Άρθρα Συγγραφέα

avatar

Ιωάννης Κυρλαγκίτσης

Γαστρεντερολόγος

ΗΠΑΤΙΤΙΔΑ Α

Η ηπατίτιδα Α οφείλεται σε έναν εντεροϊό της ομάδας Picorna. Το γονιδίωμα του αποτελείται από 7478 νουκλεοτίδια που κωδικοποιούν για 4 δομικές πρωτεΐνες. Έχει περιγραφεί 1 ορότυπος και 4 γονότυποι. Ετησίως καταγράφονται 1,4Χ106 περιπτώσεις κυρίως στην Ασία και την Αφρική. Η επίπτωση στην Ευρώπη είναι 5-15 κρούσματα ανά 105 πληθυσμού. Η θνητότητα είναι μικρή (0,01-0,03%). Η νόσος υπερενδημεί στην Αφρική, στη νοτιοδυτική Ασία και στην κεντρική Αμερική όπου η πλειονότητα του πληθυσμού προσβάλλεται κατά την

ΚΟΙΛΙΟΚΑΚΗ: ΕΝΑΣ ΥΠΟΥΛΟΣ ΕΧΘΡΟΣ

Η κοιλιοκάκη ή εντεροπάθεια από γλουτένη ανήκει στα σύνδρομα δυσαπορρόφησης και οφείλεται σε βλάβη του βλεννογόνου του λεπτού εντέρου από μία πρωτεϊνη των σιτηρών, τη γλουτένη. Πιο συγκεκριμένα, τα σιτηρά εμπεριέχουν μια ευρύτερη ομάδα πρωτεϊνών, τις προλαμίνες, οι οποίες διακρίνονται στις γλοιανδίνες (συστατικό της γλουτένης στο σιτάρι), τις σεκαλίνες (ανευρίσκεται στη σίκαλη), και τις χορδεϊνες (στη βρώμη). Αν και η γλοιανδίνη ενδιαφέρει άμεσα καθώς είναι συστατικό του σιταριού που αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο στην ανθρώπινη διατροφή

Μοσχαρίσια ή χοινινή μπριζόλα?

Μοσχαρίσια ή χοινινή μπριζόλα?

Πάλι Κυριακή , πάλι τραπέζι με την οικογένεια ή τους φίλους και πάλι η απορία αν  θα  προτιμήσουμε  μια μοσχαρίσια ή μια χοιρινή μπριζόλα. Αν θέλουμε να [...]

Το κάρδαμο μπορεί επίσης να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου σε ποντίκια και το αιθέριο έλαιο κάρδαμου έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Μάθε τα οφέλη του ελληνικού…τούρκικου καφέ!

Αν σας αρέσει ο καφές να είναι δυνατός και πλούσιος, ίσως θα πρέπει να δοκιμάσετε τον τουρκικό καφέ. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, αφιλτράριστος [...]

Η Διατροφή των Δρομέων Μεγάλων Αποστάσεων

Η Διατροφή των Δρομέων Μεγάλων Αποστάσεων

Η ισορροπημένη διατροφή, δηλαδή ή πληρότητα σε ενέργεια και σε θρεπτικά συστατικά είναι αναγκαία σε όλους τους ανθρώπους. Ωστόσο, τα άτομα με υψηλή [...]

ΗΠΑΤΙΤΙΔΑ Α

Η ηπατίτιδα Α οφείλεται σε έναν εντεροϊό της ομάδας Picorna. Το γονιδίωμα του αποτελείται από 7478 νουκλεοτίδια που κωδικοποιούν για 4 δομικές πρωτεΐνες. Έχει περιγραφεί 1 ορότυπος και 4 γονότυποι. Ετησίως καταγράφονται 1,4Χ106 περιπτώσεις κυρίως στην Ασία και την Αφρική. Η επίπτωση στην Ευρώπη είναι 5-15 κρούσματα ανά 105 πληθυσμού. Η θνητότητα είναι μικρή (0,01-0,03%). Η νόσος υπερενδημεί στην Αφρική, στη νοτιοδυτική Ασία και στην κεντρική Αμερική όπου η πλειονότητα του πληθυσμού προσβάλλεται κατά την

ΚΟΙΛΙΟΚΑΚΗ: ΕΝΑΣ ΥΠΟΥΛΟΣ ΕΧΘΡΟΣ

Η κοιλιοκάκη ή εντεροπάθεια από γλουτένη ανήκει στα σύνδρομα δυσαπορρόφησης και οφείλεται σε βλάβη του βλεννογόνου του λεπτού εντέρου από μία πρωτεϊνη των σιτηρών, τη γλουτένη. Πιο συγκεκριμένα, τα σιτηρά εμπεριέχουν μια ευρύτερη ομάδα πρωτεϊνών, τις προλαμίνες, οι οποίες διακρίνονται στις γλοιανδίνες (συστατικό της γλουτένης στο σιτάρι), τις σεκαλίνες (ανευρίσκεται στη σίκαλη), και τις χορδεϊνες (στη βρώμη). Αν και η γλοιανδίνη ενδιαφέρει άμεσα καθώς είναι συστατικό του σιταριού που αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο στην ανθρώπινη διατροφή

ΗΠΑΤΙΤΙΔΑ Α

Η ηπατίτιδα Α οφείλεται σε έναν εντεροϊό της ομάδας Picorna. Το γονιδίωμα του αποτελείται από 7478 νουκλεοτίδια που κωδικοποιούν για 4 δομικές πρωτεΐνες. Έχει περιγραφεί 1 ορότυπος και 4 γονότυποι. Ετησίως καταγράφονται 1,4Χ106 περιπτώσεις κυρίως στην Ασία και την Αφρική. Η επίπτωση στην Ευρώπη είναι 5-15 κρούσματα ανά 105 πληθυσμού. Η θνητότητα είναι μικρή (0,01-0,03%). Η νόσος υπερενδημεί στην Αφρική, στη νοτιοδυτική Ασία και στην κεντρική Αμερική όπου η πλειονότητα του πληθυσμού προσβάλλεται κατά την

ΚΟΙΛΙΟΚΑΚΗ: ΕΝΑΣ ΥΠΟΥΛΟΣ ΕΧΘΡΟΣ

Η κοιλιοκάκη ή εντεροπάθεια από γλουτένη ανήκει στα σύνδρομα δυσαπορρόφησης και οφείλεται σε βλάβη του βλεννογόνου του λεπτού εντέρου από μία πρωτεϊνη των σιτηρών, τη γλουτένη. Πιο συγκεκριμένα, τα σιτηρά εμπεριέχουν μια ευρύτερη ομάδα πρωτεϊνών, τις προλαμίνες, οι οποίες διακρίνονται στις γλοιανδίνες (συστατικό της γλουτένης στο σιτάρι), τις σεκαλίνες (ανευρίσκεται στη σίκαλη), και τις χορδεϊνες (στη βρώμη). Αν και η γλοιανδίνη ενδιαφέρει άμεσα καθώς είναι συστατικό του σιταριού που αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο στην ανθρώπινη διατροφή