Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Καλοκαιρινή Διατροφή
Το καλοκαίρι είναι μία εποχή ξενοιασιάς, διακοπών και απολαύσεων, οπότε η διατροφή έχει την τιμητική της. Ποιοι είναι όμως οι δημοφιλείς μύθοι της καλοκαιρινής διατροφής και ποια είναι η αλήθεια πίσω από αυτούς;
* 1. Το καλοκαίρι είναι προτιμότερο να πίνει κανείς κοκτέιλ παρά άλλα δυνατά ποτά.
Συγγραφέας Μαρία Κουφάκη Γράφτηκε στις ,
Επιδημιολογία του καρκίνου
Ο καρκίνος αποτελεί ένα από τα ποιο σημαντικά αίτια θανάτου στην Ευρώπη του οποίου η εμφάνιση αυξάνεται με την αύξηση της ηλικίας. Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες του 2008, 50% των θανάτων κατά την μέση ηλικία οφείλεται στον καρκίνο. Μέχρι το 2020 έχει εκτιμηθεί πως θα η συχνότητα εμφάνισης καρκίνου θα διπλασιαστεί και πως ένας στους τρείς ανθρώπους θα διαγνωστεί με την νόσο του καρκίνου. Όσον αφορά τον Ελληνικό πληθυσμό σύμφωνα με έρευνες
Ινοκυστικές αλλοιώσεις
Πρόκειται για την συχνότερη πάθηση του μαστού ενώ προσβάλλει περισσότερο από το 50% των γυναικών. Κλινικώς εκδηλώνεται με ψηλαφητά οζίδια και πόνο ο [...]
Συνδυασμοί τροφίμων που πρέπει να έχεις στη διατροφή σου
Για τους συνδυασμούς τροφίμων με ρωτάτε συχνά! Ποιοι είναι οι συνδυασμοί τροφίμων που πρέπει να κάνετε στη διατροφή σας; Ποιοι συνδυασμοί τροφίμων [...]
Η διαφορά μεταξύ κατάψυξης ωαρίων, κατάψυξης εμβρύων και εξωσωματικής γονιμοποίησης
Παρόλο που σήμερα έχουν δοθεί στη δημοσιότητα περισσότερες πληροφορίες από ποτέ σχετικά με τις μεθόδους υποβοηθούμενης αναπαραγωγής και παράτασης της [...]
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Η κνίδωση σαν λέξη προέρχεται από την κνίδη που είναι η γνωστή μας τσουκνίδα. Στα Λατινικά η κνίδη ( τσουνκίδα ) ονομάζεται urtica και η κνίδωση urticaria. Αναφέρθηκε πρώτη φορά από τον Ιπποκράτη ενώ ο όρος knidosis δόθηκε από το Γάλλο ιατρό Jean-Louis Alibert το έτος 1833. Σήμερα έχει επικρατήσει παγκοσμίως ο όρος urticaria, ενώ οι Βρετανοί χρησιμοποιούν και την ορολογία nettle rash δηλαδή εξάνθημα από τσουκνίδα και οι Αμερικανοί χρησιμοποιούν τον όρο hives δηλαδή πομφοί.
Συγγραφέας Βασιλική Παπαδοπούλου Γράφτηκε στις ,
Ένα πολύ συχνό φαινόμενο, παρατηρείται εάν γίνει εξέταση αίματος σε βρέφη και μικρά παιδιά. Αυτό το πρόβλημα είναι η έλλειψη σιδήρου. Όπου μπορεί να οδηγήσει και σε διάφορα άλλα εάν δεν διαγνωστεί πρόωρα.
Τι μπορεί να προκαλέσει:
Συγγραφέας Νικόλαος Κριαράς Γράφτηκε στις ,
Η διατροφή, είναι το βασικό μονοπάτι προς την πρόληψη αλλά και την αντιμετώπιση διαφόρων ασθενειών.
Δυστυχώς σε αυτοάνοσα νοσήματα, δεν μπορέι να παρέμβει με 100% επιτυχία.
Όμως, μπορεί να διευκολύνει την ποιότητα ζωής του ασθενούς, με βάση τα σύνοδα συμπτώματα.
Στη προκειμένη περίπτωση, το σύνδρομο Sjorgen, είναι ένα σύνδρομο το οποίο θεωρείται ως αυτοάνοσο με ταυτόχρονη συνδρομή της νεοπλασίας και προκαλεί έντονη ξηροστομία και ξηροφθαλμία. Επίσης, συμβάλει θετικά στην εμφάνιση της αρθρίτιδας, της πνευμονοπάθειας, της φλεγμονής των νεφρών και της ενδεχόμενης νευροπάθειας. Τέλος, να σημειωθεί ότι προκαλεί ενδεχόμενη μετάπτωση στο λέμφωμα.
Συγγραφέας Χριστίνα-Έλενα Δρακοπούλου Γράφτηκε στις ,
Η διατροφή και κυρίως το βάρος φαίνεται να παίζει μεγάλο ρόλο τόσο στη γονιμότητα όσο και στη σεξουαλική λειτουργία. Γνωρίζουμε ότι οι τροφές περιέχουν ένα μεγάλο αριθμό βιταμινών-μετάλλων και ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Επίσης, μια καλή διατροφή προστατεύει από την εμφάνιση χρόνιων νοσημάτων όπως είναι η παχυσαρκία, τα καρδιαγγειακά νοσήματα και ο Σακχαρώδης Διαβήτης, αλλά και είναι απαραίτητη για τη θεραπεία των νοσημάτων αυτών. Τα χρόνια νοσήματα και η κακή ποιότητα διατροφής είναι δύο από τους καταλυτικότερους παράγοντες στην ολοένα αυξανόμενη σεξουαλική δυσλειτουργία στους άντρες.
Συγγραφέας Ανδρέας Καλλιβώκας Γράφτηκε στις ,
Η καλή υγεία είναι κάτι παραπάνω από μια καλή διατροφή ή την απουσία ασθένειας στον οργανισμό. Η κατάσταση της υγείας εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Ο σκοπός του άρθρου είναι να επισημάνει αυτούς του παράγοντες, οι οποίοι είναι οι παρακάτω:
Η στάση μας απέναντι στη ζωή και σε ότι μας επηρεάζει
Ο τρόπος ζωής μας
Η κατανάλωση νερού
Η κατανάλωση τροφής και η θρεπτική της αξία
Ο καθαρός αέρας
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Κάποιοι άνθρωποι πιστεύουν ότι τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε λίπος ή ζάχαρη, μπορεί να γίνουν εθιστικά, οδηγώντας τους καταναλωτές σε υπερκατανάλωση και παχυσαρκία. Αυτό σημαίνει ότι θα έπρεπε να βλέπουμε το φαγητό με τον ίδιο τρόπο που βλέπουμε το αλκοόλ και τα τσιγάρα; Ή μήπως οι άνθρωποι μπερδεύουν τους όρους «εθισμός», «επιθυμία» και «διαταραχές πρόσληψης τροφής»;
Γιατί μερικοί άνθρωποι μιλούν για «εθισμό» όταν αναφέρονται στην κατανάλωση φαγητού;
Ο εθισμός χαρακτηρίζεται από ακατανίκητη τάση για χρήση μιας ουσίας,
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Ένας Αυστραλός επιστήμονας από το Κουήνσλαντ υποστηρίζει ότι ένα μανιτάρι που ήταν γνωστό στην Ασία για τις ιατρικές του ιδιότητες ίσως να μπορεί να δώσει ελπίδες στους άντρες με καρκίνο του προστάτη. Ο ερευνητής Dr Patrick Ling από το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο του Κουήνσλαντ υποστηρίζει ότι μία χημική ουσία γνωστή ως PSP μπορεί να εξαχθεί από το μανιτάρι και να αναστείλει την ανάπτυξη των καρκινογόνων κυττάρων στα ποντίκια.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Ανακοίνωση από το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νόσων (ECDC) και την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας των Τροφίμων (ΕΑΑΤ),
Σήμερα, οι Ευρωπαίοι καταναλωτές προστατεύονται από ένα από τα πιο δυναμικά Συστήματα Ασφάλειας των τροφίμων στον κόσμο. Συνεχώς διενεργούνται έλεγχοι ώστε να εξασφαλιστεί ότι τα τρόφιμα που αγοράζονται και καταναλώνονται στην ΕΕ είναι ασφαλή. Τα μέτρα αυτά επεκτείνονται από το αγρόκτημα στο τραπέζι (farm-to–table), εξασφαλίζοντας καλές γεωργικές πρακτικές, κτηνοτροφίας, βιομηχανίας και υγιεινής με απώτερο στόχο την προστασία του Ευρωπαίου καταναλωτή. Οι αυστηροί έλεγχοι και τα συστήματα ιχνηλασιμότητας που εφαρμόζονται, είναι σε θέση να στηρίξουν την αποτελεσματική λειτουργία της εσωτερικής ευρωπαϊκής αγοράς, επιτρέποντας στους καταναλωτές να έχουν πρόσβαση σε ασφαλή και θρεπτικά τρόφιμα.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Τι είναι η ασπαρτάμη;
Η ασπαρτάμη είναι ένα από τα σημαντικότερα γλυκαντικά. Χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο της ζάχαρης σε πολλά διαιτητικά τρόφιμα, όπως σε μη αλκοολούχα ποτά, σε επιδόρπια και άλλα είδη ζαχαροπλαστικής χαμηλής θερμιδικής περιεκτικότητας. Μπορεί να μεταβολισθεί από διάφορα ένζυμα, όπως εστεράσες και πεπτιδάσες, σε τρία συστατικά:
Στη φαινυλαλανίνη και το ασπαρτικό οξύ, τα οποία είναι κοινά αμινοξέα. Σε φυσιολογικές συνθήκες, τα αμινοξέα αυτά βρίσκονται στο κρέας, στους σπόρους και στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Oι πρωτεΐνες είναι μεγάλα οργανικά μόρια τα οποία αποτελούνται από αμινοξέα, κατάλληλα συνδεδεμένα μεταξύ τους .
Τα αμινοξέα αποτελούν τους βασικούς δομικούς λίθους των πρωτεϊνών. Στη φύση υπάρχουν 20 διαφορετικά αμινοξέα, τα οποία συντίθενται από τα περισσότερα φυτά. Στα θηλαστικά, τα αμινοξέα ταξινομούνται σε :
1. απαραίτητα, τα οποία δεν μπορούν να παραχθούν από τον οργανισμό κατά το μεταβολισμό και συνεπώς πρέπει να λαμβάνονται με τη δίαιτα και
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Η βιταμίνη Β12 είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη του συμπλέγματος Β και είναι απαραίτητη η καθημερινή λήψη της.
ΠΗΓΕΣ
Η βιταμίνη Β12 συντίθεται από μικροοργανισμούς, οι οποίοι εισέρχονται στην τροφική αλυσίδα μέσω των
προϊόντων ζωικής προέλευσης. Έτσι, σημαντικές πηγές πρόσληψης είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το ψάρι,
το κόκκινο κρέας και τα αυγά.
