Άρθρα Συγγραφέα

avatar

Βασιλική Νεστορή

Διαιτολόγος, Γρηγορίου Ε’ 4, Νεά Μουδανιά Χαλκιδικής, 63200 Τηλ. : 2373024395 , 6945227992

Η βρώμη και το πρωινό γεύμα

Ως γνωστόν το πρωινό γεύμα είναι εξαιρετικά σημαντικό για την σωματική και πνευματική μας ενέργεια ιδιαίτερα αν είμαστε μαθητές ή φοιτητές, για  την διατήρηση του ρυθμού των καύσεων μας, για την ομαλή λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος αλλά και για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος! Για αυτό δεν πρέπει να το παραλείπουμε ποτέ. Η βρώμη, αυτό το εξαιρετικά θρεπτικό δημητριακό αποτελεί ιδανικό συστατικό για το πρωινό γεύμα.

Παντζάρι : το παρεξηγημένο λαχανικό του Μάη

Ίσως το παρεξηγημένο λαχανικό που αποφεύγουν οι διαβητικοί ή οι περισσότεροι άνθρωποι όταν κάνουν δίαιτα, ακριβώς επειδή θεωρείται παχυντικό, γλυκό και ζαχαρωμένο. Στην πραγματικότητα το παντζάρι είναι ένα εξαιρετικό λαχανικό με λίγες θερμίδες, λίγες περισσότερες από τα πιο πολλά λαχανικά, χωρίς περιεκτικότητα ζάχαρης και με μεγάλη ανοσοενισχυτική δράση.

Τσάι του Βουνού: Φυσικός Θησαυρός της Ελληνικής Γης

Το τσάι του βουνού (Sideritis scardica) είναι ένα από τα πιο γνωστά βότανα της ελληνικής φύσης, με πλούσια ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή ιατρική. Το τσάι αυτό [...]

Προσπαθείτε να αποκτήσετε δεύτερο παιδί, αλλά δεν έρχεται – Τι φταίει;

Προσπαθείτε να αποκτήσετε δεύτερο παιδί, αλλά δεν έρχεται – Τι φταίει;

Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους η υπογονιμότητα μπορεί να εμφανιστεί δεύτερη, τρίτη ή και τέταρτη φορά. Το πρώτο σας παιδί ήρθε σχετικά εύκολα [...]

Διατροφή για αύξηση μυϊκής μάζας

Διατροφή για αύξηση μυϊκής μάζας

Κάνατε την εγγραφή σας στο γυμναστήριο και ξεκινήσατε τις προπονήσεις σας με βάρη με στόχο την αύξηση μυϊκής μάζας! Ωστόσο, όσο πιστά κι αν ακολουθείτε [...]

Επιτυχία στην δίαιτα : βάλτε το κίνητρο στην ζωή σας

Η επιτυχία στην δίαιτα βασίζεται κατά πολύ στο σωστό πρόγραμμα διατροφής, στην συνεργασία με τον διαιτολόγο, την θέληση, την επιμονή αλλά και στην  θετική ψυχολογία. Πολλές φορές όμως, ειδικά μετά από πολλές αποτυχημένες ή μερικώς επιτυχημένες προσπάθειες, βρίσκουμε τον εαυτό μας χάνει το κουράγιο του ή να πισωγυρίζει, να υποτροπιάζει. Το αποτέλεσμα; Άλλη μια αποτυχία προστιθέμενη στον φαύλο κύκλο του μη αποτελεσματικού αδυνατίσματος. Μια καλή λύση σε αυτό το εμπόδιο είναι η δημιουργία του σωστού κινήτρου για το χάσιμο του βάρους.

Προδιαβήτης. Τι μπορώ να κάνω ώστε να μη νοσήσω;

Ο προδιαβήτης είναι μια κατάσταση σχεδόν σαν να έχετε διαβήτη, μόνο που ακόμα δεν νοσείτε ολοκληρωτικά. Καλό θα ήταν λοιπόν να έχετε υπ’ όψιν ότι μπορείτε να προσέξετε :

  • Το βάρος σας θα πρέπει να είναι σταθερό και όχι αυξημένο. Να φροντίσετε να μην βάλετε κιλά και λίπος, γιατί το κοιλιακό λίπος, το λίπος δηλαδή γύρω από την κοιλιά, θα μπορούσε να επιφέρει αντίσταση στην απορρόφηση της ινσουλίνης στο αίμα σας και άρα αύξηση του σακχάρου του αίματος σας. Ο προδιαβήτηςσχετίζεται άμεσα με το βάρος και καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από αυτό.

Είναι καλύτερη η φρουκτόζη από την ζάχαρη;

Η φρουκτόζη ή οπωροσάκχαρο είναι οργανική ένωση  και ανήκει στην ευρύτερη ομάδα των υδατανθράκων (μονοσακχαρίτες). Πρόκειται για ένα φυσικό σάκχαρο που συναντάται στα κυρίως στα φρούταενωμένος συνήθως με την γλυκόζη και θεωρείται ο γλυκύτερος μονοσακχαρίτης που βρίσκεται ελεύθερος στη φύση. Η φρουκτοζη μαζί με τη γλυκόζη αποτελούν τα 2 συστατικά του δισακχαρίτη  σακχαρόζης, της κοινής επιτραπέζιας  ζάχαρης, καθώς επίσης και άλλων πολυσακχαριτών, όπως π.χ. της ινουλίνης. Τα τελευταία χρόνια επικράτησε η άποψη πως η φρουκτοζη είναι καλύτερης ποιότητας σάκχαρο από την κοινή μας ζάχαρη και προτάθηκε σαν φυσικό γλυκαντικό σε διαβητικούς ασθενείς. Είναι όντως καλύτερη από την ζάχαρη;

Πρωινό στις εξετάσεις : στυλό, νερό , χαρτομάντιλα και … σοκολάτα!

Μια βασική παράμετρος επιτυχίας στις εξετάσεις είναι η διατροφή του ατόμου και ιδιαίτερα το πρωινό γεύμα που θα καταναλώσει , πηγαίνοντας στο εξεταστικό κέντρο. Μερικές απλές και χρήσιμες συμβουλές  για το πρωινό στις  εξετάσεις είναι:

  • Καλό θα ήταν ο υποψήφιος να ξυπνήσει τουλάχιστον 1 ώρα πριν φύγει για τις εξετάσεις , ώστε να καταναλώσει με την ησυχία του πρωινό και να προλάβει ο εγκέφαλος του να τεθεί πλήρως σε λειτουργία.