Άρθρα Συγγραφέα

avatar

Περικλής Κοσκινάς

Σέφ

Χταπόδι με πατάτες και πάπρικα

Υλικά (Για 4 άτομα) 

  • 1,2 κιλό χταπόδι
  • 5 μέτριες πατάτες κομμένες σε μέτριες ροδέλες
  • 1 φύλλο δάφνη
  • 1 κγ αλάτι (κατά προτίμηση αφρός αλατιού)
  • 2 κγ πάπρικα (‘καπνιστή’ ή ‘γλυκιά’)
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διατροφική και αυτοάνοση γαστρίτιδα:

 ΣΥΝΗΘΗ ΛΑΘΗ ΠΟΥ ΚΑΝΟΥΝ ΟΙ ΠΑΣΧΟΝΤΕΣ Η ατροφική γαστρίτιδα αποτελεί χρόνια φλεγμονή του βλεννογόνου του στομάχου με συνοδό ατροφία. Αποτελεί [...]

Αντιμετωπίστε το στρες με σύμμαχο τη διατροφή.

Αντιμετωπίστε το στρες με σύμμαχο τη διατροφή.

Όπως το στρες επηρεάζει τις διατροφικές μας επιλογές, ωθώντας μας σε κακές διατροφικές συνήθειες έτσι και το τι επιλέγουμε να τρώμε μπορεί να επηρεάσει [...]

Χόνδρινες και οστεοχόνδρινες βλάβες ποδοκνημικής

Διάστρεμμα Αστραγάλου – Διάστρεμμα Ποδοκνημικής

Διάστρεμμα Αστραγάλου – Ποδοκνημικής – Τι είναι Για την ευέλικτη και σωστά οριοθετούμενη κίνηση του αστραγάλου είναι υπεύθυνα τα οστά της [...]

Χταπόδι με πατάτες και πάπρικα

Υλικά (Για 4 άτομα) 

  • 1,2 κιλό χταπόδι
  • 5 μέτριες πατάτες κομμένες σε μέτριες ροδέλες
  • 1 φύλλο δάφνη
  • 1 κγ αλάτι (κατά προτίμηση αφρός αλατιού)
  • 2 κγ πάπρικα (‘καπνιστή’ ή ‘γλυκιά’)
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Χταπόδι με πατάτες και πάπρικα

Υλικά (Για 4 άτομα) 

  • 1,2 κιλό χταπόδι
  • 5 μέτριες πατάτες κομμένες σε μέτριες ροδέλες
  • 1 φύλλο δάφνη
  • 1 κγ αλάτι (κατά προτίμηση αφρός αλατιού)
  • 2 κγ πάπρικα (‘καπνιστή’ ή ‘γλυκιά’)
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι