Παπαρδέλες με καπνιστό σολωμό

papardelesΥλικά για 4 άτομα

 

  • 200 γρ. σολωμός καπνιστός κομμένος σε μικρές λωρίδες
  • 500 γρ. παπαρδέλες
  • 4 σφηνάκια βότκα
  • 1 λεμόνι (το ξύσμα και το χυμό)
  • 2 αγγουράκια γλυκά τουρσί ψιλοκομμένα

Παραδοσιακή ιταλική καρμπονάρα

karbonaraΥλικά για 4 άτομα

500 γρ. σπαγγέτι Νο 6
180 γρ. καπνιστή πανσέτα
3 κουτ. σούπας Flora Soft με βούτυρο
100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

Διατροφή για Θυρεοειδίτιδα Hashimoto (Πλήρης Οδηγός)

Διατροφή για Θυρεοειδίτιδα Hashimoto

Τι είναι η θυρεοειδίτιδα Hashimoto; Πώς η διατροφή σχετίζεται με το θυρεοειδή; Υπάρχει κατάλληλη διατροφή για θυρεοειδίτιδα Hashimoto; Υπάρχουν τρόφιμα που [...]

D- μαννόζη & κράνμπερι για ουρολοιμώξεις

D- μαννόζη & κράνμπερι για ουρολοιμώξεις

Η D- μαννόζη είναι ένα απλό σάκχαρο που βρίσκεται στον ανανά & στα κράνμπερι. Όταν εισέρχεται στον οργανισμό, το μεγαλύτερο μέρος της απορροφάται από το [...]

Πώς επηρεάζει το πορνό τη σχέση

Οι επιδράσεις της διαδικτυακής πορνογραφίας στους εφήβους

Πώς επηρεάζει η πορνογραφία τις σεξουαλικές αντιλήψεις και συμπεριφορές των εφήβων; Η πρόσφατη αύξηση της διαδικτυακής τεχνολογίας έχει αλλάξει [...]

Κοχύλια με σάλτσα τόνου

koxylia

Υλικά για 4 άτομα

  • 500 γρ.κοχύλια
  • 200 γρ. Flora Soft με βούτυρο
  • 4 κονσέρβες τόνου σε νερό (θέλουμε να έχει μέσα το ζουμί τους)
  • 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο

Μύδια με αρωματική σάλτσα

mydia
Υλικά για 4 άτομα

1 κιλό μύδια με το κέλυφός τους, ανοιγμένα
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
200 ml κρασί λευκό αρετσίνωτο
100 γρ. Flora Soft με βούτυρο

Η μεσογειακή διατροφή μας χαρίζει 6,8 χρόνια ζωής επιπλέον

diatrofiki-kardiaΚερδίζουμε έως και 6,8 χρόνια ζωής

Η μεσογειακή διατροφή φαίνεται να αποτελεί ένα κοινό «μυστικό» που συμβάλλει στην επίτευξη της μακροζωίας.
Όμως η ανεβάζει πραγματικά το προσδόκιμο επιβίωσης;Από μελέτες φαίνεται ότι η συμμόρφωση στη μεσογειακή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο θανάτου κατά 6,8 χρόνια. Όσο πιο μεγάλη είναι μάλιστα η συμμόρφωση, τόσο περισσότερο μειώνεται και ο κίνδυνος θανάτου.

Οι πολυβιταμίνες βοηθούν τις γυναίκες να ζουν περισσότερο

Η λήψη πολυβιταμινών μειώνει ελαφρώς τον κίνδυνο καρκίνου στους άνδρες

Η λήψη πολυβιταμινών μειώνει ελαφρώς τον κίνδυνο καρκίνου στους άνδρεςΗ λήψη πολυβιταμινών σχετίζεται με μακρύτερα τελομερή

Οι πολυβιταμίνες μπορεί να βοηθούν τις γυναίκες να ζουν περισσότερο, επιβραδύνοντας έναν κυτταρικό μηχανισμό ο οποίος ευθύνεται για τη γήρανση, αναφέρει η «Αμερικανική Επιθεώρηση Κλινικής Διατροφής».

Καλοκαιρινή διατροφή

Το καλοκαίρι έφτασε. Η θερμοκρασία ανεβαίνει συνεχώς και οι επισκέψεις σας στις παραλίες πληθαίνουν αναζητώντας κάποιες στιγμές δροσιάς. Αναψυκτικά, παγωτά, κοκτέιλ, διάφορα σνακ και φαγητά σας βάζουν σε πειρασμό. Απολαύστε την αγαπημένη σας εποχή, διατηρώντας παράλληλα τη διατροφή σας υπό έλεγχο με τις παρακάτω συμβουλές.

Η παπάγια χαρίζει υγεία

papayaΗ εξωτική παπάγια αποτελεί ένα εγγενές φρούτο της Κεντρικής Αμερικής. Η μοναδικά ξεχωριστή γεύση της σε συνδυασμό με το άρωμά της μπορούν να δικαιολογήσουν και την ονομασία της «καρπός των αγγέλων» από τον Χριστόφορο Κολόμβο.
Εάν και ευδοκιμεί σε τροπικές και υποτροπικές κλιματικές συνθήκες μπορεί να απαντάται στην αγορά πολλών χωρών κατά τη διάρκεια όλου του έτους. Οι χώρες με τη μεγαλύτερη εμπορική παραγωγή της παπάγιας είναι οι ΗΠΑ, το Μεξικό και το Πουέρτο Ρίκο.

Τι σημαίνει η φράση “έφαγε τον περίδρομο”

trofes3Πολλά μπορούν να ειπωθούν για την αρχική σημασία και προέλευση αυτής της λαϊκής ρήσης. Όλες, όμως, οι πιθανές ερμηνείες  της φράσης συντείνουν στην εικόνα ενός ανθρώπου ο οποίος έχει φάει πάρα πολύ…

Αν εξετάσουμε τη φράση από τη σκοπιά της ιατρικής επιστήμης, τότε προέρχεται ετυμολογικά από τη πρόθεση περί και το ουσιαστικό «δέρμος», δέρμα δηλαδή, και σημαίνει μια πάθηση, σαν φλεγμονή, στο δάκτυλο του ποδιού και πιο συγκεκριμένα στην περιοχή γύρω από το νύχι.

Η μεσογειακή διατροφή VS «Δίαιτας Νόμα»

psariΚερδίζει έδαφος η «Δίαιτα Νόμα» από τη Σκανδιναβία

Η μεσογειακή διατροφή, που θεωρείται διεθνώς η κατ’ εξοχήν επωφελής για την υγεία, κυρίως της καρδιάς, φαίνεται πως αποκτά «ανταγωνιστές».

Μια νέα φινλανδική επιστημονική έρευνα προβάλλει την υγιεινή διάσταση της σκανδιναβικής διατροφής, της λεγόμενης «Δίαιτας Νόμα», η οποία επίσης έχει να εμφανίσει «διαπιστευτήρια» όσον αφορά τη μείωση της χοληστερόλης, αν και σε μικρότερο βαθμό από τη μεσογειακή δίαιτα, αναφέρει το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων.

Άσκηση και διατροφή παράγοντες ρύθμισης του διαβήτη

  • askisi_diatrofi4Συμβουλευτείτε το διαβητολόγο σας για ένα καλό πρόγραμμα άσκησης και ζητήστε να δείτε διαιτολόγο για περισσότερες συμβουλές για τη ρύθμιση της δίαιτας και της ινσουλίνης.
  • Προσπαθήστε να αυξήσετε τη σωματική σας δραστηριότητα, ενώ παράλληλα μειώνετε την πρόσληψη τροφής κατά ένα λογικό ποσοστό.
  • Καταγράψτε όλα όσα τρώτε κατά τη διάρκεια ενός τριημέρου, για να προσδιορίσετε με ακρίβεια πόση ενέργεια προσλαμβάνετε. Ο διαιτολόγος σας θα βρει αυτές τις πληροφορίες ιδιαίτερα χρήσιμες, προκειμένου να σας συμβουλεύσει για τη δίαιτά σας.

Γλυκαιμικός Δείκτης,ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

askisi_diatrofi1Τα περιοδικά υγείας και lifestyle παρουσιάζουν τακτικά τις τελευταίες μόδες και τις διάφορες δίαιτες. Μία από αυτές, η οποία ενδιαφέρει ιδιαίτερα τους ανθρώπους με διαβήτη, είναι ο Γλυκαιμικός Δείκτης ή η δίαιτα «ΓΔ». Αυτό συμβαίνει λόγω των ισχυρισμών ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη ρύθμιση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα.

Διατροφή για άτομα με διαβήτη

Όταν κάποιος διαγνωστεί με διαβήτη, έχει πολλές ερωτήσεις σχετικά με αυτόν και πώς θα επηρεάσει τη ζωή του. Οι ερωτήσεις αυτές συχνά περιστρέφονται γύρω από το θέμα της διατροφής. Ειδικότερα: Τι επιτρέπεται να τρώω;

Η απάντηση είναι ότι δεν υπάρχουν τροφές που «απαγορεύονται», απλώς χρειάζεται να κατανοείτε περισσότερο πώς οι διάφορες τροφές επηρεάζουν το βάρος και το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας. Στο παρελθόν, οι διατροφικές συστάσεις προς τους ασθενείς με διαβήτη ήταν πολύ

Σνάκ και φαγητό στη παραλία

Το καλοκαίρι έφτασε!…

Είναι πολύ μεγάλη η χαρά μας και πόσο μάλλον των παιδιών μας, που ακόμα μια χρονιά, θα ξεχυθούμε στις παραλίες…. Θα κάνουμε βουτιές,θα δροσιστούμε αλλά και θα περάσουμε ανέμελα, ξένοιαστα, ξεχνώντας για λίγο την καθημερινή μας ρουτίνα, όπως το σκολείο και όλα όσα έχει να κάνει στο βαρύ-καθημερινό-χειμωνιάτικο πρόγραμμα μας.