Άρθρα Συγγραφέα

avatar

Ευανθία Παγουρτζή

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος,

Διατροφή στις εξετάσεις… για έξυπνα… μυαλά!

Οι εξετάσεις ξεκίνησαν. .

Πολλοί από εσάς θα έχετε αναρωτηθεί πως θα κάνετε αποδοτικότερο το διάβασμα σας, πως θα πετύχετε υψηλότερη συγκέντρωση και ενίσχυση της μνήμης..

Λοιπόν, οι σωστές διατροφικές επιλογές έρχονται να βοηθήσουν ακόμη κι εδώ!

Η διατροφή μας την Καθαρά Δευτέρα!

Χαρταετός, παραδοσιακά εδέσματα, συγκεντρώσεις φίλων και συγγενών και φυσικά εξοχή! Σας θυμίζουν κάτι όλα αυτά? Και φυσικά την Καθαρά Δευτέρα!

Την ημέρα εκείνη όλοι θα βρεθούμε μπροστά από ένα τραπέζι με πολλές… πολλές επιλογές..

Τι πρέπει να επιλέξω και τι όχι την ημέρα αυτή? Ας δούμε κάποιες συνηθισμένες επιλογές..

Τσάι του Βουνού: Φυσικός Θησαυρός της Ελληνικής Γης

Το τσάι του βουνού (Sideritis scardica) είναι ένα από τα πιο γνωστά βότανα της ελληνικής φύσης, με πλούσια ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή ιατρική. Το τσάι αυτό [...]

Προσπαθείτε να αποκτήσετε δεύτερο παιδί, αλλά δεν έρχεται – Τι φταίει;

Προσπαθείτε να αποκτήσετε δεύτερο παιδί, αλλά δεν έρχεται – Τι φταίει;

Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους η υπογονιμότητα μπορεί να εμφανιστεί δεύτερη, τρίτη ή και τέταρτη φορά. Το πρώτο σας παιδί ήρθε σχετικά εύκολα [...]

Διατροφή για αύξηση μυϊκής μάζας

Διατροφή για αύξηση μυϊκής μάζας

Κάνατε την εγγραφή σας στο γυμναστήριο και ξεκινήσατε τις προπονήσεις σας με βάρη με στόχο την αύξηση μυϊκής μάζας! Ωστόσο, όσο πιστά κι αν ακολουθείτε [...]

Ποιά είναι η διατροφή για να αυξήσουμε το σίδηρο μας

 ΣΙΔΗΡΟΠΕΝΙΚΗ ΑΝΑΙΜΙΑ

Τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο

Η απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό δε γίνεται στον ίδιο βαθμό από όλα τα τρόφιμα. Αυτό οφείλεται στη χημική μορφή με την οποία εμπεριέχεται ο σίδηρος στα διάφορα τρόφιμα. Τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης παρέχουν καλύτερα απορροφήσιμο σίδηρο στον οργανισμό (αιμικό σίδηρο) σε σχέση με τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης (μη αιμικό σίδηρο).

Διατροφικές συμβουλές σε ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας

Η σκλήρυνση κατά πλάκας αποτελεί ένα αυτοάνοσο νόσημα του Κεντρικού Νευρικού Συστήματος. Στις αυτοάνοσες νόσους ο οργανισμός παράγει αντισώματα που στρέφονται κατά του ίδιου, προκαλώντας διαταραχές στη λειτουργικότητα των οργάνων. Στη σκλήρυνση κατά πλάκας τα όργανα που πλήττονται είναι οι νευρικές ίνες. Πιο συγκεκριμένα, καταστρέφεται η μυελίνη (το περίβλημα των νευρικών ινών) με αποτέλεσμα να εμποδίζεται η επικοινωνία μεταξύ των νευρώνων και να δημιουργούνται βλάβες.

Χριστούγεννα.. Πρωτοχρονιά..

..φαγητό, ποτό, γλυκά.. τι θα συμβεί τελικά στη ζυγαριά?

Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος.. Πλησιάζουν οι γιορτές και το σπίτι θα μυρίσει κουλουράκια και όλων των ειδών τα γλυκά.. μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες και πολλά άλλα! Τραπέζια γιορτινά με όλων των ειδών τα φαγητά!

Κι αν τα παιδιά μου δεν τρώνε πρωινό? Πειράζει..?

Κι αν τα παιδιά μου δεν τρώνε πρωινό? Πειράζει..?

Πρωινό.. Ίσως η πιο σημαντική συνήθεια που πρέπει να αποκτήσει ένα παιδί σε όλη τη διάρκεια της ζωής του είναι η λήψη πρωινού γεύματος.

Τα παιδιά θα πρέπει να ξυπνούν νωρίτερα και να παίρνουν ένα καλό πρωινό χωρίς να βιάζονται, ή ακόμη και να μάθουν να το προετοιμάζουν μόνα τους. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα παιδιά που δεν προσλαμβάνουν πρωινό έχουν μειωμένη επίδοση στις εργασίες που απαιτούν συγκέντρωση και εγρήγορση, ενώ μοιάζουν πολλές φορές πιο κουρασμένα και νωχελικά.

Ηλικιωμένοι και αφυδάτωση

Ηλικιωμένοι και αφυδάτωση

Καλοκαίρι, υψηλές θερμοκρασίες, δυσάρεστα συμπτώματα όπως ο πονοκέφαλος, η κούραση, η ζάλη, κ.ά. Και όλα αυτά λόγω της αφυδάτωσης, μιας φυσικής συνέπειας των υψηλών θερμοκρασιών και της μη επαρκούς κατανάλωσης νερού.

Τι συμβαίνει όμως στα άτομα τρίτης ηλικίας?

Καλοκαιρινή διατροφή με… καλοκαιρινά φρούτα!

Καλοκαιρινά φρούτα!

Καλοκαίρι, ήλιος, θάλασσα.. και.. φρούτα!

Μπορούμε να τα καταναλώσουμε όλες τις ώρες και με πολλούς τρόπους! Ολόκληρα,  σε χυμό, σε μορφή smoothies, σε φρουτοσαλάτα , σε τεμάχια μαζί με τα δημητριακά μας, μέσα στο γιαούρτι μας, μέσα στο παγωτό μας κ.ά.

Καύσωνας και διατροφή

kaysonas kai diatrofi

Το καλοκαίρι ήρθε.. και μαζί του ξεκίνησαν να εμφανίζονται και οι πρώτοι καύσωνες..

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πως ο ανθρώπινος οργανισμός αποτελείται κατά 50-70% από νερό. Αυτό σημαίνει πως οι πολύ ζεστές μέρες του καλοκαιριού μπορούν να επηρεάσουν το επίπεδο υδάτωσης του οργανισμού και παράλληλα την υγεία μας.
Παρακάτω φαίνονται οι δυσάρεστες συνέπειες της αφυδάτωσης η οποία προκύπτει από την απώλεια υγρών:

Θέλετε χρυσαφένια επιδερμίδα? Επιλέξτε τις κατάλληλες τροφές….

Θέλετε χρυσαφένια επιδερμίδα? Επιλέξτε τις κατάλληλες τροφές….

Με τον όρο μαύρισμα εννοούμε την αντίδραση του οργανισμού μας στην ακτινοβολία του ήλιου η οποία είναι απολύτως φυσιολογική και έχει ως στόχο της να προστατέψει το σώμα μας από την υπεριώδη ακτινοβολία του. Αναλυτικότερα, η έκθεση μας στον ήλιο διεγείρει την παραγωγή μελανίνης

5+1 κινήσεις κατά της κυτταρίτιδας…

5+1 κινήσεις κατά της κυτταρίτιδας...

5+1 ΚΙΝΗΣΕΙΣ ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΚΥΤΤΑΡΙΤΙΔΑΣ..

Η κυτταρίτιδα αποτελεί κοινό πρόβλημα στο 85% των γυναικών και είναι ανεξάρτητη από το βάρος μιας γυναίκας. Κυτταρίτιδα σημαίνει κακή κυκλοφορία του αίματος, μειωμένη ελαστικότητα των ινών του συνδετικού ιστού και οπτικά χαρακτηρίζεται από την όψη φλοιού πορτοκαλιού κυρίως σε γλουτούς και μηρούς.

Οστεοπόρωση.. η «σιωπηλή» νόσος..

Οστεοπόρωση.. η «σιωπηλή» νόσος..

Η οστεοπόρωση είναι μία ασθένεια που χαρακτηρίζεται από αλλοιώσεις της μικρο- αρχιτεκτονικής δομής των οστών και μείωση της συγκέντρωσης των ουσιών που αποτελούν τα κύρια δομικά συστατικά τους. Οι σημαντικότεροι παράγοντες που επηρεάζουν την εμφάνιση οστεοπόρωσης είναι η μέγιστη οστική πυκνότητα που ολοκληρώνεται στο 25ο με 30ο ηλικιακό έτος και ο ρυθμός αποδόμησης του ιστού που φυσιολογικά συμβαίνει με το πέρας του χρόνου. Η οστεοπόρωση είναι μία «σιωπηλή<

Το παιδί μου δεν δοκιμάζει τίποτα.. Τι να κάνω?

Το παιδί μου δεν δοκιμάζει τίποτα.. Τι να κάνω?

Το παιδί σας αρνείται να δοκιμάσει νέες γεύσεις και κυρίως φρούτα και λαχανικά? Δεν είναι το μόνο! Ένα μεγάλο ποσοστό παιδιών εκδηλώνουν έντονη απροθυμία και αποφυγή για δοκιμή νέων τροφίμων. Το φαινόμενο αυτό χαρακτηρίζεται τροφική νεοφοβία και εκδηλώνεται στην βρεφική ηλικία σε χαμηλά επίπεδα, κορυφώνεται σε ηλικίες 2-6 ετών και μειώνεται σταδιακά με το πέρασμα των χρόνων.

Παγουρτζή Ευανθία

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος,
Πτυχιούχος Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Αθηνών,
Master Practioner in Eating Disorders & Obesity,