Συγγραφέας Στέφη Καλλή Γράφτηκε στις ,
Nεότερα δεδομένα
Η ελληνικού τύπου Μεσογειακή Διατροφή χαρακτηρίζεται από την αυξημένη πρόσληψη λίπους που φτάνει εώς και της τάξεως 40% από τις ολικές θερμίδες κυρίως μονοακόρεστου (ολεϊκού οξέος)που διαιτητικά συναντάται άφθονα στο ελαιόλαδο.
Συγγραφείς: Γεώργιος Κρεατσάς, Νικόλαος Βιτωράτος, Κωνσταντίνος Πανουλής & Χρήστος Βασιλόπουλος Γράφτηκε στις ,
μπορεί να έχουν ανεπιθύμητες επιδράσεις πρωτίστως στη μητέρα αλλά και στο βρέφος.
Συνδυασμοί τροφίμων που πρέπει να έχεις στη διατροφή σου
Για τους συνδυασμούς τροφίμων με ρωτάτε συχνά! Ποιοι είναι οι συνδυασμοί τροφίμων που πρέπει να κάνετε στη διατροφή σας; Ποιοι συνδυασμοί τροφίμων [...]
Η διαφορά μεταξύ κατάψυξης ωαρίων, κατάψυξης εμβρύων και εξωσωματικής γονιμοποίησης
Παρόλο που σήμερα έχουν δοθεί στη δημοσιότητα περισσότερες πληροφορίες από ποτέ σχετικά με τις μεθόδους υποβοηθούμενης αναπαραγωγής και παράτασης της [...]
Οξεία παγκρεατίτιδα: Κριτήρια Ranson
Περίπου το 15-25% όλων των ασθενών με οξεία παγκρεατίτιδα αναπτύσσουν μέτρια προς σοβαρή ή σοβαρή οξεία παγκρεατίτιδα. Από το 1988 έως το 2003, η θνησιμότητα [...]
Συγγραφέας Δημήτριος Μπερτζελέτος Γράφτηκε στις ,
Η σοκολάτα αποτελεί ένα ιδιαίτερα εύγευστο τρόφιμο που συναρπάζει ανθρώπους όλων των ηλικιών. Επειδή καταναλώνεται ευρέως, έχει περάσει και αυτή στο μικροσκόπιο των επιστημόνων και έχουν προκύψει μελέτες με πολύ ενδιαφέροντα συμπεράσματα.
Σύμφωνα με τις τελευταίες επιστημονικές μελέτες, η σοκολάτα βρίσκεται στο μενού του μέσου πληθυσμού, έχοντας ευεργετικά αποτελέσματα, όταν βέβαια καταναλώνεται σε μέτριες ποσότητες.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Δεν χρειάζεται να πεινάσετε για να χάσετε βάρος. Απλώς διαλέξτε τις κατάλληλες τροφές που θα ανοίξουν το δρόμο για λιγότερες… λιγούρες και απώλεια βάρους.
Συγγραφέας Νικόλαος Παπασπανός Γράφτηκε στις ,
Το μπαχαρικό είναι το αποξηραμένο τμήμα ενός φυτού που μπορεί να περιέχει αρωματικές, πικάντικες και καυστικές ουσίες. Είναι γνωστό και με τις ονομασίες καρύκευμα και μυρωδικό.
Συγγραφέας Δήμος Καραντζάς Γράφτηκε στις ,
Η καφεΐνη είναι ένα πικρό, λευκό κρυσταλλικό αλκαλοειδές της ξανθίνης το οποίο είναι ένα ψυχοενεργό διεγερτικό ναρκωτικό. Ουσιαστικά μια ψυχοδιεγερτική ουσία χωρίς νομικούς περιορισμούς.
Συγγραφέας Νικόλαος Παπασπανός Γράφτηκε στις ,
Οι υδατάνθρακες είναι οργανικές ενώσεις που αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος των οργανικών ουσιών στη γη και την καλύτερη πηγή ενέργειας για τους ζώντες οργανισμούς. Σχηματίζονται από την συνένωση ατόμων άνθρακα, υδρογόνου και οξυγόνου. Ο γενικός τους χημικός τύπος είναι Cx(H2O)y.
Συγγραφέας Γεώργιος Κρεατσάς Γράφτηκε στις ,
Ενημερωτική Εκδήλωση με ελεύθερη είσοδο
Συγγραφέας Νικόλαος Παπασπανός Γράφτηκε στις ,
Μεταβολισμός είναι το σύνολο των αναβολικών και των καταβολικών διαδικασιών που επιτελεί ο ανθρώπινος οργανισμό. Είναι δηλαδή, το σύνολο των χημικών αντιδράσεων που γίνονται στον ανθρώπινο οργανισμό για την σύνθεση οργανικών ενώσεων (αναβολισμός), αλλά και για τη διάσπασή τους (καταβολισμός).
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Η Ελλάδα παράγει μια μεγάλη γκάμα τυριών, το πιο γνωστό όλων και παγκοσμίως είναι η αγαπημένη φέτα, αλλά σ’ αυτό το άρθρο θα γνωρίσουμε και τα υπόλοιπα τυριά!
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Λίγα λόγια γενικά για το τυρί:
Ο Ελληνικός Κώδικας Τροφίμων και Ποτών ορίζει το τυρί ως “Το προϊόν που προκύπτει από τη πήξη του γάλακτος με τη δράση πυτιάς ή ενζύμων, την αποστράγγισή του για αποβολή του τυρογάλακτος και την ωρίμανσή του”.
Συγγραφείς: Χάρης Δημοσθενόπουλος Γράφτηκε στις ,
Το φαγητό είναι απαραίτητο για να επιβιώσουμε, καθώς αποτελεί την πηγή όλων εκείνων των διατροφικών στοιχείων που μπορούν να βοηθήσουν τον οργανισμό στη σωστή δόμηση των ιστών, την ανάπτυξη, την σωστή άμυνα, αλλά και την εξασφάλιση της ευζωίας και της μακροζωίας.
Συγγραφέας Νικόλαος Παπασπανός Γράφτηκε στις ,
Μερίδες Συνταγής: 4
Υλικά:
4 καλαμάρια φρέσκα μεγάλα
50 ml ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη
Συγγραφέας Νικόλαος Παπασπανός Γράφτηκε στις ,
Μερίδες Συνταγής: 4
Υλικά:
250 γρ μύδια
150 γρ καλαμπόκι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
