Κολοκυθάκια και ντομάτες ογκρατέν

Συστατικά

  • 3 μέτρια κολοκυθάκια κομμένα λεπτές φέτες.
  • 3 μέτριες ντομάτες επίσης κομμένες λεπτές φέτες.
  • 1/4 του κιλού κεφαλογραβιέρα τριμμένη.
  • 4 αυγά.
  • 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος.
  • 150 γραμμάρια γάλα.

ΠΙΤΑ με ΓΛΥΚΟ ΤΡΑΧΑΝΑ!!!

ΥΛΙΚΑ (για 20 κομμάτια περίπου)

  • 250 γραμμάρια γλυκός τραχανάς 
  • 350 γραμμάρια τυρί-φέτα τριμμένη
  • 4 αυγά
  • 150 mL γάλα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Διατροφή για Θυρεοειδίτιδα Hashimoto (Πλήρης Οδηγός)

Διατροφή για Θυρεοειδίτιδα Hashimoto

Τι είναι η θυρεοειδίτιδα Hashimoto; Πώς η διατροφή σχετίζεται με το θυρεοειδή; Υπάρχει κατάλληλη διατροφή για θυρεοειδίτιδα Hashimoto; Υπάρχουν τρόφιμα που [...]

D- μαννόζη & κράνμπερι για ουρολοιμώξεις

D- μαννόζη & κράνμπερι για ουρολοιμώξεις

Η D- μαννόζη είναι ένα απλό σάκχαρο που βρίσκεται στον ανανά & στα κράνμπερι. Όταν εισέρχεται στον οργανισμό, το μεγαλύτερο μέρος της απορροφάται από το [...]

Πώς επηρεάζει το πορνό τη σχέση

Οι επιδράσεις της διαδικτυακής πορνογραφίας στους εφήβους

Πώς επηρεάζει η πορνογραφία τις σεξουαλικές αντιλήψεις και συμπεριφορές των εφήβων; Η πρόσφατη αύξηση της διαδικτυακής τεχνολογίας έχει αλλάξει [...]

Τεροπτάρια Σκύρου

teroptariaτεροπτάρια

250 γραμμ. γλυκό τραχανά

1 φλιτζ καφέ ρύζι
1 μπόλ τριμμένη μυζήθρα
Αλάτι, πιπέρι
Για τη ζύμη
500 γραμμ αλεύρι

Τα 12 πιο παράξενα -αλλά επιτυχημένα-«γιατροσόφια»

Τα κλασικά γιατροσόφια των παλιών μπορεί να φαντάζουν ανίσχυρα μπροστά στα επιτεύγματα της ιατρικής, αλλά η αλήθεια είναι, ότι πολλές φορές έχουν αποδειχτεί σωτήρια για διάφορες παθήσεις.

Σύμφωνα με το prevention.com, ο καθένας στο σπίτι του έχει μία πληθώρα από υλικά, που αρκετές φορές αν γνωρίζει πώς και πότε να τα χρησιμοποιήσει, μπορεί να θεραπεύσει διάφορες ασθένειες. Βέβαια, σε καμία περίπτωση, οι «θεραπείες» που ακολουθούν δε μπορούν να αντικαταστήσουν τις φαρμακευτικές αγωγές και τις συμβουλές του γιατρού σας.

Αστακομακαρονάδα

astakomakaronadaΣυνταγή για δυο άτομα …
ΥΛΙΚΑ: 1 αστακός 800 – 1000γρ, 2 ώριμες τομάτες, 1 πιπεριά, 1 ματσάκι μάραθο, 3 κρεμμύδια μέτρια, 2 σκελίδες σκόρδο, λίγο ελαιόλαδο, 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι, 250 – 300γρ μακαρόνια Νο 10.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ψιλοκόβουμε τις τομάτες, την πιπεριά και το μάραθο, λιώνουμε στο multi τα κρεμμύδια και το σκόρδο και κόβουμε τον αστακό σε 4-6 ροδέλες, ανάλογα με το μέγεθός του. Κατόπιν, βάζουμε το λάδι σε μια χαμηλή κατσαρόλα και ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός απ’ τα

Αστακομακαρονάδα της Σκύρου

Αστακομακαρονάδα

Για τη συνταγή αυτή χρειάζεται καταρχήν να έχετε οσο το δυνατόν φρέσκο αστακό. Κανονικά μάλιστα ο αστακός πρέπει να βράζεται όχι μόνο ολόκληρος αλλά και ζωντανός!

Ιπποφαές: Ένας πολλά- υποσχόμενος σύμμαχος

ipofaesΤο ιπποφαές (Hippophae rhamnoides) είναι ένα φυλλοβόλο φυτό που απαντάται σε πολλές γεωγραφικές τοποθεσίες ανά τον κόσμο. Είναι ένας χαμηλός αγκαθωτός θάμνος με μικρούς, χυμώδεις πορτοκαλί καρπούς (οι οποίοι είναι πικροί στη γεύση) και ευδοκιμεί σε μια μεγάλη γκάμα κλίματος, από παράκτιες περιοχές, μέχρι συνθήκες ερήμου ή ορεινές περιοχές σε Ευρώπη και Ασία.

«Τα παιδιά δεν χρειάζονται διαιτολόγο. Γονείς που να τρέφονται σωστά θέλουν» .

Βλαβερές παγίδες για τα δόντια των παιδιών τα παγωτά, γλυκά, αναψυκτικά

Βλαβερές παγίδες για τα δόντια των παιδιών τα παγωτά, γλυκά, αναψυκτικάΊσως να σου ακούγεται περίεργο αλλά γύρω σου υπάρχουν παιδιά που πίνουν και καπνίζουν καθημερινά. Δεν τα βλέπεις, αλλά σχεδόν δυο στα τρία εφαρμόζουν αυτές τις συνήθειες από το πρωί που ξυπνάνε μέχρι τη στιγμή που θα πάνε για ύπνο.

 Πόσο μεγάλη θα ήταν η έκπληξή σου αν σου έλεγα ότι ακούω γονείς να λένε πράγματα όπως ότι «το μικρό μου παιδί καπνίζει καθημερινά ένα πακέτο τσιγάρα». Και τι έγινε θα ρωτήσει κάποιος;

Η διατροφική αξία της σόγιας

Η σόγια αποτελεί ένα ολοένα και συχνότερα καταναλούμενο τρόφιμο στην ευρωπαική διατροφή. Ποια είναι όμως τα θετικά της σόγιας  και γιατί οι Ανατολικοί λαοί που τη χρησιμοποιούν σαν κύριο τρόφιμο από παιδική ηλικία έχουν πολύ λιγότερα καρδιοαγγειακά;

Η σόγια είναι ένα πάρα-πάρα πολύ ενδιαφέρον τρόφιμο για πάρα πολλούς λόγους. Πρώτα απ’ όλα απ τα φυτικής προέλευσης τρόφιμα έχει μια πολύ μεγάλη

Αυγό:το «σούπερ» τρόφιμο!!!

aygoΑποκαλύπτουμε το αυγό: τι κρύβεται μέσα από το τσόφλι του!

Ονομάστηκε  «σούπερ»  τρόφιμο,  ή  το φυσικό τρόφιμο που συμπυκνώνει  πολλά πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και όχι άδικα , όπως φαίνεται αν εξετάσουμε τα συστατικά,  που περιέχει.  Μιλάμε για το αυγό, το απλό αυτό τρόφιμο που είναι γνωστό σε όλους.

Η υγιεινή διατροφή αυξάνει το IQ των παιδιών

Βρετανοί ερευνητές ανακάλυψαν πως όσα παιδιά καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα κατεργασμένων τροφών, ενδέχεται να παρουσιάσουν μείωση του δείκτη IQ τους, κάπου στο μέλλον.

Τα αποτελέσματα της μελέτης, βασίστηκαν σε 14.000 νέους που γεννήθηκαν στην Δυτική Αγγλία το 1991-1992. Η υγεία των παιδιών αυτών, βρισκόταν υπό παρακολούθηση από την ηλικία των 3, των 4, των 7 και των 8 ετών.

Βλαβερές παγίδες για τα δόντια των παιδιών τα παγωτά, γλυκά, αναψυκτικά

Βλαβερές παγίδες για τα δόντια των παιδιών τα παγωτά, γλυκά, αναψυκτικά

Βλαβερές παγίδες για τα δόντια των παιδιών τα παγωτά, γλυκά, αναψυκτικάΒλαβερές παγίδες για τα δόντια των παιδιών κρύβουν οι δροσερές και γλυκές (παγωτά, γλυκά, αναψυκτικά)  καλοκαιρινές απολαύσεις τονίζουν οι οδοντίατροι.

Για το λόγο αυτό εφιστούν την προσοχή των γονιών ώστε τα παιδιά με μέτρο αλλά και τρόπο να απολαμβάνουν το Καλοκαίρι παγωτά, γλυκά και αναψυκτικά χωρίς να επιβαρύνουν τα δόντια τους.

Καθημερινά τρόφιμα, σύμμαχοι στη «μείωση της όρεξης»

Όλοι κάποια στιγμή, έχουμε ονειρευτεί να χάσουμε κιλά εύκολα και γρήγορα. Το καλοκαίρι έφτασε και το «άγχος» των παραπάνω κιλών κάνει πάλι την εμφάνισή του.

Η διαδικασία απώλειας βάρους, είναι μια σοβαρή διαδικασία και γίνεται σωστά, μόνο με την καθοδήγηση επιστήμονα διαιτολόγου-διατροφολόγου που γνωρίζει τις προσωπικές μας ανάγκες. Παρόλα αυτά, όλοι έχουμε νοιώσει «λαίμαργα» κάποιες φορές και αναζητούμε τρόπους να ελέγξουμε την όρεξη μας…

Τα φυτικά λιπαρά εμποδίζουν την εξάπλωση του καρκίνου του προστάτη

Ο διατροφικός δρόμος από τις Απόκριες ως το Πάσχα
Οι άνδρες που τρώνε πολλά φυτικά λιπαρά, όπως ελαιόλαδο, ενδεχομένως να μειώνουν τον κίνδυνο εξάπλωσης του καρκίνου του προστάτη, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο JAMA Internal Medicine.