Παντζάρι : το παρεξηγημένο λαχανικό του Μάη

Ίσως το παρεξηγημένο λαχανικό που αποφεύγουν οι διαβητικοί ή οι περισσότεροι άνθρωποι όταν κάνουν δίαιτα, ακριβώς επειδή θεωρείται παχυντικό, γλυκό και ζαχαρωμένο. Στην πραγματικότητα το παντζάρι είναι ένα εξαιρετικό λαχανικό με λίγες θερμίδες, λίγες περισσότερες από τα πιο πολλά λαχανικά, χωρίς περιεκτικότητα ζάχαρης και με μεγάλη ανοσοενισχυτική δράση.

Δυσανεξία στη λακτόζη και διατροφικές συστάσεις

Η δυσανεξία στη λακτόζη ή αλλιώς ανεπάρκεια λακτάσης σημαίνει ότι ο οργανισμός δεν είναι σε θέση να αφομοιώσει πλήρως το σάκχαρο του γάλακτος (λακτόζη) από τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Συνήθως δεν είναι επικίνδυνη, αλλά τα συμπτώματα της δυσανεξίας στη λακτόζη μπορεί να είναι δυσάρεστα. Ποιος ευθύνεται για τη δυσανοχή, ποια είναι τα συμπτώματα και ποια είναι η κατάλληλη διατροφή;

D- μαννόζη & κράνμπερι για ουρολοιμώξεις

D- μαννόζη & κράνμπερι για ουρολοιμώξεις

Η D- μαννόζη είναι ένα απλό σάκχαρο που βρίσκεται στον ανανά & στα κράνμπερι. Όταν εισέρχεται στον οργανισμό, το μεγαλύτερο μέρος της απορροφάται από το [...]

Πώς επηρεάζει το πορνό τη σχέση

Οι επιδράσεις της διαδικτυακής πορνογραφίας στους εφήβους

Πώς επηρεάζει η πορνογραφία τις σεξουαλικές αντιλήψεις και συμπεριφορές των εφήβων; Η πρόσφατη αύξηση της διαδικτυακής τεχνολογίας έχει αλλάξει [...]

Διατροφή σε ανθρώπους με εκκολπώματα ή εκκολπωματίτιδα: η εσφαλμένη αντίληψη ότι απαγορεύονται οι ξηροί καρποί και οι τροφές με σπόρους

Διατροφή σε ανθρώπους με εκκολπώματα ή εκκολπωματίτιδα:

η εσφαλμένη αντίληψη ότι απαγορεύονται οι ξηροί καρποί και οι τροφές με σπόρους! Μια πολύ συχνή διαταραχή του παχέος εντέρου που μπορεί να οδηγήσει τους [...]

Μελιτζάνες με κιμά και γιαούρτι

υλικά

4 μέτριες μελιτζάνες
600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
4 γιαούρτια 0%

Σκορδάτα μανιτάρια

υλικά

600 γρ. μανιτάρια πλερώτους
4 κ.σ. Χωριό Βούτυρο Αγελάδος
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

Κόκορας Παστιτσάδα

υλικά

1 κόκορας 4-5 κιλά κομμένος σε μεγάλα κομμάτια
½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο Χωριό Αειφόρο
4 κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα

Μελιτζανοσαλάτα Ζακύνθου

υλικά

4 μελιτζάνες
5 σκελίδες σκόρδο
½ φλιτζάνι του καφέ Χωριό Ελαιόλαδο Κορωνέικη ποικιλία
3 κουταλιές της σούπας κόκκινο Ξίδι ΤΟΠ

Κολιοί ξιδάτοι

υλικά

6 κολιοί
2 κεφάλια σκόρδο
2 φλιτζάνια του τσαγιού βιολογικό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Χωριό

Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη

κάθε ηλικία και λαμβάνουμε αρκετά από τη διατροφή μας;

Θα συμφωνήσουμε πως ένα σκουπ πρωτεΐνης σου λύνει τα χέρια,καθώς δεν χρειάζεται να μπεις καν στη λογική του τί να μαγειρέψεις, σε τί ποσότητα να το φας και πώς να το συνδυάσεις. Έλα όμως που οι εύκολες λύσεις δεν είναι αυτές που θα πρέπει να αναζητούμε!

Σπαγγέτι με τόνο

υλικά

1 πακέτο σπαγγέτι
3 τονάκια σε άλμη ή 2 κονσέρβες τόνο
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη

Κεφτέδες με ούζο

υλικά

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ή βοδινό
6 χοντρές φέτες ψωμί (κατά προτίμηση μπαγιάτικο)
2 μεγάλα κρεμμύδια πολτοποιημένα

Τι είναι η permarexia και γιατί δεν θέλεις να την έχεις

Το σύνδρομο της μόνιμης δίαιτας έχει πλέον όνομα.

Στον κόσμο των περμαρεξικών, οι άνθρωποι έχουν εμμονή με τις θερμίδες και είναι αποφασισμένοι να παραμείνουν αδύνατοι. Αν και δεν καταχωρούνται ιατρικά -προς το παρόν- στην κατηγορία των ανορεξικών, όσοι βρίσκονται μονίμως σε δίαιτα, έχουν σίγουρα προβλήματα με το φαγητό. Σύμφωνα με μία πρόσφατη έρευνα, από το 1989 έως σήμερα ο αριθμός εκείνων που προσπαθούν να χάσουν βάρος έχει διπλασιαστεί.

Κοχύλια με σάλτσα τόνου

Υλικά για 4 άτομα

  • 500 γρ.κοχύλια
  • 200 γρ. Flora Soft με βούτυρο
  • 4 κονσέρβες τόνου σε νερό (θέλουμε να έχει μέσα το ζουμί τους)

Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν παραλείπουμε ένα γεύμα;

Ή, το πρωινό μας αποτελείται μόνο από ένα ποτήρι πράσινου χυμού, ελπίζοντας ότι θα καταφέρουμε από αυτό να πάρουμε όλα τα θρεπτικά στοιχεία που δεν μας προσφέρουν το γάλα και τα δημητριακά.

Κροκέτες με κιμά, ρύζι και γραβιέρα

υλικά

½ κιλό βοδινό ή αρνίσιο κιμά
1 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι βρασμένο