3ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφολογίας και Κρητικής Διατροφής

synedrio diatrofis

synedrio diatrofisΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Yπό την αιγίδα του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών τo 3ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφολογίας και Κρητικής Διατροφής, με τη συμμετοχή του Προέδρου Γ. Πατούλη .

Στο 3Ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφολογίας και Κρητικής Διατροφής συμμετείχε ο Πρόεδρος του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών κος Γιώργος Πατούλης.

Διατροφή και μακροζωία…Θέλετε να πιάσετε τα 100?

Διατροφή,δίαιτα, διαιτολόγος,διατροφολόγος

Αν θέλετε να ζήσετε πολλά και … καλά χρόνια, σίγουρα θα πρέπει να εξετάσετε τι και πόσο προσθέτετε στο πιάτο σας!

Δεν είναι και λίγες οι έρευνες που υποδεικνύουν την θετική επίδραση που έχει η ισορροπημένη διατροφή με λίγες θερμίδες στην μακροβιότητα. Χαρακτηριστική είναι η ρήση : ‘όσο λιγότερο τρως, τόσο πιο πολύ θα ζήσεις! ‘

Συνδυασμοί τροφίμων που πρέπει να έχεις στη διατροφή σου (οδηγός)

Συνδυασμοί τροφίμων που πρέπει να έχεις στη διατροφή σου

Για τους συνδυασμούς τροφίμων με ρωτάτε συχνά! Ποιοι είναι οι συνδυασμοί τροφίμων που πρέπει να κάνετε στη διατροφή σας; Ποιοι συνδυασμοί τροφίμων [...]

Η διαφορά μεταξύ κατάψυξης ωαρίων, κατάψυξης εμβρύων και εξωσωματικής γονιμοποίησης

Η διαφορά μεταξύ κατάψυξης ωαρίων, κατάψυξης εμβρύων και εξωσωματικής γονιμοποίησης

Παρόλο που σήμερα έχουν δοθεί στη δημοσιότητα περισσότερες πληροφορίες από ποτέ σχετικά με τις μεθόδους υποβοηθούμενης αναπαραγωγής και παράτασης της [...]

Οξεία παγκρεατίτιδα: Κριτήρια Ranson

Περίπου το 15-25% όλων των ασθενών με οξεία παγκρεατίτιδα αναπτύσσουν μέτρια προς σοβαρή ή σοβαρή οξεία παγκρεατίτιδα. Από το 1988 έως το 2003, η θνησιμότητα [...]

Τοπικό αδυνάτισμα: μύθοι και πραγματικότητα

Τοπικό αδυνάτισμα: μύθοι και πραγματικότητα

 

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν πως γυμνάζοντας συγκεκριμένα σημεία του σώματος (στα οποία υπάρχει μεγαλύτερο απόθεμα λίπους), θα μειώσουν περισσότερο το λίπος της περιοχής. Στη πραγματικότητα αυτό που καταφέρνουμε είναι να γυμνάσουμε το μυ και όχι το λίπος. Δεν υπάρχει άμεση επικοινωνία μεταξύ των μυών και του λιπώδους ιστού, έτσι ώστε γυμνάζοντας το μυ, να μειώνεται το λίπος της συγκεκριμένης περιοχής.

Άσκηση Και Δίαιτα Σε Υπέρβαρα Παιδιά

Άσκηση Και Δίαιτα Σε Υπέρβαρα Παιδιά

Καθώς η επιδημία της παχυσαρκίας επεικτείνεται προς όλο και νεώτερες ηλικιακές ομάδες, καρδιακές και αγγειακές παθήσεις θα ανακύψουν επίσης στις ομάδες αυτές.
Προκειμένου να αξιολογήσουν τις αγγειακές επιδράσεις ενός προγράμματος παρέμβασης σε παιδιά,οι ερευνητές τυχαιοποίησαν 82 υπέρβαρα ή παχύσαρκα παιδιά (54 αγόρια και 28 κορίτσια, εύρος ηλικίας 9-12 έτη) σε μία δίαιτα μόνο ή στο συνδυασμό μίας δίαιτας και ενός επιβλεπόμενου προγράμματος άσκησης. Η δίαιτα ήταν χαμηλής περιεκτικότητας σε

Πολυθεματικό Σεμινάριο Διαιτολογίας

Πολυθεματικό Σεμινάριο Διαιτολογίας

Πολυθεματικό Σεμινάριο ΔιαιτολογίαςΔωρεάν Πολυθεματικό Σεμινάριο διοργάνωσε ο τομέας σπουδών Διαιτητικής του ΙΕΚ ΞΥΝΗ Μακεδονίας.

 

Το σεμινάριο άνοιξε με την εισήγηση από την διαιτολόγο-διατροφολόγος Γιώτα Καρακασίδου, η οποία μίλησε για την αξία των προϊόντων ολικής άλεσης.Στη συνέχεια το λόγο πήρε ο διαιτολόγος-διατροφολόγος Σωτήρης Δαργκίνης,

Οστεοπόρωση.. η «σιωπηλή» νόσος..

Οστεοπόρωση.. η «σιωπηλή» νόσος..

Η οστεοπόρωση είναι μία ασθένεια που χαρακτηρίζεται από αλλοιώσεις της μικρο- αρχιτεκτονικής δομής των οστών και μείωση της συγκέντρωσης των ουσιών που αποτελούν τα κύρια δομικά συστατικά τους. Οι σημαντικότεροι παράγοντες που επηρεάζουν την εμφάνιση οστεοπόρωσης είναι η μέγιστη οστική πυκνότητα που ολοκληρώνεται στο 25ο με 30ο ηλικιακό έτος και ο ρυθμός αποδόμησης του ιστού που φυσιολογικά συμβαίνει με το πέρας του χρόνου. Η οστεοπόρωση είναι μία «σιωπηλή<

Χάστε τα περιττά κιλά χωρίς δίαιτα

Χάστε τα περιττά κιλά χωρίς δίαιτα

Λίγο τα φαγοπότια του Πάσχα, λίγο οι αυξημένες επαγγελματικές υποχρεώσεις που σας περίμεναν μετά τις Πασχαλινές διακοπές και δε σας άφησαν περιθώρια για υγιεινά και τακτικά γεύματα, να που η ζυγαριά δείχνει ότι πήρατε μερικά κιλά.
Πριν μπείτε στη διαδικασία να σκεφτείτε την εύκολη λύση μιας δίαιτας-‘’αστραπή’’, που υπόσχεται γρήγορη και ανώδυνη απώλεια βάρους, θυμηθείτε ότι αυτό που σας ενδιαφέρει είναι πάνω από όλα να έχετε μόνιμα αποτελέσματα. Και το τελευταίο δύσκολα συγκαταλέγεται στα πλεονεκτήματα μιας δίαιτας εξπρές.

Σταφίδες και σόγια ρίχνουν την πίεση!

Raisins and soybean

Raisins and soybeanΗ κατανάλωση σταφίδων και σόγιας φαίνεται να αποτρέπει την υψηλή πίεση του αίματος (υπέρταση) και, κατά συνέπεια, τον κίνδυνο για την καρδιά, σύμφωνα με δύο νέες αμερικανικές επιστημονικές έρευνες.

Οι μελέτες, που παρουσιάστηκαν στο συνέδριο του αμερικανικού Κολλεγίου Καρδιολογίας στο Σικάγο, σύμφωνα με το Γαλλικό Πρακτορείο, δείχνουν ότι μία χούφτα σταφίδες τρεις φορές τη μέρα βοήθησε τους ανθρώπους με σχετικά ψηλή αρτηριακή πίεση, να την μειώσουν μετά από μερικές εβδομάδες.

Φράουλες του Πάθους…

ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΤΟΥ ΠΑΘΟΥΣ..

Ο Μάιος πάντα μυρίζει φράουλα. Οι πάγκοι και τα τελάρα στις αγορές σίγουρα έχουν αυτά τα κόκκινα φρούτα. Είναι ένα ιδιαίτερα εύγευστο φρούτο, το οποίο πέραν των άλλων συμβολίζει το πάθος (λόγω χρώματος και σχήματος)..
Η φράουλα είναι ένα φρούτο πολύ πλούσιο σε βιταμίνη C. Μόλις 100γρ φράουλας προσφέρουν περισσότερη από την ποσότητα βιταμίνης C που χρειαζόμαστε την ημέρα.

Τσουκνίδα η θεραπευτική

Για πολλούς είναι ένα ζιζάνιο, για αυτούς όμως που ξέρουν, είναι ένα από τα πιο θρεπτικά και θεραπευτικά φυτά που συναντάμε στην ελληνική ύπαιθρο. Η τσουκνίδα στην αρχαιότητα έχαιρε μεγάλης αναγνώρισης από τους γιατρούς της εποχής.

Θηλασμός…μοναδικός και αναντικατάστατος

Θηλασμός...μοναδικός και αναντικατάστατος

Όσες γυναίκες θηλάζουσες υπάρχουν σε όλο τον κόσμο, φτιάχνουν η καθεμία διαφορετικό γάλα. Και κάθε φορά, η ίδια γυναίκα, θα έχει διαφορετικό γάλα για το παιδί της και σε γεύση και σε θρεπτικά συστατικά. Τη στιγμή που η βιομηχανία, δεν μπορεί καν να το ¨μιμηθεί¨ μια γυναίκα παράγει κάτι μοναδικό και αναντικατάστατο.

Παιδική Διατροφή:Το πρωινό ο Βασιλιάς των γευμάτων

ΠΑΙΔΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ – ΠΡΩΙΝΟ: Ο ΒΑΣΙΛΙΑΣ ΤΩΝ ΓΕΥΜΑΤΩΝ

Δεν είναι τυχαία η γνωστή σε όλους μας παροιμία… η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται. Το πρωινό αποτελεί το βασικότερο γεύμα της ημέρας, το οποίο δυστυχώς πολλοί παραλείπουν είτε γιατί το ξεχνάνε είτε γιατί το υποβαθμίζουν είτε γιατί απλά δεν πεινάνε το πρωί! Κατά την διάρκεια του ύπνου, το σώμα χρειάζεται ενέργεια και διασπά το γλυκογόνο σε γλυκόζη, την οποία και χρησιμοποιεί ως πηγή ενέργειας.

Το παιδί μου δεν δοκιμάζει τίποτα.. Τι να κάνω?

Το παιδί μου δεν δοκιμάζει τίποτα.. Τι να κάνω?

Το παιδί σας αρνείται να δοκιμάσει νέες γεύσεις και κυρίως φρούτα και λαχανικά? Δεν είναι το μόνο! Ένα μεγάλο ποσοστό παιδιών εκδηλώνουν έντονη απροθυμία και αποφυγή για δοκιμή νέων τροφίμων. Το φαινόμενο αυτό χαρακτηρίζεται τροφική νεοφοβία και εκδηλώνεται στην βρεφική ηλικία σε χαμηλά επίπεδα, κορυφώνεται σε ηλικίες 2-6 ετών και μειώνεται σταδιακά με το πέρασμα των χρόνων.

Ουρικό οξύ και ο ρόλος της διατροφής

Ουρικό οξύ και ο ρόλος της διατροφής

Ένα σύνηθες ερώτημα των πασχόντων από αυξημένο ουρικό οξύ, είναι τι διατροφή πρέπει να ακολουθούν.

Κατ αρχάς πρέπει να γίνει σαφές ότι δεν ανταποκρίνονται όλες οι περιπτώσεις υπερουριχαιμίας επαρκώς σε διατροφικά μέτρα. Το ουρικό οξύ είναι μια χημική ουσία που σχηματίζεται στον οργανισμό μετά από διάσπαση των πουρινών, οι οποίες είναι μέρος της χημικής δομής των γονιδίων και υπάρχουν σε όλα τα κύτταρα του σώματος και σε όλα σχεδόν τα τρόφιμα.