ΙΑΤΩΡ "ο γιατρός,θεραπευτής" Αντώνης Ζαμπέλας

Άρθρα Συγγραφέα

Αντώνης Ζαμπέλας

Αναπληρωτής Καθηγητής Διατροφής του Ανθρώπου, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και μέλος του Δ.Σ. της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης

Λιπαρά, Διατροφή και Καρδιαγγειακά Νοσήματα

Συγγραφείς: Δημήτριος Κρεμαστινός, Ιωάννης Λεκάκης, Μαρία Καψοκέφαλου & Αντώνης Ζαμπέλας Γράφτηκε στις 14 Νοεμβρίου 2014,

Νέα δεδομένα για τη σημασία της ποιότητας των λιπαρών στη διατροφή και την υγεία της καρδιάς, καθώς και οι νέες συστάσεις για την πρόσληψή τους, παρουσιάστηκαν στην ημερίδα με τίτλο «Λιπαρά, Διατροφή και Καρδιαγγειακά Νοσήματα – Οι νέες εξελίξεις στα απαραίτητα λιπαρά οξέα», που διοργάνωσαν η Μονάδα Διατροφής του Ανθρώπου του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και η Β’ Καρδιολογική Κλινική της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, Γενικό Νοσοκομείο ΑΤΤΙΚΟΝ.

Συνεχίστε το διάβασμα

Το πράσινο τσάι στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος

Συγγραφείς: Αντώνης Ζαμπέλας, Μαρία Καψοκέφαλου & Hλίας Καστανάς Γράφτηκε στις 14 Νοεμβρίου 2014,

Οι κατεχίνες, μια ομάδα φυσικών αντιοξειδωτικών συστατικών του τσαγιού, βρέθηκαν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος στην Ημερίδα με θέμα: «Πράσινο τσάι: Νέα δεδομένα για τις ευεργετικές ιδιότητές του στην υγεία», που διοργάνωσε η Μονάδα Διατροφής του Ανθρώπου, του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Συνεχίστε το διάβασμα

Τσάι του Βουνού: Φυσικός Θησαυρός της Ελληνικής Γης

Το τσάι του βουνού (Sideritis scardica) είναι ένα από τα πιο γνωστά βότανα της ελληνικής φύσης, με πλούσια ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή ιατρική. Το τσάι αυτό [...]

Προσπαθείτε να αποκτήσετε δεύτερο παιδί, αλλά δεν έρχεται – Τι φταίει;

Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους η υπογονιμότητα μπορεί να εμφανιστεί δεύτερη, τρίτη ή και τέταρτη φορά. Το πρώτο σας παιδί ήρθε σχετικά εύκολα [...]

Διατροφή για αύξηση μυϊκής μάζας

Κάνατε την εγγραφή σας στο γυμναστήριο και ξεκινήσατε τις προπονήσεις σας με βάρη με στόχο την αύξηση μυϊκής μάζας! Ωστόσο, όσο πιστά κι αν ακολουθείτε [...]

Μελέτη για τη διατροφή και την υγεία ξεκινά το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συγγραφέας Αντώνης Ζαμπέλας Γράφτηκε στις 10 Ιουλίου 2014,

Η Πανελλαδική μελέτη Διατροφής και Υγείας (ΠΑ.ΜΕ.Δ.Υ.) «μας χτυπά την πόρτα» με σκοπό να συμβάλει στην καλύτερη υγεία όλων μας. Πρόκειται για μελέτη εθνικής εμβέλειας που πραγματοποιεί το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, με στόχο την αξιολόγηση των των διατροφικών συνηθειών και του τρόπου ζωής του Ελληνικού πληθυσμού και η σχέση τους με δείκτες υγείας και χρόνια νοσήματα, χρησιμοποιώντας αντιπροσωπευτικό πανελλαδικό δείγμα.

Συνεχίστε το διάβασμα

Πρόσκληση για τη συμμετοχή σε Πρόγραμμα Παρέμβασης αντιμετώπισης της Παιδικής Παχυσαρκίας

Συγγραφείς: Αντώνης Ζαμπέλας & Παναγιώτης Βαραγιάννης Γράφτηκε στις 23 Δεκεμβρίου 2013,

Πρόσκληση για τη συμμετοχή σε Πρόγραμμα Παρέμβασης σε όλη την οικογένεια για την αντιμετώπιση της Παιδικής Παχυσαρκίας

Αγαπητοί γονείς,

Λόγω του υψηλού ποσοστού εμφάνισης της παιδικής παχυσαρκίας στη χώρα μας (2 στα 5 παιδιά έχουν σωματικό βάρος μεγαλύτερο του φυσιολογικού) η Μονάδα Διατροφής του Ανθρώπου, του Γεωπονικού Πανεπιστημίου, σε συνεργασία με το Νοσοκομείο ‘Παίδων’, ξεκινά φέτος ένα πρόγραμμα παρέμβασης σε ελληνικές οικογένειες για την αντιμετώπιση του φαινομένου.

Συνεχίστε το διάβασμα

Οδηγός διατροφής για το μαραθώνιο

Λίπος στο συκώτι

Ινοκυστικές αλλοιώσεις

Πως επηρεάζουν τα τρόφιμα το «ζάχαρο».

Συγγραφέας Αντώνης Ζαμπέλας Γράφτηκε στις 17 Δεκεμβρίου 2011,

Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης και το γλυκαιμικό φορτίο

Ένα από τα προβλήματα των επιστημόνων που ασχολούνται με τη διατροφή είναι πως να δημιουργηθεί ένας εύκολος τρόπος που ο οποιοσδήποτε να μπορεί να υπολογίζει αν ένα τρόφιμο που κατανάλώνει συχνά και σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να του αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων νοσημάτων, όπως τα καρδιαγγειακά και ο διαβήτης.

Έτσι πριν από μερικά χρόνια αναπτύχθηκε αυτό που λέμε Γλυκαιμικός Δείκτης των τροφίμων. Τι είναι όμως αυτός ο δείκτης; Πόσο εύχρηστος είναι; Είναι η απάντηση σε όλα μας τα ερωτήματα; Και ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του;

Συνεχίστε το διάβασμα

“Μόλις το 10% των Ελλήνων γνωρίζει πόσο νερό πρέπει να καταναλώνει καθημερινά”

Συγγραφείς: Αντώνης Ζαμπέλας & Μαρία Καψοκέφαλου Γράφτηκε στις 09 Ιουλίου 2011,

Μεγαλύτερες οι ανάγκες ενυδάτωσης το καλοκαίρι
Αθήνα – Μόλις το 10% των Ελλήνων γνωρίζει ότι η επαρκής ημερήσια ποσότητα νερού από όλες τις πηγές, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων και των ροφημάτων, είναι περίπου 2 λίτρα για τις γυναίκες και 2,5 λίτρα για τους άνδρες, ενώ περίπου το 20% των γυναικών και το 35% των ανδρών προσλαμβάνει λιγότερο νερό απ’ αυτό που συνιστά η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA).

Συνεχίστε το διάβασμα

26ο Διεθνές Συνέδριο Κλινικής Καρδιολογίας

Συγγραφέας Αντώνης Ζαμπέλας Γράφτηκε στις 28 Απριλίου 2011,

ΔΟΡΥΦΟΡΙΚΗ ΟΜΙΛΙΑ
«ΦΥΤΙΚΕΣ ΣΤΕΡΟΛΕΣ & ΚΑΡΔΙΑΓΓΕΙΑΚΑ ΝΟΣΗΜΑΤΑ»

H EΛΑΪΣ-UNILEVER HELLAS και το Βecel pro.activ σάς προσκαλούν στη Δορυφορική Ομιλία,
που πραγματοποιείται στο πλαίσιο του 26ου Διεθνούς Συνεδρίου Κλινικής Καρδιολογίας,
την Παρασκευή 29 Απριλίου 2011 και ώρα 13:00 μ.μ. στο Ξενοδοχείο Caravel.

Συνεχίστε το διάβασμα

Ευεργετικό το ελαιόλαδο

Συγγραφέας Αντώνης Ζαμπέλας Γράφτηκε στις 18 Οκτωβρίου 2010,

Ο ευεργετικός ρόλος του ελαιόλαδου στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και άλλων ασθενειών, αλλά και η ανάγκη ενημέρωσης των πολιτών για θέματα διατροφής αναδείχθηκαν κατά τις εργασίες του 4ου Πανελλήνιου Συνεδρίου Αθηροσκλήρωσης που πραγματοποιείται στην πόλη μας με την

Συνεχίστε το διάβασμα

Η διαφορά μεταξύ κατάψυξης ωαρίων, κατάψυξης εμβρύων και εξωσωματικής γονιμοποίησης

Οξεία παγκρεατίτιδα: Κριτήρια Ranson

Φυτικές Ίνες: ένα σημαντικό βοήθημα για την καλή λειτουργία του εντέρου.

Εκτασία των γαλακτοφόρων πόρων

Ποικίλοι παράγοντες συμμετέχουν στον καθορισμό της τιμής της αρτηριακής πίεσης.

Συγγραφείς: Δημήτριος Σταμάτης & Αντώνης Ζαμπέλας Γράφτηκε στις 01 Νοεμβρίου 2004,

Αθήνα: Η διατροφή βρέθηκε στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος στην Ημερίδα με θέμα: «Ο Ρόλος της Διατροφής στην Αρτηριακή Πίεση», που διοργάνωσε η Μονάδα Διατροφής του Ανθρώπου, του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, στο Ινστιτούτο Παστέρ.

Οι ομιλητές της ημερίδας αναφέρθηκαν, μεταξύ άλλων, στο επιπολασμό της υπέρτασης στην Ελλάδα, την παθοφυσιολογία της, καθώς και στις διατροφικές οδηγίες για την αντιμετώπισή της.

Συνεχίστε το διάβασμα