Κοτόπουλο Acapulco
Συγγραφέας Νικόλαος Παπασπανός Γράφτηκε στις ,
Μερίδες συνταγής: 2
Υλικά
2 (220 γρ. το ένα) φιλέτα από στήθος κοτόπουλου χωρίς την πέτσα ψιλοκομμένα
1 κουταλιά σούπας σκόνη τσίλι
Άρθρα Συγγραφέα
Νικόλαος Παπασπανός
Κλινικός Διαιτολόγος,
πτυχιούχος του τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών.
Καθηγητής Φυσικής Αγωγής, πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης.
Παύλου Μελά 26, 1ος Όροφος
Τηλ: +30.2310226989
Θεσσαλονικη,
Ελ.Βενιζέλου 2, 4ος Όροφος
Τηλ: +30.2461024226
Κοζανη
Καλοκαιρινή διατροφή
Συγγραφέας Νικόλαος Παπασπανός Γράφτηκε στις ,
Η διατροφή το καλοκαίρι
Το καλοκαίρι έχει μπει πια για τα καλά. Η θερμοκρασία έχει φτάσει σε πολύ υψηλές τιμές, γεγονός που μας αναγκάζει να προσέχουμε ιδιαίτερα την διατροφή μας. Άλλωστε αυτό μας το επιβάλλει και ο ίδιος μας ο οργανισμός. Τις πολύ ζεστές ημέρες μειώνεται η όρεξη για φαγητό και αυξάνεται η διάθεσή μας για κατανάλωση φρούτων και λαχανικών.
Διατροφική και αυτοάνοση γαστρίτιδα:
ΣΥΝΗΘΗ ΛΑΘΗ ΠΟΥ ΚΑΝΟΥΝ ΟΙ ΠΑΣΧΟΝΤΕΣ Η ατροφική γαστρίτιδα αποτελεί χρόνια φλεγμονή του βλεννογόνου του στομάχου με συνοδό ατροφία. Αποτελεί [...]
Αντιμετωπίστε το στρες με σύμμαχο τη διατροφή.
Όπως το στρες επηρεάζει τις διατροφικές μας επιλογές, ωθώντας μας σε κακές διατροφικές συνήθειες έτσι και το τι επιλέγουμε να τρώμε μπορεί να επηρεάσει [...]
Διάστρεμμα Αστραγάλου – Διάστρεμμα Ποδοκνημικής
Διάστρεμμα Αστραγάλου – Ποδοκνημικής – Τι είναι Για την ευέλικτη και σωστά οριοθετούμενη κίνηση του αστραγάλου είναι υπεύθυνα τα οστά της [...]
Τι σωματότυπο έχεις?«Μήλο» ή «Αχλάδι»
Συγγραφέας Νικόλαος Παπασπανός Γράφτηκε στις ,
Τοπικο αδυνάτισμα
Οι περισσότεροι άνθρωποι με επιπλέον, από το φυσιολογικό, λίπος στο σώμα τους μπορούν παρουσιάσουν 2 είδη σωματότυπου: «Μήλο» ή «Αχλάδι». Στο σωματότυπο «Μήλο» το λίπος είναι συσσωρευμένο κυρίως στην περιοχή της κοιλιάς,
Η Θρεπτική αξία των μπαχαρικών.
Συγγραφέας Νικόλαος Παπασπανός Γράφτηκε στις ,
Το μπαχαρικό είναι το αποξηραμένο τμήμα ενός φυτού που μπορεί να περιέχει αρωματικές, πικάντικες και καυστικές ουσίες. Είναι γνωστό και με τις ονομασίες καρύκευμα και μυρωδικό.
Υδατάνθρακες
Συγγραφέας Νικόλαος Παπασπανός Γράφτηκε στις ,
Οι υδατάνθρακες είναι οργανικές ενώσεις που αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος των οργανικών ουσιών στη γη και την καλύτερη πηγή ενέργειας για τους ζώντες οργανισμούς. Σχηματίζονται από την συνένωση ατόμων άνθρακα, υδρογόνου και οξυγόνου. Ο γενικός τους χημικός τύπος είναι Cx(H2O)y.
Μεταβολισμός: τι είναι και πως επηρεάζεται.
Συγγραφέας Νικόλαος Παπασπανός Γράφτηκε στις ,
Μεταβολισμός είναι το σύνολο των αναβολικών και των καταβολικών διαδικασιών που επιτελεί ο ανθρώπινος οργανισμό. Είναι δηλαδή, το σύνολο των χημικών αντιδράσεων που γίνονται στον ανθρώπινο οργανισμό για την σύνθεση οργανικών ενώσεων (αναβολισμός), αλλά και για τη διάσπασή τους (καταβολισμός).
Καλαμάρια γεμιστά με τυρί και λαχανικά
Συγγραφέας Νικόλαος Παπασπανός Γράφτηκε στις ,
Μερίδες Συνταγής: 4
Υλικά:
4 καλαμάρια φρέσκα μεγάλα
50 ml ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη
Μυδοπίλαφο
Συγγραφέας Νικόλαος Παπασπανός Γράφτηκε στις ,
Μερίδες Συνταγής: 4
Υλικά:
250 γρ μύδια
150 γρ καλαμπόκι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
Παέλια θαλασσινών
Συγγραφέας Νικόλαος Παπασπανός Γράφτηκε στις ,
Μερίδες 4
Χρόνος Μαγειρέματος: 25-30 λεπτά
Υλικά
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 μικρό κρεμμύδι (60γρ) πολύ ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη (κουρκουμάς)
Λεμονάτος σολομός με κουσκούς αρωματισμένο με θυμάρι και κρεμμύδια σαλάτα
Συγγραφέας Νικόλαος Παπασπανός Γράφτηκε στις ,
Μερίδες 1
Χρόνος Μαγειρέματος: 10 λεπτά
Υλικά
100γρ σολομός
Χυμός 1 λεμονιού
Πέρκα με λαχανικά και μυρωδικά στο χαρτί
Συγγραφέας Νικόλαος Παπασπανός Γράφτηκε στις ,
Μερίδες 2
Χρόνος Μαγειρέματος: 20 λεπτά
Υλικά
80γρ κόκκινη πιπεριά σε πολύ λεπτές φέτες
150γρ ώριμη ντομάτα κομμένη σε κύβους
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
Διατροφή και Θυρεοειδής Αδένας
Συγγραφέας Νικόλαος Παπασπανός Γράφτηκε στις ,
O θυρεοειδής αδένας είναι ένας από τους πιο σημαντικούς αδένες του ενδοκρινικού μας συστήματος. Παράγει τρεις βασικές και πολύ σπουδαίες ορμόνες τη θυροξίνη (γνωστή και ως Τ4), την τριιωδοθυρονίνη (γνωστή και ως Τ3) και την καλσιτονίνη.
- 1
- 2