ΙΑΤΩΡ "ο γιατρός,θεραπευτής" Διονυσία Βαρδακαστάνη

Άρθρα Συγγραφέα

Διονυσία Βαρδακαστάνη

Διαιτολόγος Διατροφολόγος (BSc), Κλινική Διατροφή & Διαιτολογία (MSc st), Mέλος Ένωσης Διαιτολόγων Διατροφολόγων Eλλάδος , Μέλος Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Παχυσαρκίας, Μέλος Ελληνικού Ιδρύματος Γαστρεντερολογίας & Διατροφής Τηλ: 6974200567

Η βιταμίνη D έχει προστατευτική δράση έναντι της εμφάνισης καρδιαγγειακών

Συγγραφέας Διονυσία Βαρδακαστάνη Γράφτηκε στις 17 Ιουνίου 2020,

Η βιταμίνη D έχει έρθει δυναμικά στο προσκήνιο και τάσσεται υπέρ της καρδιαγγειακής υγείας. Τα χαμηλά, ωστόσο, επίπεδα βιταμίνης D, έχουν ενοχοποιηθεί για την αύξηση του κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων, μέσω διαφόρων μηχανισμών. Έχει φανεί πως ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιαγγειακής νόσου σε άτομα με ανεπάρκεια βιταμίνης D είναι περίπου 4 φορές μεγαλύτερος από άτομα με φυσιολογικά επίπεδα και ακόμη μεγαλύτερος όταν συνδυάζεται με αυξημένο σωματικό βάρος.

Συνεχίστε το διάβασμα

Επίδραση της καφεΐνης στην άσκηση

Συγγραφέας Διονυσία Βαρδακαστάνη Γράφτηκε στις 20 Απριλίου 2020,

Η καφεΐνη είναι ευρέως διαδεδομένη για τις διεγερτικές της ιδιότητες, για αυτό το λόγο χρησιμοποιείται τακτικά και από αθλητές με σκοπό την ενίσχυση της απόδοσής τους. Πέρα από τον καφέ, περιέχεται στο τσάι, τη σοκολάτα, το κακάο, τα ενεργειακά ποτά και τα αναψυκτικά. Οι περισσότεροι Ευρωπαίοι καταναλώνουν περίπου 200mg καφεΐνης καθημερινώς (2-3 φλυτζάνια καφέ ή καφεϊνούχο ρόφημα).

Συνεχίστε το διάβασμα

Τσάι του Βουνού: Φυσικός Θησαυρός της Ελληνικής Γης

Το τσάι του βουνού (Sideritis scardica) είναι ένα από τα πιο γνωστά βότανα της ελληνικής φύσης, με πλούσια ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή ιατρική. Το τσάι αυτό [...]

Προσπαθείτε να αποκτήσετε δεύτερο παιδί, αλλά δεν έρχεται – Τι φταίει;

Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους η υπογονιμότητα μπορεί να εμφανιστεί δεύτερη, τρίτη ή και τέταρτη φορά. Το πρώτο σας παιδί ήρθε σχετικά εύκολα [...]

Διατροφή για αύξηση μυϊκής μάζας

Κάνατε την εγγραφή σας στο γυμναστήριο και ξεκινήσατε τις προπονήσεις σας με βάρη με στόχο την αύξηση μυϊκής μάζας! Ωστόσο, όσο πιστά κι αν ακολουθείτε [...]

Διατροφική αντιμετώπιση νεφρολιθίασης

Συγγραφέας Διονυσία Βαρδακαστάνη Γράφτηκε στις 02 Απριλίου 2020,

Οι λίθοι σχηματίζονται σταδιακά, όταν υπάρχει αυξημένη συγκέντρωση ορισμένων ουσιών όπως το νάτριο, το ασβέστιο, τα οξαλικά οξέα και το ουρικό οξύ, οι οποίες συνήθως ανιχνεύονται στα ούρα και δεν προκαλούν προβλήματα σε χαμηλότερα επίπεδα. Πόνος στο κατώτερο μέρος της κοιλιακής χώρας ή κατά τη διούρηση ή ακόμη και αιμορραγία κατά τη διούρηση, είναι τα κυριότερα συμπτώματα παρουσίας λίθων στα νεφρά.

Συνεχίστε το διάβασμα

Βελτίωση δυσλιπιδαιμίας – πρόληψη καρδιαγγειακής νόσου

Συγγραφέας Διονυσία Βαρδακαστάνη Γράφτηκε στις 15 Μαρτίου 2020,

Καρδιαγγειακά νοσήματα: μια από τις κυριότερες αιτίες θανάτου στις αναπτυγμένες χώρες, ως απόρροια της σύγχρονης καθημερινότητας. Ένα λιπιδαιμικό προφίλ που ξεπερνά τις φυσιολογικές τιμές, είναι άραγε προάγγελος ενδεχόμενου καρδιαγγειακού συμβάματος; Φυσικά, παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην εξέλιξη της αθηρωμάτωσης, συνδυαστικά όμως με άλλους παράγοντες.

Συνεχίστε το διάβασμα

Οδηγός διατροφής για το μαραθώνιο

Λίπος στο συκώτι

Ινοκυστικές αλλοιώσεις

Κουρκουμάς – αντικαρκινική προστασία!

Συγγραφέας Διονυσία Βαρδακαστάνη Γράφτηκε στις 10 Μαρτίου 2020,

Ο κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό, που χρησιμοποιείται κυρίως στις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας.
Τα τελευταία χρόνια, υπάρχει ένα αυξανόμενο ενδιαφέρον για τον κουρκουμά και πολλές από τις μελέτες που έχουν διεξαχθεί, εστιάζουν στο κυρίαρχο συστατικό του, που δεν είναι άλλο από την κουρκουμίνη.

Συνεχίστε το διάβασμα

Τι είναι η Κυστική Ίνωση και ποια η σχέση της με τη διατροφή?

Συγγραφέας Διονυσία Βαρδακαστάνη Γράφτηκε στις 10 Δεκεμβρίου 2018,

Η κυστική ίνωση αποτελεί κληρονομική νόσο, με το 4-5% της λευκής φυλής, να φέρει το υπολειπόμενο γονίδιο.
Τα πιο πρόσφατα στοιχεία αναφέρουν ότι ο επιπολασμός της νόσου στην Ελλάδα είναι 0.521 (στις 10000), ενώ στην Κύπρο 0.335 (στις 10000) (Farrell, 2008). Η ασθένεια εκδηλώνεται με δυσλειτουργία των εξωκρινών αδένων, οι οποίοι παράγουν παχύρευστες βλεννώδεις εκκρίσεις. Τα όργανα που επηρεάζονται κυρίως είναι το πάγκρεας και οι πνεύμονες, ενώ η πρόγνωση καθορίζεται από την έκταση της πνευμονικής βλάβης.
Η θεραπευτική αγωγή στοχεύει στην επιβράδυνση ή την πρόληψη εμφάνισης δευτερογενών επιπλοκών
(Glasscoe & Quittner, 2008).

Συνεχίστε το διάβασμα

Σύνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών και Διατροφή

Συγγραφέας Διονυσία Βαρδακαστάνη Γράφτηκε στις 01 Δεκεμβρίου 2018,

Το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών, αντιπροσωπεύει ένα αρκετά σοβαρό πρόβλημα υγείας για τις γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας και χαρακτηρίζεται από ένα σύνολο συμπτωμάτων, όπως ασταθής κύκλος ή πλήρης απουσία περιόδου, αυξημένη έκκριση ανδρογόνων και κλινική ένδειξη πολυκυστικών ωοθηκών.
Ωστόσο οι συνέπειες, δεν περιορίζονται μόνο στο αναπαραγωγικό σύστημα, αντιθέτως εμφανίζονται μεταβολικές και ψυχολογικές διαταραχές, γεγονός που οδηγεί σε συναισθηματική εξάρτηση από το φαγητό και κατ’ επέκταση σε σταδιακή αύξηση βάρους.

Συνεχίστε το διάβασμα

Ποια είναι η κατάλληλη στιγμή να ξεκινήσει η στερεά τροφή στο μωρό μου;

Συγγραφέας Διονυσία Βαρδακαστάνη Γράφτηκε στις 17 Νοεμβρίου 2018,

Σύμφωνα με τις συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, τουλάχιστον τους πρώτους 6 μήνες ζωής του βρέφους συστήνεται αποκλειστικός θηλασμός. Με το πέρας αυτού του χρονικού διαστήματος τα βρέφη είναι έτοιμα να δεχτούν στερεές τροφές. Αξίζει να σημειωθεί πως η εισαγωγή νέων τροφίμων θα ήταν ιδανικό να γίνει πριν διακοπεί ο θηλασμός, διότι μειώνεται η πιθανότητα αλλεργιών. Φυσικά κάθε βρέφος έχει το δικό του ρυθμό ανοχής της τροφής, για αυτό το λόγο τη σωστή χρονική στιγμή θα την αξιολογήσουν ο παιδίατρος σε συνδυασμό με τον ειδικά εκπαιδευμένο διαιτολόγο βρεφικής διατροφής. Ωστόσο το βρέφος φαίνεται να είναι έτοιμο όταν μπορεί να σταθεροποιήσει το κεφάλι σε καθιστή θέση και καταπίνει χωρίς να πνίγεται.

Συνεχίστε το διάβασμα

Η διαφορά μεταξύ κατάψυξης ωαρίων, κατάψυξης εμβρύων και εξωσωματικής γονιμοποίησης

Οξεία παγκρεατίτιδα: Κριτήρια Ranson

Φυτικές Ίνες: ένα σημαντικό βοήθημα για την καλή λειτουργία του εντέρου.

Εκτασία των γαλακτοφόρων πόρων

Ανεπάρκεια – δυσανεξία στη λακτόζη, πως αντιμετωπίζεται

Συγγραφέας Διονυσία Βαρδακαστάνη Γράφτηκε στις 14 Νοεμβρίου 2018,

Η δυσανεξία στη λακτόζη επηρεάζει περίπου το 65% των ενηλίκων του παγκόσμιου πληθυσμού, με αποτέλεσμα να αποφεύγουν παντελώς την κατανάλωση γαλακτοκομικών. Οι δύο κύριες μορφές δυσανεξίας στη λακτόζη είναι η Πρωτογενής (αλακτασία-ανεπάρκεια λακτάσης) και η Δευτερογενής (μερική ανοχή λακτόζης).
Τι είναι η λακτόζη?

Συνεχίστε το διάβασμα

”Διατροφική Συμπεριφορά στη Νηστεία”

Συγγραφέας Διονυσία Βαρδακαστάνη Γράφτηκε στις 20 Μαρτίου 2016,

Ως νηστεία θεωρείται ο περιορισμός οποιασδήποτε απόλαυσης, είτε αυτή είναι σωματική είτε είναι ψυχική. Μια από αυτές είναι και το φαγητό, με ιδιαίτερη προσέγγιση στον περιορισμό των ζωικών προϊόντων. Το μεγαλύτερο ποσοστό των ατόμων που ακολουθούν μια τέτοια διατροφή, αναρωτιούνται πώς είναι δυνατόν να αυξάνεται το σωματικό τους βάρος, ενώ αποφεύγουν τα ζωικά λιπαρά.

Συνεχίστε το διάβασμα

Διατροφή & Μητρικός θηλασμός

Συγγραφέας Διονυσία Βαρδακαστάνη Γράφτηκε στις 04 Φεβρουαρίου 2016,

Tο ενδιαφέρον αυτές τις μέρες επικεντρώνεται στο μητρικό θηλασμό, μια διαδικασία με πολλαπλά οφέλη τόσο για το βρέφος όσο και για τη νέα μητέρα. Αποτελεί ίσως τον πιο ισχυρό αποτρεπτικό παράγοντα εμφάνισης παχυσαρκίας, διαβήτη και άλλων χρόνιων νοσημάτων στην ενήλικο ζωή.

Συνεχίστε το διάβασμα

Γιατί δυσκολεύομαι να χάσω βάρος?

Συγγραφέας Διονυσία Βαρδακαστάνη Γράφτηκε στις 10 Ιανουαρίου 2016,

Στο παρόν άρθρο, αναφέρονται και επεξηγούνται οι πιθανές αιτίες που δυσχεραίνουν την απώλεια βάρους και στην ουσία σταθεροποιείται το βάρος, προκαλώντας ένα συναίσθημα αποτυχίας. Η λογική όμως πρέπει να επικρατεί, χωρίς να το βάζουμε κάτω.

Συνεχίστε το διάβασμα

Παγίδες που δεν σε αφήνουν να ξεκολλήσεις!!!

Συγγραφέας Διονυσία Βαρδακαστάνη Γράφτηκε στις 11 Δεκεμβρίου 2015,

Νομίζεις πως έχεις δώσει το 100% του εαυτού σου και της υπομονής σου? Ακολουθείς μια ισορροπημένη διατροφή αλλά η ζυγαριά έχει κολλήσει? Ρίξε μια ματιά στις πιο συνηθισμένες παγίδες που δε σε αφήνουν να ξεκολλήσεις!!

Συνεχίστε το διάβασμα

”Το μέλι στη διατροφή του διαβήτη”

Συγγραφέας Διονυσία Βαρδακαστάνη Γράφτηκε στις 06 Νοεμβρίου 2015,

Ο σακχαρώδης διαβήτης αποτελεί μεταβολική διαταραχή, κατά την οποία οι τιμές του σακχάρου του οργανισμού βρίσκονται υψηλότερα των φυσιολογικών ορίων. Για την διατήρηση της ευγλυκαιμικής κατάστασης, είναι ωφέλιμο να γίνεται έλεγχος τόσο της ποσότητας των προσλαμβανόμενων υδατανθράκων όσο και της ποιότητας τους.

Συνεχίστε το διάβασμα