Συγγραφέας Όλγα Τσαγκαράκη Γράφτηκε στις ,
Οι γιορτές πέρασαν και μαζί τους εκτός από τις καλές αναμνήσεις που μας άφησαν, μας άφησαν και κάποια παραπάνω κιλά.Παρακάτω δίνονται μερικές διατροφικές οδηγίες όσον αφορά την κατανάλωση κάποιων τροφών με σκοπό την γρήγορη και ασφαλή απώλεια βάρους.
Συγγραφέας Όλγα Τσαγκαράκη Γράφτηκε στις ,
H τενοντίτιδα συμβαίνει όταν ένας τένοντας, ο οποίος συνδέει το μυ με το κόκκαλο, εμφανίζει φλεγμονή. Νιώθει κάποιος πόνο και ευαισθησία όταν συχνά επαναλαμβάνει την ίδια κίνηση. Οξεία ή αιφνίδια τενοντίτιδα μπορεί να γίνει χρόνια ή μακράς διαρκείας αν δεν αντιμετωπιστεί.
Αντιμετωπίστε το στρες με σύμμαχο τη διατροφή.
Όπως το στρες επηρεάζει τις διατροφικές μας επιλογές, ωθώντας μας σε κακές διατροφικές συνήθειες έτσι και το τι επιλέγουμε να τρώμε μπορεί να επηρεάσει [...]
Διάστρεμμα Αστραγάλου – Διάστρεμμα Ποδοκνημικής
Διάστρεμμα Αστραγάλου – Ποδοκνημικής – Τι είναι Για την ευέλικτη και σωστά οριοθετούμενη κίνηση του αστραγάλου είναι υπεύθυνα τα οστά της [...]
Η αξια του θηλασμού
Για το ποσο σπουδαιος ειναι ο θηλασμος εχει αποφανθει η επιστημονικη κοινοτητα. Το μητρικο γαλα ειναι το πιο ανεκτιμητο δωρο που μπορει να κανει μια [...]
Συγγραφέας Όλγα Τσαγκαράκη Γράφτηκε στις ,
Η κρητική παραδοσιακή διατροφή έχει μελετηθεί εκτενέστερα με θετικά αποτελέσματα ως προς την θνησιμότητα και την ευημερία. Είναι πλέον γεγονός ότι με την κρητική παραδοσιακή διατροφή έχουν μειωθεί σημαντικά οι δείκτες θνησιμότητας από διάφορα νοσήματα όπως καρδιαγγειακά και διάφορους τύπους καρκίνου.
Συγγραφέας Όλγα Τσαγκαράκη Γράφτηκε στις ,
Πριν απαντήσουμε σε αυτό το ερώτημα θα πρέπει να εξετάσουμε τον ορισμό του superfoods ή αλλιώς “υπερ τρόφιμα”. Οι superfoods τροφές άτυπα αναφέρονται σε τροφές που εμπερικλείουν μέσα τους σε μικρή ποσότητα πολλά θρεπτικά συστατικά πλήθος ευεργετικών ουσιών που ο ανθρώπινος οργανισμός μπορεί να απορροφήσει και να αξιοποιήσει,
Συγγραφέας Όλγα Τσαγκαράκη Γράφτηκε στις ,
Συγγραφέας Όλγα Τσαγκαράκη Γράφτηκε στις ,
Η βιταμίνη Ε είναι μία λιποδιαλυτή βιταμίνη και η φυσιολογική δράση της έγκειται από διάφορες τοκοφερόλες και η πιο δραστική είναι η α-τοκοφερόλη.
Ο ρόλος της βιταμίνης Ε:Η βιταμίνη Ε διαδραματίζει ρόλο αντιοξειδωτικό γιατί οξειδώνεται εύκολα και εμποδίζει τον σχηματισμό υπεροξειδίων στα λιπίδια των κυτταρικών μεμβρανών προστατεύοντας έτσι τη δομή τους.
Συγγραφέας Όλγα Τσαγκαράκη Γράφτηκε στις ,
Συγγραφέας Όλγα Τσαγκαράκη Γράφτηκε στις ,
Οι γιορτές πλησιάζουν και μαζί τους ξεκινάει η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων τροφών. Χαρακτηριστικό των εορτών είναι γεύματα σε φιλικά σπίτια, σε οικογενειακές συγκεντρώσεις, στους χώρους εργασίας με αποτέλεσμα την αυξημένη πρόσληψη θερμίδων, την αυξημένη κατανάλωση ζάχαρης και αλατιού και την αυξημένη πρόσληψη οινοπνευματωδών ποτών.
Συγγραφέας Όλγα Τσαγκαράκη Γράφτηκε στις ,
Υδατοδιαλυτές βιταμίνες
Οι βιταμίνες αυτές περιλαμβάνουν τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, δηλαδή τη θειαμίνη (Β1), τη ριβοφλαβίνη (Β2), τη νιασίνη ή νικοτινικό οξύ (Β3), η πυριδοξίνη, το παντοθενικό οξύ ,το φυλικό οξύ, την βιταμίνη Β12 (κυανοκοβαλαμίνη), τη βιοτίνη καθώς και τη βιταμίνη C ή ασκορβικό οξύ.
Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες δεν αποθηκεύονται εκτός από μερικές εξαιρέσεις σε σημαντικές ποσότητες. Τα αποτελέσματα της έλλειψης αρχίζουν να εμφανίζονται μετά από 2-4 εβδομάδες για κάποιες από αυτές τις βιταμίνες και συνήθως μειώνεται η ικανότητα άσκησης.
Συγγραφέας Όλγα Τσαγκαράκη Γράφτηκε στις ,
Ανάλογα με το αν είναι διαλυτές στο νερό οι βιταμίνες διακρίνονται σε υδατοδιαλυτές ή λιποδιαλυτές.
Λιποδιαλυτές βιταμίνες
Στην κατηγορία αυτή ανήκουν οι βιταμίνες A,D,E,K. Εξ’αιτίας του ότι είναι διαλυτές στο νερό , οι πηγές τους στην δίαιτα περιλαμβάνουν τρόφιμα που περιέχουν λίπος και έτσι οι λιποδιαλυτές βιταμίνες αποθηκεύονται στο λιπώδη ιστό και στο ήπαρ. Ο οργανισμός μπορεί να διατηρεί σημαντικά αποθέματα για κάθε λιποδιαλυτή βιταμίνη.
Συγγραφέας Όλγα Τσαγκαράκη Γράφτηκε στις ,
Ο επιπολασμός της παιδικής παχυσαρκίας αυξάνεται με ταχείς ρυθμούς παγκοσμίως. Η παιδική παχυσαρκία συσχετίζεται με πολλούς παράγοντες κινδύνου με ανάπτυξη καρδιοπάθειας στο μέλλον συμπεριλαμβανομένων και άλλων χρόνιων ασθενειών όπως η υπερλιπιδαιμία, η υπερσουλιναιμία, η υπέρταση και η αρχή της αθηροσκλήρωσης.
Επίσης, η παιδική παχυσαρκία μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλή αυτοεκτίμηση το παιδί και σε κατάθλιψη.
Μελέτες δείχνουν ότι η παιδική παχυσαρκία αποτελεί ένα από τα πιο διαδεδομένα ιατρικά προβλήματα
Συγγραφέας Όλγα Τσαγκαράκη Γράφτηκε στις ,
H βιταμίνη D είναι ένας όρος που περιλαμβάνει μία σειρά χημικών ενώσεων. Έχει ταξινομηθεί ταυτόχρονα στις λιποδιαλυτές βιταμίνες όσο και στις ορμόνες. Η φυσιολογικά ενεργή της μορφή είναι η καλσιτριόλη.
Η υπεριώδης ακτινοβολία του ηλιακού φωτός μετατρέπει μία ένωση που υπάρχει στο δέρμα σε χοληκαλσιφερόλη η οποία απελευθερώνεται στο αίμα και τελικά μετατρέπεται στο ήπαρ και στα νεφρά στην ενεργό ορμόνη την καλσιτριόλη.
Ο ρόλος της βιταμίνης D:
Συγγραφέας Όλγα Τσαγκαράκη Γράφτηκε στις ,
Η σωστή διατροφή δεν μπορεί να ενισχύσει μόνο τη σωματική δραστηριότητα αλλά και την αθλητική απόδοση. Η άσκηση σε συνδυασμό με την σωστή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων, διαβήτη, εγκεφαλικό επεισόδιο, υπέρταση, οστεοπόρωση και ορισμένες μορφές καρκίνου, καθώς επίσης μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο του άγχους και την αύξηση της διάθεσης. Πολλά άτομα ασκούνται σε διαφορετικά επίπεδα και για αυτό τον λόγο οι συστάσεις είναι πολύ εξειδικευμένες. Όσα άτομα ασκούνται καθημερινά με μέτρια έως έντονη σωματική άσκηση τους βοηθάει να κρατήσουν
Συγγραφέας Όλγα Τσαγκαράκη Γράφτηκε στις ,
Oι πρώτες μελέτες σχετικά με τη γονιμότητα και τη διατροφή ξεκίνησαν τη δεκαετία του 70 και έδειξαν μία ισχυρή σχέση μεταξύ της γυναικείας γονιμότητας, του βάρους και της σύνθεσης σώματος. Όμως, οι μηχανισμοί από αυτή την σύνδεση άρχισε να ξεκαθαρίζεται μόνο μετά από την ανακάλυψη της λεπτίνης. Η λεπτίνη είναι μία ορμόνη που παράγεται στα λιποκύτταρα παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της ενεργειακής πρόσληψης και κατανάλωσης ενέργειας, συμπεριλαμβανομένης της όρεξης και του μεταβολισμού. Μελέτες έδειξαν ότι η λεπτίνη και η ινσουλίνη δρουν στον εγκέφαλο όχι μόνο για την ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα αλλά δρουν και στη γονιμότητα του θηλυκού φύλου.
