Γιατί χρειαζόμαστε ενέργεια;

diatrofi_paidiΝέες μελέτες έρχονται να ανατρέψουν δεδομένα που ίσχυαν μέχρι σήμερα

Ο ανθρώπινος οργανισμός καθημερινά χρειάζεται ενέργεια για τη λειτουργία του και τη συντήρησή του. Γιατί όμως χρειαζόμαστε την ενέργεια;

Ο ανθρώπινος οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη βασική λειτουργία των ζωτικών οργάνων (π.χ. μυαλό, καρδιά, πνεύμονες). Η ενέργεια αυτή αντιστοιχεί το 60-70% των ολικών ημερήσιων αναγκών μας.

Ο καφές μας «ανεβάζει»

ellinikoskafesΗ ψυχική μας υγεία συνδέεται με τη διατροφή

Πόσες φορές δεν αναζητήσατε ένα ήρεμο διάλειμμα χαλάρωσης μέσα στους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας σε ένα φλιτζάνι αρωματικό ελληνικό καφέ ή παρέα με φίλους και ένα φραπέ σε ένα όμορφο μέρος; Ο καφές φαίνεται να είναι συνυφασμένος με στιγμές που μας «ανεβάζουν».

Εκτός όμως από τη συναισθηματική σύνδεσή μας με το αγαπημένο μας ρόφημα, όλο και περισσότερες έρευνες επιβεβαιώνουν ότι ο καφές έχει άμεση σύνδεση και με την ψυχική μας υγεία με διάφορους τρόπους!

Διατροφή για Θυρεοειδίτιδα Hashimoto (Πλήρης Οδηγός)

Διατροφή για Θυρεοειδίτιδα Hashimoto

Τι είναι η θυρεοειδίτιδα Hashimoto; Πώς η διατροφή σχετίζεται με το θυρεοειδή; Υπάρχει κατάλληλη διατροφή για θυρεοειδίτιδα Hashimoto; Υπάρχουν τρόφιμα που [...]

D- μαννόζη & κράνμπερι για ουρολοιμώξεις

D- μαννόζη & κράνμπερι για ουρολοιμώξεις

Η D- μαννόζη είναι ένα απλό σάκχαρο που βρίσκεται στον ανανά & στα κράνμπερι. Όταν εισέρχεται στον οργανισμό, το μεγαλύτερο μέρος της απορροφάται από το [...]

Πώς επηρεάζει το πορνό τη σχέση

Οι επιδράσεις της διαδικτυακής πορνογραφίας στους εφήβους

Πώς επηρεάζει η πορνογραφία τις σεξουαλικές αντιλήψεις και συμπεριφορές των εφήβων; Η πρόσφατη αύξηση της διαδικτυακής τεχνολογίας έχει αλλάξει [...]

Η διατροφή στην παιδική ηλικία

paidi_den_troeiΚαλύπτει τις ανάγκες τους και χαρακτηρίζεται από μέτρο, ισορροπία και ποικιλία

Η διατροφή στην παιδική ηλικία είναι ιδιαίτερη κρίσιμη και σημαντική για τη φυσιολογική ανάπτυξη και τη διατήρηση της καλής υγείας του παιδιού.

Πάγιος στόχος είναι μια σωστή και υγιεινή διατροφή, η οποία καλύπτει τις ιδιαίτερες διατροφικές τους ανάγκες και χαρακτηρίζεται από μέτρο, ισορροπία και ποικιλία. Ακριβώς αυτό εξασφαλίζει η υιοθέτηση και η εφαρμογή των αρχών της μεσογειακής διατροφής οι οποίες είναι:

Καραβίδες γιουβέτσι

karavidesΥλικά

  • 10 καραβιδες
  • 1/2 φλυτζανι κριθαρακι μετριο
  • 1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο
  • 2 σκελιδες σκορδο ψιλοκομμενες
  • 4 ντοματες τριμμενες στον τριφτη

Γαλέος σαγανάκι

Γαλέος με πατάτες στην κατσαρόλα

Γαλέος με πατάτες στην κατσαρόλαΥλικά

  • 1/2 κιλο γαλεος σε φετες
  • 3 κ.σ ελαιολαδο
  • 1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο
  • 1 πιπερια καυτερη ψιλοκομμενη

Αχινομακαρονάδα και Αχινοσαλάτα απο τη Μύκονο !!

axinomakaronadΥλικά & Εκτέλεση  για την  Αχινομακαρονάδα

  • Αυγά αχινών ωμά.
  • Μακαρόνια βραστά

Για την σάλτσα 

Φραγκόσυκα, μια εξαιρετική τροφή

fragkosykaΗ καταγωγή τους είναι από το μακρινό Μεξικό και γενικά ήταν δημοφιλή στην Κεντρική και Νότια Αμερική. Αργότερα έφτασαν στην περιοχή της Μεσογείου, όπου την καλλιέργειά τους τη διέδωσαν οι πολυταξιδεμένοι Ισπανοί. Πλέον, η καλλιέργειά τους έχει εξαπλωθεί παγκοσμίως, αφού αποτελεί μια από τις αγαπημένες εναλλακτικές καλλιέργειες που έχουν έρθει στο προσκήνιο τα τελευταία χρόνια.

Πιπερόριζα κατά του διαβήτη

Η Πιπερόριζα ή Τζίντζερ (Ginger) μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, με βάση το αποτέλεσμα μιας μελέτης που πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο του Σίδνεϊ. Ένα συστατικό της ασιατικής ρίζας αυξάνει την ικανότητα απορρόφησης της γλυκόζης των μυών. Με αυτόν τον τρόπο, ο κίνδυνος των επιπλοκών για τα άτομα με διαβήτη μειώνεται.

Ευεργετική η ντομάτα για τον καρκίνο του προστάτη

Οι ντομάτες προέρχoνται από τη Νότια Αμερική, αλλά έχουν αναπτυχθεί και στην Ευρώπη και σε όλο τον κόσμο εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Πρόσφατες έρευνες συνδέουν η μία μετά την άλλη τις ντομάτες με πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Μάλιστα, μία από αυτές διαπίστωσε πως η τακτική κατανάλωση  μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη στους άνδρες.

Ο χυμός που καίει το κοιλιακό λίπος

xymoiΟ χυμός αυτός καίει το λίπος καθώς είναι εξαιρετικά ενεργειακός και ενεργοποιεί το μεταβολισμό. Ο χυμός καίει το λίπος εκεί που το συσσωρεύουμε. Αν εσύ συσσωρεύεις το λίπος στην κοιλιά, θα κάψεις λίπος στη συγκεκριμένη περιοχή.

Τα υλικά που θα χρειαστείς: Φουντούκια – σούπερ αντιοξειδωτικά και πλούσια σε βιταμίνη

“Τοματοχυμός, ο θαυματουργός”.

Ελληνική ανακάλυψη: «Το καλύτερο ισοτονικό ποτό είναι ο τοματοχυμός!»
Έλληνες ερευνητές* δημοσίευσαν έρευνα στο έγκριτο «Food and Chemical Toxicology» με τίτλο «Administration of tomato juice ameliorates lactate dehydrogenase and creatinine kinase responses to anaerobic training», η οποία αποδεικνύει ότι «η τομάτα μειώνει τα επίπεδα της ουσίας 8 – oxodG, η οποία αποτελεί σημαντικό δείκτη της οξειδωτικής βλάβης στο ανθρώπινο DNA».

Καθημερινές δραστηριότητες που αδυνατίζουν

perpatima2Καθημερινές δραστηριότητες που αδυνατίζουν χωρίς να το καταλάβουμε

Το κλειδί για την απώλεια βάρους είναι η δημιουργία αρνητικού ενεργειακού ισοζυγίου, το να καίμε δηλαδή περισσότερες θερμίδες από όσες λαμβάνουμε. Αυτό μπορεί να πραγματοποιηθεί είτε μέσω μείωσης της ενεργειακής πρόσληψης, είτε μέσω αύξησης της φυσικής δραστηριότητας.

Ο ρόλος των γονιών στη παιδική παχυσαρκία

Η λανθασμένη στάση των γονιών μπορεί να εντείνει το πρόβλημα

Η παιδική παχυσαρκία εμφανίζεται στις σημερινές δυτικές κοινωνίες με όλο και αυξανόμενα ποσοστά, με τη χώρα μας να κατέχει δυστυχώς τη δεύτερη θέση στη σχετική λίστα, μετά τις ΗΠΑ, σύμφωνα με τις τελευταίες μετρήσεις του ερευνητικού ινστιτούτου UMHRI.

Σαλάτα με τορτελίνια και μπαλσάμικο

tortelinia-salataΥλικά:

4 κούπες πράσινη σαλάτα
300 γρ. τορτελίνι με τυρί
4 κουταλιές σούπας μπαλσάμικο
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
5 φέτες καπνιστή γαλοπούλα
1 κρεμμύδι
2 κουταλιές σούπας τριμμένη παρμεζάνα