημικής
Διάστρεμμα Αστραγάλου – Ποδοκνημικής – Τι είναι Για την ευέλικτη και σωστά οριοθετούμενη κίνηση του αστραγάλου είναι υπεύθυνα τα οστά της [...]
Η αξια του θηλασμού
Για το ποσο σπουδαιος ειναι ο θηλασμος εχει αποφανθει η επιστημονικη κοινοτητα. Το μητρικο γαλα ειναι το πιο ανεκτιμητο δωρο που μπορει να κανει μια [...]
Συγγραφέας Αναστασία Κόκκαλη Γράφτηκε στις ,
Η απώλεια κιλών και παράλληλα η μείωση σωματικού λίπους, χωρίς υπολογισμό θερμίδων είναι μάλλον κάτι πολύ καλό για να είναι αληθινό, σε έναν κόσμο που η λέξη δίαιτα κυριαρχεί!
Ο διάσημος fitness trainer Jorge Cruise, ωστόσο, στο καινούριο του βιβλίο «The Belly Fat Cure», υποστηρίζει ότι μπορείς να αδυνατίσεις απολαμβάνοντας τα αγαπημένα σου φαγητά, συμπεριλαμβάνοντας παγωτό, πίτσα, γλυκίσματα κ.λπ. Αρκεί να ελαττώσεις την πρόσληψη ζάχαρης και επεξεργασμένων υδατανθράκων μέσω του carb swap, ελέγχοντας δηλαδή καλύτερα τα επίπεδα ινσουλίνης σου.
Συγγραφέας Αναστασία Κόκκαλη Γράφτηκε στις ,
Η Σαρακοστή χαρακτηρίζεται από την πιο γνωστή νηστεία συγκριτικά με τις υπόλοιπες νηστείες του έτους. Πολλοί είναι αυτοί που ακολουθούν την Παραδοσιακή νηστεία , η οποία επιβάλλει πλήρη αποχή από κάθε ζωικό τρόφιμο. H συγκεκριμένη περίοδος είναι μία καλή ευκαιρία για να ζήσουμε ως χορτοφάγοι και να γευτούμε εξαιρετικές και πολύ θρεπτικές παραδοσιακές συνταγές.
Συγγραφέας Αναστασία Κόκκαλη Γράφτηκε στις ,
Οπως κάθε φορά που πλησιάζει η πρωτοχρονιά και η ώρα να καλοσωρίσουμε ένα Νέο Έτος, έτσι και φέτος, η αντίστροφη μέτρηση έχει ξεκινήσει και το 2013 είναι πολύ πολύ κοντά!
Και επειδή, οι μέρες είναι γιορτινές και γεμάτες λουκούλεια και λαχταριστά γεύματα, δεν θα σας κουράσω μα τα γνωστά ‘μη’….Απλά θα σας δώσω κάποιες απλές ιδέες ώστε το νέο έτος να σας βρει τουλάχιστον στα ίδια κιλά και χωρίς την ανεπιθύμητη αίσθηση δυσπεψίας:
Συγγραφέας Αναστασία Κόκκαλη Γράφτηκε στις ,
Έχει περάσει η εποχή όπου οι χορτοφάγοι αποτελούσαν μικρή μερίδα του γενικού πληθυσμού και παράλληλα και η πεποίθηση ότι όσοι ακολουθούσαν χορτοφαγία ήταν απόγονοι των χίπις με μεγάλη αγάπη προς το περιβάλλον και περίεργες και διαφορετικές συνθήκες στον τρόπο ζωής. Σήμερα , όλο και μεγαλύτερη μερίδα του πληθυσμού προσεγγίζει και υιοθετεί την χορτοφαγία ως τρόπο ζωής, αφού τα ευεργετικά οφέλη των φυτικών τροφών έχουν τεκμηριωθεί μέσα από πληθώρα επιστημονικών ερευνών.
Συγγραφέας Αναστασία Κόκκαλη Γράφτηκε στις ,
Μέσω της διαδικασίας της διατροφής, ο άνθρωπος επιβιώνει, κοινωνικοποιείται, διατηρεί μία καλή υγεία, εκφράζεται ψυχολογικά, βρίσκει έναν τρόπο έκφρασης και νιώθει ποικίλα συναισθήματα με ψυχολογικές και σωματικές επιρροές. Η επιστήμη της διατροφής έχει γνωρίσει μεγάλη άνθηση τα τελευταία χρόνια και αναμφισβήτητα, σήμερα γνωρίζουμε πολύ καλά ότι η ποιότητα και ο τρόπος της καθημερινής μας διατροφής επηρεάζει άμεσα την υγεία μας.
Συγγραφέας Αναστασία Κόκκαλη Γράφτηκε στις ,
Ε: Έχω ακούσει ότι μερικοί υδατάνθρακες μπορούν να με βοηθήσουν να χάσω βάρος. Αν αυτό αληθεύει, ποια είδη υδατανθράκων πρέπει να προτιμάμε;
A: Ίσως αναφέρεσαι στο ανθεκτικό άμυλο (RS), ένα τύπο φυτικής ίνας που βρίσκεται σε συγκεκριμένα αμυλούχα φαγητά τα οποία έχουν κρυώσει, ενώ πρώτα τα είχες ζεστάνει, όπως και στα μαγειρεμένα φαγητά πχ. όσπρια, αρακάς κλπ. Πρόκειται για το 10% του αμύλου που δεν απορροφάται
Συγγραφέας Αναστασία Κόκκαλη Γράφτηκε στις ,
Αν θέλετε να ζήσετε πολλά και … καλά χρόνια, σίγουρα θα πρέπει να εξετάσετε τι και πόσο προσθέτετε στο πιάτο σας!
Δεν είναι και λίγες οι έρευνες που υποδεικνύουν την θετική επίδραση που έχει η ισορροπημένη διατροφή με λίγες θερμίδες στην μακροβιότητα. Χαρακτηριστική είναι η ρήση : ‘όσο λιγότερο τρως, τόσο πιο πολύ θα ζήσεις! ‘
Συγγραφέας Αναστασία Κόκκαλη Γράφτηκε στις ,
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η τακτική σωματική άσκηση κάνει καλό στην υγεία και στο σώμα μας. Η ανάγκη για καλή φυσική κατάσταση σήμερα είναι πιο επιτακτική από ποτέ. Πολλές είναι οι κλινικές μελέτες και οι επιδημιολογικές έρευνες που αποδεικνύουν ότι η αυξημένη σωματική δραστηριότητα προάγει την υγεία, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων, εγκεφαλικών επεισοδίων, εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη και φυσικά βοηθάει στην απώλεια του περιττού σωματικού βάρους.
Συγγραφέας Αναστασία Κόκκαλη Γράφτηκε στις ,
Δεν είναι τυχαία η γνωστή σε όλους μας παροιμία… η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται. Το πρωινό αποτελεί το βασικότερο γεύμα της ημέρας, το οποίο δυστυχώς πολλοί παραλείπουν είτε γιατί το ξεχνάνε είτε γιατί το υποβαθμίζουν είτε γιατί απλά δεν πεινάνε το πρωί! Κατά την διάρκεια του ύπνου, το σώμα χρειάζεται ενέργεια και διασπά το γλυκογόνο σε γλυκόζη, την οποία και χρησιμοποιεί ως πηγή ενέργειας.
Συγγραφέας Αναστασία Κόκκαλη Γράφτηκε στις ,
Η σωστή διατροφή προάγει την υγεία μας. Αυτό έχει τεκμηριωθεί από πληθώρα επιστημονικών ερευνών και είναι πλέον ευρέως γνωστό. Εξίσου σημαντικό εύρημα είναι ότι η διατροφή παίζει ουσιαστικό ρόλο στην πρόληψη ασθενειών. Ιδιαίτερα τώρα το Χειμώνα, όπου η γρίπη και το κοινό κρυολόγημα βρίσκονται σε έξαρση, επιβάλλεται η υγιεινή διατροφή, ώστε να ενισχύσουμε και ενδυναμώσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
Συγγραφέας Αναστασία Κόκκαλη Γράφτηκε στις ,
Οι καρποί είναι από τις βασικές τροφές των αρχαίων Ελλήνων, αλλά και των μεταγενέστερων λαών. Η ιστορία αναφέρει ότι οι ξηροί καρποί όχι μόνο ήταν γνωστοί από τους πανάρχαιους χρόνους, αλλά οι λαοί τους είχαν συσχετίσει με περίεργες και παράξενες δοξασίες.
