Πόσο βλαβερή είναι τελικά η Χοληστερίνη
Συγγραφέας Παναγιώτης Νάνος Γράφτηκε στις ,
Η χοληστερίνη ή χοληστερόλη είναι κηρώδης στερόλη (λιπαρή ουσία) που βρίσκεται στη μεμβράνη των κυττάρων όλων των ιστών του σώματος, και στο πλάσμα του αίματος όλων των ζώων.
Μικρότερες ποσότητες χοληστερίνης απαντώνται και στις μεμβράνες των φυτών.
Η χοληστερόλη με άλλα λόγια αποτελεί βασικό συστατικό των λιποπρωτεϊνικών συμπλοκών που σχηματίζουν τις κυτταρικές μεμβράνες.
Πρέπει να τονιστεί πως η χοληστερόλη του οργανισμού κατά το μεγαλύτερο μέρος της
( τα 2/3) παράγεται στο ήπαρ, ενώ ένα μικρότερο ποσοστό (το 1/3) είναι εξωγενούς προέλευσης, προέρχεται δηλαδή από τη διατροφή.
