Οι τροφές που γίνονται από φάρμακο…φαρμάκι

Η τροφή μπορεί να γίνει φάρμακο αλλά και… φαρμάκι για τον οργανισμό, όταν δεν πληροί τις κατάλληλες προδιαγραφές φρεσκάδας και υγιεινής. Δείτε, ποια είναι τα 10 πιο επικίνδυνα τρόφιμα για τροφικές δηλητηριάσεις σύμφωνα με την έκθεση του αμερικανικού Κέντρου Επιστήμης για το Δημόσιο Συμφέρον.

Μπορεί η θρεπτική αξία τους για τον οργανισμό να είναι αδιαμφισβήτητη, όμως υπάρχουν ορισμένες τροφές, που αν δεν συντηρηθούν σωστά, αν καταναλωθούν ωμές ή αν έρθουν σε επαφή με άλλα τρόφιμα στο πιάτο, ενδέχεται να προκαλέσουν από απλό στομαχόπονο μέχρι πολύ σοβαρές τροφικές δηλητηριάσεις..

Καλοκαιρινά κοκτέιλ ή μήπως.. κοκτέιλ θερμίδων;

Μπορεί ο καιρός να μας τα χάλασε τελευταία, αλλά σύμφωνα και με τους ειδικούς σιγά σιγά οι υψηλές θερμοκρασίες η αυξημένη ηλιοφάνεια θα αρχίσουν να χαρακτηρίζουν πλέον την καθημερινότητά μας. Οι καλοκαιρινές διακοπές αποτελούν για όλους μια περίοδο ξεκούρασης, χαλάρωσης και ξεγνοιασιάς που αναμένεται με μεγάλη ανυπομονησία κάθε χρόνο. Πολλές φορές όμως οι καλοκαιρινή διάθεση μας κάνει πιο επιρρεπείς σε διάφορες διατροφικές παρεκτροπές. Οι βραδινές έξοδοι, εκτός από το φαγητό είναι άρρηκτα συνδεδεμένες και με την κατανάλωση ποτών. Τα δροσιστικά κοκτέιλ σίγουρα αποτελούν για τους περισσότερους αναπόσπαστο κομμάτι των καλοκαιρινών τους διακοπών. Είχατε όμως σκεφτεί ποτέ πως η τόσο αγαπημένη σε όλους καλοκαιρινή συνήθεια μπορεί και να παχαίνει;

Ινοκυστικές αλλοιώσεις

Ινοκυστικές αλλοιώσεις

Πρόκειται για την συχνότερη πάθηση του μαστού ενώ προσβάλλει περισσότερο από το 50% των γυναικών. Κλινικώς εκδηλώνεται με ψηλαφητά οζίδια και πόνο ο [...]

Συνδυασμοί τροφίμων που πρέπει να έχεις στη διατροφή σου (οδηγός)

Συνδυασμοί τροφίμων που πρέπει να έχεις στη διατροφή σου

Για τους συνδυασμούς τροφίμων με ρωτάτε συχνά! Ποιοι είναι οι συνδυασμοί τροφίμων που πρέπει να κάνετε στη διατροφή σας; Ποιοι συνδυασμοί τροφίμων [...]

Η διαφορά μεταξύ κατάψυξης ωαρίων, κατάψυξης εμβρύων και εξωσωματικής γονιμοποίησης

Η διαφορά μεταξύ κατάψυξης ωαρίων, κατάψυξης εμβρύων και εξωσωματικής γονιμοποίησης

Παρόλο που σήμερα έχουν δοθεί στη δημοσιότητα περισσότερες πληροφορίες από ποτέ σχετικά με τις μεθόδους υποβοηθούμενης αναπαραγωγής και παράτασης της [...]

Διατροφή και υπέρταση

Η αυξημένη αρτηριακή πίεση είναι ένα αρκετά σύνηθες κλινικό φαινόμενο: Ένας στους τέσσερις ενήλικες άνω των 50 έχουν υπέρταση και ορισμένοι από αυτούς δεν το γνωρίζουν. Η υπέρταση καθώς μεγαλώνουμε προκύπτει επειδή τα τοιχώματα των αρτηριών μας χάνουν ένα μέρος της ελαστικότητας τους και γίνονται πιο ‘σκληρά’. Ορισμένοι παράγοντες του τρόπου ζωής μας, όπως το κάπνισμα ή η λανθασμένη διατροφή μπορεί να επισπεύσουν την παρουσία της υπέρτασης.

Ο ρόλος του νατρίου στα αθλητικά ποτά

Η ενυδάτωση είναι πολύ σημαντική για την υγεία μας και τη γενικότερη καλή κατάσταση του οργανισμού μας. Ακόμα και μικρές απώλειες σωματικών υγρών μπορεί να προκαλέσουν πονοκεφάλους, έλλειψη συγκέντρωσης, μειωμένο χρόνο αντίδρασης σε ερεθίσματα και λήθαργο ?

μπορούν ακόμα να μειώσουν την αθλητική απόδοση. Διάφορα ροφήματα και ποτά, συμπεριλαμβανομένων και αυτών που περιέχουν νάτριο, μπορεί να βοηθήσουν στην επαναφορά και διατήρηση της ισορροπίας του νερού του οργανισμού.

Η γυμναστική προάγει την υγεία μας

Όπως είναι ήδη γνωστό, η συχνή καθημερινή άσκηση μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης πολλών νοσημάτων, όπως ο σακχαρώδης διαβήτη, η υπέρταση και τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Σημαντικό ρόλο όμως διαδραματίζει τόσο το είδος όσο και η διάρκεια της άσκησης. Σε γενικές γραμμές συνίσταται σαν ωφέλιμη για την υγεία μας η αεροβική γυμναστική όπως για παράδειγμα το περπάτημα, το τρέξιμο, η κολύμβηση, το ποδήλατο, το μπάσκετ, το ποδόσφαιρο κλπ. Το περπάτημα συνίσταται καθημερινά, αρχικά για απόσταση 1-2 χιλιομέτρων, με σταδιακή αύξηση της απόστασης

Επισήμανση αλλεργιογόνων τροφών.

Όσοι είναι αλλεργικοί σε συγκεκριμένα τρόφιμα, όπως το σιτάρι ή τα αβγά, μπορούν εύκολα να μην τα καταναλώνουν όταν παρουσιάζονται αυτούσια. Ωστόσο, δεν μπορεί να είναι κανείς βέβαιος ότι ορισμένα προπαρασκευασμένα τρόφιμα, π.χ. οι σάλτσες, δεν περιέχουν κάποιες από αυτές τις αλλεργιογόνους ουσίες.

Η παραγωγή τροφίμων έχει καταστεί μια πολύπλοκη και εξειδικευμένη διαδικασία και τα επεξεργασμένα τρόφιμα και προϊόντα είναι πλέον μέρος της καθημερινότητάς μας. Είναι δύσκολο να φανταστούμε ότι θα εγκαταλείψουμε αυτές τις ευκολίες απλώς και μόνον επειδή δεν γνωρίζουμε εάν ένα προϊόν περιέχει αλλεργιογόνους ουσίες, όπως αραχιδέλαιο ή γλουτένη ή οστρακόδερμα σε κάποια μορφή τους.

H διατροφή του Καλοκαιριού

Ο μήνας Ιούνιος σηματοδοτεί την έναρξη του καλοκαιριού και φυσικά την έξοδο στις παραλίες και σε διάφορα καλοκαιρινά θέρετρα για διασκέδαση και χαλάρωση. Αρκετοί είναι οι διατροφολογικοί πειρασμοί κατά την διάρκεια του καλοκαιριού όπως παγωτά, παγωμένα κοκτέιλ, μπουφέδες σε ξενοδοχεία, κ.α. ¨Ολα τα τρόφιμα μπορούν να ενταχθούν στη διατροφή μας φτάνει να κάνουμε σωστές επιλογές.

Κατα την διάρκεια του καλοκαιριού είναι σημαντικό να ενυδατωνόμαστε σωστά και φυσικά το καλύτερο μέσο ενυδάτωσης είναι το νερό. Το σώμα μας έχει αυξημένες ανάγκες σε νερό μιας και το μεγαλύτερο μέρος του σώματος μας

“Μόλις το 10% των Ελλήνων γνωρίζει πόσο νερό πρέπει να καταναλώνει καθημερινά”

Μεγαλύτερες οι ανάγκες ενυδάτωσης το καλοκαίρι
Αθήνα – Μόλις το 10% των Ελλήνων γνωρίζει ότι η επαρκής ημερήσια ποσότητα νερού από όλες τις πηγές, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων και των ροφημάτων, είναι περίπου 2 λίτρα για τις γυναίκες και 2,5 λίτρα για τους άνδρες, ενώ περίπου το 20% των γυναικών και το 35% των ανδρών προσλαμβάνει λιγότερο νερό απ’ αυτό που συνιστά η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA).

Προβιοτικά: Τα βακτήρια – σύμμαχοι της καλής υγείας

Μάθετε τα πάντα για τις ευεργετικές ιδιότητες και τις ανεπιθύμητες ενέργειες.
Το γαστρεντερικό σύστημα είναι ένα περίπλοκο στη φύση του περιβάλλον και φιλοξενεί χιλιάδες τύπους βακτηρίων (βακτηριοειδή, εντεροβακτήρια, λακτοβάκιλος, στρεπτόκοκκος και σταφυλόκοκκος). O αριθμός των βακτηρίων του λεπτού εντέρου κυμαίνεται μέχρι τα 103 ανά γραμμάριο εντερικού περιεχομένου. Όλοι οι μικροοργανισμοί που βρίσκονται στο γαστρεντερικό σύστημα (παθογενείς και μη) αποτελούν την εντερική μικροχλωρίδα.

Πλούσιος σε αντιοξειδωτικά στοιχεία ο φραπές

Κρίνεται απαραίτητος το καλοκαίρι.
Το καλοκαίρι έφτασε και τι πιο συνηθισμένο στην καθημερινότητά μας από τον φραπέ. Ξέρατε ότι η αγαπημένη συνήθεια πολλών από εμάς αποτελεί ελληνική πατέντα; Ας τον γνωρίσουμε.

Ο στιγμιαίος καφές πρωτοεμφανίστηκε την άνοιξη του 1938 στην Ελβετία. Από τότε ταξίδεψε σε όλον τον κόσμο και εξελίχθηκε στο γνωστό αγαπημένο μας ρόφημα. Η κρύα όμως μορφή του στιγμιαίου καφέ, ο γνωστός σε όλους μας φραπές, δημιουργήθηκε στη χώρα μας. Tο 1957 στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης,

Top 10 τροφές για ενίσχυση του εγκεφάλου

Βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και φυσικά νερό είναι απαραίτητα για να λειτουργεί σωστά ο εγκέφαλος. Πέρα από τη σοκολάτα και το κόκκινο κρασί, που όπως ανακαλύφθηκε πρόσφατα βοηθούν τα εγκεφαλικά μας κύτταρα να λειτουργούν αποτελεσματικότερα, πρόσφατες βρετανικές έρευνες ανέδειξαν τις δέκα καλύτερες τροφές για να παραμένει νέα η φαιά ουσία του εγκεφάλου για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Κολοκυθόσποροι για ψευδάργυρο

Μόλις μια χούφτα κολοκυθόσπορων την ημέρα είναι ο, τι χρειάζεται κανείς για να λάβει την συνιστώμενη ημερησία ποσότητα ψευδάργυρου, ιχνοστοιχείου ζωτικού για την ενίσχυση της μνήμης και των διεργασιών της σκέψης.

Τα γλυκά κάνουν… καλό στα παιδιά!

Μια μεγάλη διατροφική ανατροπή μας επιφύλασσαν αμερικανοί ερευνητές, από το Πανεπιστήμιο της Louisiana στις ΗΠΑ. Σύμφωνα με τη μελέτη, η κατανάλωση γλυκών μπορεί να σταματήσει το παιδί να πάρει λίπος στο μέλλον.

Οι νέοι που καταναλώνουν τακτικά σοκολάτες και κάθε λογής λιχουδιές, έχουν λιγότερες πιθανότητες να γίνουν υπέρβαροι. Την ίδια στιγμή υποστηρίζουν πως όντως τα γλυκά κάνουν κακό στα δόντια και στο σώμα γενικότερα του νέου. Όμως η συγκεκριμένη έρευνα κάνει την αποστολή των γονιών, να κρατάνε τα παιδιά τους μακριά από τα γλυκά, ακόμα πιο δύσκολη.

Οι τηγανητές πατάτες κάνουν τη ζυγαριά εχθρό μας

Η καθημερινή κατανάλωση πατάτας σε οποιαδήποτε μορφή, αλλά ιδίως τηγανητή ή με τη μορφή «τσιπς» μπορεί να αυξήσει σημαντικά το βάρος κάποιου με το πέρασμα των ετών, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Σε σχέση με τα αναψυκτικά, τα γλυκά και τα παγωτά, οι πατάτες και τα τσιπς είναι ακόμα μεγαλύτεροι «ένοχοι» για τα παραπανίσια κιλά.

Μπορεί το internet να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος;

“Ναι μεν, αλλά…”

Νέα Υόρκη – Οι άνθρωποι τείνουν να χάνουν λίγο περισσότερο βάρος με online βοήθεια παρά με τα παραδοσιακά προγράμματα απώλειας βάρους, υποστηρίζουν Ιάπωνες ερευνητές σε άρθρο που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Obesity.

Με την παχυσαρκία σε αύξηση, έχουν γίνει πολλές προσπάθειες το internet να χρησιμοποιηθεί ως εργαλείο απώλειας βάρους, κυρίως επειδή πιστεύεται ότι είναι εύχρηστο και λιγότερο δαπανηρό.