Τι υποδηλώνει το χρώμα των τροφίμων

Συγγραφέας Καλλιόπη Βαρδάκα

Ο χρωματισμός  στα τρόφιμα δημιουργείται από μια ομάδα ωφέλιμων αντιοξειδωτικών ουσιών που ονομάζονται καροτενοειδή, τα οποία εξαφανίζουν τις επικίνδυνες ελεύθερες ρίζες οι οποίες  εισχωρούν ή δημιουργούνται στο σώμα. Το χρώμα των διαφορετικών ειδών τροφίμων δείχνει το έργο που τα ποικίλα αντιοξειδωτικά επιτελούν στον οργανισμό μας.

• Συνεχίστε το διάβασμα

Παίζει ρόλο το pH στη διατροφή μου;

Συγγραφέας Καλλιόπη Βαρδάκα

Σημαντικός παράγοντας για την υγεία του σώματος είναι η ισορροπημένη τιμή του pH του αίματος και των ιστών. Τα ιδανικά επίπεδα pH διαφέρουν στα διάφορα σημεία του σώματος. Το pH του αίματος είναι πιο ενδεικτικό και θα πρέπει να είναι ελαφρώς  αλκαλικό. 

• Συνεχίστε το διάβασμα

Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ)

Συγγραφέας Καλλιόπη Βαρδάκα

Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ) είναι ένας από τους πιο συχνούς λόγους που επισκέπτεται κάποιος τον γαστρεντερολόγο στις μέρες μας.

Σε ότι αφορά την Ελλάδα, τα δεδομένα της πρόσφατης επιδημιολογικής μελέτης του Ελληνικού Ιδρύματος Γαστρεντερολογίας και Διατροφής δείχνουν ότι το 38% των κατοίκων του λεκανοπεδίου έχουν συμπτώματα παλινδρόμησης. 

• Συνεχίστε το διάβασμα

Λαχανικά του χειμώνα

Συγγραφέας Καλλιόπη Βαρδάκα

Λάχανο

Το λάχανο, όπως και τα άλλα μέλη της οικογένειάς του (μπρόκολο, κουνουπίδι), καλλιεργείτο αρχικά στις περιοχές της Ασίας και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 600 π.Χ.

Στο 70% των μελετών αυτών, η κατανάλωση λάχανου συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, ιδιαίτερα του πνεύμονα, του στομάχου και του παχέος εντέρου. Πέρα από την προστατευτική δράση

• Συνεχίστε το διάβασμα

Μεγάλη επιτυχία η εκδήλωση για την οστεοπόρωση στις Λιβανάτες

Συγγραφείς: Κωνσταντίνος ΚαββαδίαςκλείσιμοΣυγγραφέας: Κωνσταντίνος Καββαδίας Όνομα: Κωνσταντίνος Καββαδίας
Email: info@iator.gr
Site:

Πληροφορίες: Χειρουργός Ορθοπαιδικός,Προβολή άρθρων του συγγραφέα & Καλλιόπη Βαρδάκα

Ο Ελληνικός Σύλλογος Υποστήριξης Ασθενών με Οστεοπόρωση σε συνεργασία με το παράρτημα Λοκρίδος, Ελληνικής Αντικαρκινικής Εταιρείας & Σύλλογοι Γυναικών Λιβανατών Η «ΠΥΡΡΑ» & Αρκίτσας Η «ΕΣΤΙΑ» διοργάνωσαν ενημερωτική εκδήλωση με θέμα την οστεοπόρωση, η οποία σημείωσε μεγάλη επιτυχία καθώς πλήθος κόσμου, περισσότερα από 190 άτομα, από την ευρύτερη περιοχή συγκεντρώθηκαν για να ακούσουν τα νεότερα δεδομένα γύρω από την οστεοπόρωση, την πρόληψη, την διατροφή.

• Συνεχίστε το διάβασμα

Νικήστε την κόπωση

Συγγραφέας Καλλιόπη Βαρδάκα

Πολλές φορές ο καθημερινός τρόπος ζωής που περιλαμβάνει πολλές ώρες δουλειάς, άγχος και κακό ύπνο ή ελλιπή διατροφή μας επιφέρει αυτό που λέμε κόπωση. Είναι ένα φαινόμενο που το τελευταίο διάστημα ταλαιπωρεί όλο και μεγαλύτερο ποσοστό του πληθυσμού ενώ ακόμα εμφανίζεται και σε παιδιά σχολικής ηλικίας.
Πως μπορούμε να προστατευτούμε όμως διατροφικά από αυτόν το κίνδυνο;

• Συνεχίστε το διάβασμα