Άρθρα Συγγραφέα

avatar

Νικόλαος Κριαράς

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος. Σπούδασε στο Α.ΤΕΙ ΚΡΗΤΗΣ Διαιτολογίας και Διατροφής. 6973409233

Γιατί κινδυνεύω, αν γυμνάζομαι μέσα στον αέρα της πόλης;

Η γυμναστική και κυρίως η αεροβική γυμναστική όπως το τρέξιμο ή το τζόκινγκ, συμβάλλει στην βελτίωση και την διατήρηση της υγείας μας. Καθώς όμως οι περισσότεροι Έλληνες κατοικούν σε μεγάλες πόλεις όπως η Αθήνα και η Θεσσαλονίκη, η επιλογή της άσκησης σε εξωτερικούς χώρους οι οποίοι βρίσκονται κοντά σε περιοχές με υψηλές συγκεντρώσεις καυσαερίου, είναι επικίνδυνη.

Ακόμα περισσότερο για όσους έχουν κάποια χρόνια πάθηση στο αναπνευστικό σύστημα, άσθμα ή και διαβήτη.

Διαιτητική θεραπεία στην ρευματοειδή αρθρίτιδα.

Η ρευματοειδής αρθρίτιδα, είναι ένα αυτοάνοσο νόσημα το οποίο εμφανίζει διαταραχές στην περιοχή των χεριών και των ποδιών και σε λιγοστές περιπτώσεις στα υπόλοιπα μέρη του σώματος.

Η πιο σημαντική συσχέτιση της διατροφής και της αρθρίτιδας, είναι το πλεονάζων σωματικό βάρος.

Σε περίπτωση, αυξημένου σωματικού βάρους πέραν των φυσιολογικών τιμών επηρεάζεται αρνητικώς ο οργανισμός και φυσικά αν δεν μειωθεί το σωματικό βάρος δεν θα εμφανίσει μείωση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας ο ασθενής.

Κεχρί για την αναιμία!

Κεχρί για την αναιμία!

Αν και είναι γνωστό ως ζωοτροφή, στην πραγματικότητα, ο σπόρος αυτός είναι μία από τις καλύτερες και πιο θρεπτικές επιλογές για την αντιμετώπιση της [...]

Κινόα: Το Ευπροσάρμοστο Ψευδοδημητριακό για τα Καθημερινά σας Γεύματα

Κινόα: Το Ευπροσάρμοστο Ψευδοδημητριακό για τα Καθημερινά σας Γεύματα

Η κινόα συχνά χαρακτηρίζεται ως υπερτροφή και για καλούς λόγους. Αυτός ο αρχαίος σπόρος έχει τις ρίζες του πριν από πάνω από 5.000 χρόνια στις ψηλές [...]

Τσάι του Βουνού: Φυσικός Θησαυρός της Ελληνικής Γης

Το τσάι του βουνού (Sideritis scardica) είναι ένα από τα πιο γνωστά βότανα της ελληνικής φύσης, με πλούσια ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή ιατρική. Το τσάι αυτό [...]

Άσκηση στο τραμπολίνο; Ναι κι έχει πολλά οφέλη.

Η άσκηση με τραμπολίνο, πρωτοεμφανίστηκε στη δεκαετία του 1980, όταν η NASA προσπαθούσε να βρει έναν τρόπο εκγύμνασης των αστροναυτών, ώστε να τους βοηθήσει να ανακάψουν ταχέως και να προστατεύουν την μυική τους μάζα και την οστική τους πυκνότητα.

Οι αστροναύτες μπορούν να χάσουν όσο το 15% της οστικής και μυϊκής μάζας τους από μόλις 14 ημέρες με μηδενική βαρύτητα, οπότε η NASA χρειάστηκε έναν τρόπο να βοηθήσει στην αντιστροφή αυτής της βλάβης.

Σημαντικές συμβουλές πριν τον μαραθώνιο!

Μετά από σκληρή προπόνηση για έναν μαραθώνιο, είναι κατανοητό να αισθάνεστε περισσότερο ανήσυχος καθώς η μέρα του αγώνα πλησιάζει.

Κατά τις τελευταίες ώρες που θα οδηγήσουν στον αγώνα, θα θελήσετε να κάνετε ό, τι μπορείτε για να εξασφαλίσετε ότι δεν θα ανατραπεί η όλη σκληρή δουλειά από ένα ξαφνικό λάθος τελευταίας στιγμής.

1. Προσοχή στους υδατάνθρακες!

Τρέξιμο με γυμνό πόδι…Έχει περισσότερα οφέλη από ό,τι φαντάζεσαι!

Θα πρέπει να το δοκιμάσετε;

Η μεγάλη διαφορά είναι στο πώς το πόδι σας χτυπά στο έδαφος.

Οι δρομείς που φορούν παπούτσια τείνουν να χτυπούν πρώτα στο έδαφος με τα τακούνια. Αυτό το βάδισμα, παράγει μια δύναμη έως και τριπλάσια του βάρους του σώματος, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε τραυματισμούς όπως στον αχίλλειο τένοντα. Ο αχίλλειος τένοντας είναι ο μεγαλύτερος στο ανθρώπινο σώμα, το μέσο μήκος του φτάνει τα 15 εκατοστά, και ενώνει το γαστροκνήμιο και τον υποκνημίδιο μυ, τους μυς της γάμπας δηλαδή, με την πτέρνα.
Ο τραυματισμός του αχίλλειου είναι από τους συχνότερους στους δρομείς με τα κυριότερα αίτια του τραυματισμού του να ποικίλουν.

Τα οφέλη του θηλασμού, είναι περισσότερα από όσα φαντάζεσαι!

Μητρικός Θηλασμός

Το μητρικό γάλα, αποτελεί μία ξεχωριστή τροφή, με πλήθος ευεργετικών ιδιοτήτων, όπου κάθε εταιρεία της βιομηχανίας τροφίμων προσπαθεί μανιωδώς να το δημιουργήσει αλλά ευτυχώς ανεπιτυχώς…

Τα ποσοστά του μητρικού θηλασμού, ιδιαίτερα στον δυτικό κόσμο, γνώρισαν κατακόρυφη πτώση από τα μέσα του 20ού αιώνα και μετά.
Αυτό οφείλεται, στο γεγονός ότι κατά την διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου οι γυναίκες ήρθαν σε επαφή με το γάλα-σκόνη και στις επόμενες δεκαετίες του ’50 και του ’60 έκαναν χρήση του γάλατος εμπορίου αφού είχαν πεισθεί ότι είναι εφάμιλλο του μητρικού.

Λεμονόχορτο…η άγνωστη ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΗ ΤΡΟΦΗ. . .

To λεμονόχορτο, είναι ξυλώδης, βολβώδης στέλεχος με φρέσκο άρωμα λεμονιού.

Χρησιμοποιείται σε έντονες ψυχολογικές καταστάσεις, τις οποίες βιώνει ο ανθρώπινος οργανισμός.

Επίσης, θεωρείται ευεργετικό έναντι του πονοκεφάλου και των εμπύρετων καταστάσεων.

Οι βλαβερές ουσίες – τοξίνες, οι οποίες προέρχονται από εξωγενείς παράγοντες[τροφή-περιβάλλον] παραμένοντας στον ανθρώπινο οργανισμό και ενοχοποιούνται για την ύπαρξη διαφόρων νοσημάτων, κατα τις οποίες σε ιδιαίτερες καταστάσεις επέρχεται ο θάνατος.

Τα πρότυπα της ομορφιάς ανά ιστορικές περιόδους.

Η ομορφιά εξαρτάται από το μάτι του θεατή, αλλά αυτό το μάτι μπορεί να δεί τα πράγματα πολύ διαφορετικά ανάλογα με το πού (και πότε) βρίσκεται.

Το προσωπικό βίντεο του Buzzfeed διερεύνησε αυτήν την ιδέα, δημιουργώντας ένα βίντεο με ζωντανά μοντέλα που μας δείχνει πώς άλλαξε η έννοια του σώματος της ιδανικής γυναίκας σε όλη την ιστορία.

Όλοι έχουμε πιθανώς κάποια ιδέα για το πώς οι γυναίκες από όλες τις διαφορετικές ιστορικές περιόδους του βίντεο είναι ντυμένες, αλλά η ιδέα ότι υπήρχαν διαφορετικοί ιδανικοί τύποι σώματος ίσως να μην έχει έρθει σε πολλούς.

Παίρνω μαζί με την βιταμίνη C και την βιταμίνη Β12. Ποιά τα οφέλη του συνδυασμού.

Η βιταμίνη C προστατεύει τόσο το ανοσοποιητικό όσο και την εμφάνισή σας. Βοηθά το σώμα να σχηματίσει το κολλαγόνο, μια πρωτεΐνη που διατηρεί σε υγεία το δέρμα και τα οστά σας. Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C οδηγούν σε διάσπαση των ιστών. Η βλάβη στα οστά και στον ιστό των ούλων λόγω έλλειψης βιταμίνης-C οδηγεί σε κατάγματα οστών κι απώλεια δοντιών σντιστοίχως.

Η συνεχής απώλεια κολλαγόνου στο δέρμα σας μπορεί να επηρεάσει τα τραύματα και να εντείνει τα σημάδια. Η βιταμίνη C υποστηρίζει επίσης το ανοσοποιητικό σας σύστημα, βοηθώντας το σώμα σας να καταπολεμήσει μια λοίμωξη, προτού να απειλήσει σοβαρά την υγεία σας.

Διατροφή κατά του καρκίνου λάρυγγα.

Οι λειτουργίες του λάρυγγα είναι πολλές και σημαντικές για τη ζωή.

Ο λάρυγγας βρίσκεται στη μέση γραμμή του τραχήλου, μπροστά από το φάρυγγα και μεταξύ της βάσης της γλώσσας προς τα άνω και της τραχείας προς τα κάτω.

Οι λειτουργίες του λάρυγγα είναι:

    • Η αναπνευστική λειτουργία, κατά την οποία ο αέρας διέρχεται απ αυτόν για να φτάσει στους πνεύμονες μέσω της τραχείας και των βρόγχων.

Να πίνετε μπίρα, αν θέλετε να έχετε ”υγεία” !

Μια χημική ανάλυση των οστών των αρχαίων Νούβιων δείχνει ότι κατανάλωναν τακτικά τετρακυκλίνη, πιθανότατα στην μπύρα τους.

Το εύρημα είναι η ισχυρότερη απόδειξη ότι η τέχνη της παρασκευής αντιβιοτικών, η οποία χρονολογείται επίσημα στην ανακάλυψη της πενικιλίνης το 1928, ήταν κοινή πρακτική πριν από περίπου 2.000 χρόνια.

Τι να τρως, ανάλογα με τον σωματότυπο σου.

Όλοι οι τύποι σώματος είναι μοναδικοί και όμορφοι, αλλά έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί οι άνθρωποι αποθηκεύουν λίπος σε ορισμένες περιοχές του σώματός τους;

Ορισμένες γυναίκες έχουν μια τάση να κερδίζουν βάρος γύρω από τη μέση τους, άλλες γύρω από τους γοφούς και τους μηρούς τους.

Όλοι έχουμε τις “προβληματικές περιοχές” και τα ζητήματα απώλειας βάρους που βασίζονται στον τύπο του σώματός μας.

Αυτό το σχήμα σώματος χαρακτηρίζεται από στενούς γοφούς και απροσδιόριστη μέση.

Πιθανές ανεπιθύμητες καρδιαγγειακές συνέπειες από την υπερβολική άσκηση τρεξίματος.

Μία συνηθισμένη εφαρμογή άσκησης όπως είναι το τρέξιμο, είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική για την πρόληψη και θεραπεία πολλών κοινών χρόνιων παθήσεων και βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία και τη μακροζωία.

Ωστόσο, η μακροχρόνια υπερβολική άσκηση αντοχής μπορεί να προκαλέσει παθολογική δομική αναμόρφωση της καρδιάς και των μεγάλων αρτηριών.

Τα δεδομένα υποδηλώνουν ότι η χρόνια άσκηση και ανταγωνισμός σε ακραίες περιπτώσεις ανθεκτικότητας, όπως μαραθώνιοι, υπερμαραθώνιοι, αγώνες διάθλου /  τριάθλου και αγώνες μεγάλως αποστάσεων με το ποδήλατο μπορεί να προκληθεί παροδικά οξεία υπερφόρτωση των αρτηριών και της δεξιάς κοιλίας με αρκετες μειώσεις στην εκτόξευση αίματος στη δεξιά κοιλία και επίσης εμφανίζει αύξηση των καρδιακών βιοδεικτών, τα οποία όλα επανέρχονται στο φυσιολογικό εντός 1 εβδομάδας.

Η ιστορία του σκορβούτου.

Στο 400 π.Χ., ο Ιπποκράτης συνειδητοποίησε ότι τα τρόφιμα επηρεάζουν την υγεία, το σώμα και το μυαλό ενός ατόμου και συμβάλλουν στο να βοηθήσουν στην πρόληψη ασθενειών καθώς και στη διατήρηση της ευεξίας.

Ο Ιπποκράτης, ο πατέρας της Ιατρικής, είπε:

“Αφήστε το φαγητό σας να είναι το φάρμακό σας.

Στην Ελλάδα του Ιπποκράτη, καθώς και σε όλη την προ-σύγχρονη Ευρώπη και την Ασία από την αρχαιότητα, τα τρόφιμα χρησιμοποιήθηκαν για να επηρεάσουν την υγεία.
Για παράδειγμα, το συκώτι του μόσχου λόγω πλούσιας περιεκτικότητας σε βιταμίνη Α, βοηθάει στη θεραπεία οφθαλμικών παθήσεων, που συνδέονται με ανεπάρκεια βιταμίνης Α.
Το σκόρδο χρησιμοποιήθηκε για να θεραπεύσει τις φλεγμονές στα πόδια του αθλητή και η κατανάλωση τζίντζερ πιστεύεται ότι τονώνει τον μεταβολισμό.